七大零售技術-全文預覽
【正文】 本 地 供 應 商 80商品點菜信息 點菜 20商品地產(chǎn)品特例商品配貨信息 分 貨 信 息 （特例商品指上海已淘汰，但當?shù)睾軙充N的商品） FDC 3/10/2023 47 供 應 商 超市 配送中心 好德便利 配送中心 五緣店 配送中心 市外 配送分中心 市 內(nèi) 門 店 市 外 門 店 送貨 運送 市內(nèi)配送 市內(nèi)配送 市內(nèi)配送 80商品 區(qū)域性配送中心（ RDC） 3/10/2023 48 中央 配送 中心 CDC 嘉善 配送 中心 FDC 寧波 配送 中心 FDC 門店 門店 門店 門店 門店 門店 門店 門店 供應商 上海 地區(qū) 配送 中心 RDC 門店 門店 門店 門店 門店 門店 門店 門店 供應商 3/10/2023 49 收 貨 儲 存 揀 選 分 揀 收 貨 配 送 各 商 場 供貨商 路線 1 路線 2 路線 3 配送中心 儲存型物流 越庫配送 直送 3/10/2023 50 再談物流概念 ? Logistics一般是指現(xiàn)代物流，是物的流通。 ? 如今，微軟公司中也出現(xiàn)了如此一幕，此人叫胡萬進，從 97年起便一直為微軟制作字庫，在word97以后版本中，打開 WORD,用“隸書”輸入一個“胡”字，然后把字體大小設為初號，再把顯示比例換成 500%，最后設置 格式 〉字體 〉效果 〉選中“空心”，你知道會出現(xiàn)了什么嗎？ 3/10/2023 33 系統(tǒng)開發(fā)的基本原則 ?連鎖超市信息系統(tǒng)一般來說應該涵蓋總店管理系統(tǒng)、配送中心系統(tǒng)、門店系統(tǒng)、POS 系統(tǒng)、查詢分析系統(tǒng)等。 就邏輯上而言，商圈會因競爭店出現(xiàn)，因為消 費者最關心的是最短的時間，買到他所需要之 商品，故店開人員的責任是把店放在最正確的 位置，而非把商品放在正確位置，把商品放在 正確位置是行銷人員的責任。 (3)早上當我們起床出門，要趕到公司上班或學校上課， 那種心里狀態(tài)，和由公司下班或放學回家心態(tài)，絕不 相同。 四、店址 Site 在同一商圈中，將所有相關條件綜合研判，以期找出最佳之 商店設立條件。 3/10/2023 16 營銷技術 ? 8元一斤與 3元一條的魚，有什么區(qū)別？ ?店內(nèi)人多時為什么要開展嬰兒爬行、玩具比賽活動？ ?特級紅富士 5元一斤與二級紅富士 3元一斤，選哪一種？ ?意大利金莎巧克力在沃爾瑪很便宜，為什么？ ?寶潔的飄柔、潘婷洗發(fā)水通常是 200毫升裝，沃爾瑪會改成 180毫升，甚至 160毫升，又是為什么？ 在可樂、糖果、餅干、生鮮熟食等商品上經(jīng)常這樣做，為什么？ 3/10/2023 17 為什么商品少而顧客說全？ 消費者調(diào)查： ? A超市： 1公里商圈 ? 家樂福： 光顧頻率： ? A超市： 23次 /周 ? 家樂福： 1次 /月 家樂福好在哪里？ ? 商品全 ? 價格便宜 ? 商品好 商品品種： ?A超市： 15000種 ?家樂福： 8000種 商品價格： ?150種商品價格比較： ?50種 A超市高 ?50種價格相同 ?50種家樂福高 3/10/2023 18 選址技術 ? 消費潛力調(diào)查 ? 競爭對手調(diào)查 ? 店鋪銷售額預測 ? 投資回報指標核定 ? 目前的問題： – 缺乏明確的目標 – 缺乏明確的評估技術 3/10/2023 19 開店的最高指導原則 開賺錢的店 開有競爭力的店 區(qū)域集中，密集展店 開店成功關鍵 準確的預估 3/10/2023 20 基本概念 一 、 市場區(qū)域 Market Area 即一個對我們的產(chǎn)品或服務，有可能有需求的未界定地理區(qū)域。并根據(jù)實際績效和理想系數(shù)來調(diào)整門店 ? 制定品類計劃 ? 制定定價策略 ? 與部門一起評論每周品類績效 ? 每月調(diào)整財務計劃 ? 了解市場 采購經(jīng)理 ? 商品銷售測試 ? 評估測試結果，融入品類財務計劃和品類計劃 ? 與品類經(jīng)理一起制定財務計劃 ? 建立供貨商關系 ? 采購商品 ? 每周評估業(yè)績 ? 每月與品類經(jīng)理一起評估與調(diào)整財務計劃 商品配送 /庫存管理 ? 評估各門店過去的績效 ? 與品類經(jīng)理一起制定門店計劃 ? 從配送中心至門市 , 按照指標及庫存比率目標，負責跟蹤 , 分配 和補充當季厙存 ? 制定與執(zhí)行策略，以保證商品在倉庫的最佳流動 ? 在各店之間平衡庫存 ? 對照最初預測評價商品銷售 ? 與采購組成員及品類經(jīng)理一起決定促銷成功 ? 給采購與計劃組推介候選商品 , 執(zhí)行提早退出策略 ? 準備報表和報告，跟蹤與監(jiān)控配送活動，將款式 /尺寸層厙存需求及時與采購溝通 ? 提出商品包裝修改要求 3/10/2023 15 品牌價值 ?37%的品牌優(yōu)勢； ?22%的停車方便； ?21%的宣傳到位； ?價格優(yōu)勢僅占 13%。 ? 可以利用大量的現(xiàn)金進行資金運作產(chǎn)生非主營業(yè)務收入。如： – 櫥窗設計 – 商品陳列 – 店鋪形象 ? VM屬于總部統(tǒng)一規(guī)劃職能。 ? 確定賣場配置類型。 開店前很少采用商圈考察 3/10/2023 9 ? 品類界定及花色品種管理（
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