七大零售技術(shù)-全文預(yù)覽
【正文】 本 地 供 應(yīng) 商 80商品點(diǎn)菜信息 點(diǎn)菜 20商品地產(chǎn)品特例商品配貨信息 分 貨 信 息 （特例商品指上海已淘汰，但當(dāng)?shù)睾軙充N的商品） FDC 3/10/2023 47 供 應(yīng) 商 超市 配送中心 好德便利 配送中心 五緣店 配送中心 市外 配送分中心 市 內(nèi) 門 店 市 外 門 店 送貨 運(yùn)送 市內(nèi)配送 市內(nèi)配送 市內(nèi)配送 80商品 區(qū)域性配送中心（ RDC） 3/10/2023 48 中央 配送 中心 CDC 嘉善 配送 中心 FDC 寧波 配送 中心 FDC 門店 門店 門店 門店 門店 門店 門店 門店 供應(yīng)商 上海 地區(qū) 配送 中心 RDC 門店 門店 門店 門店 門店 門店 門店 門店 供應(yīng)商 3/10/2023 49 收 貨 儲(chǔ) 存 揀 選 分 揀 收 貨 配 送 各 商 場(chǎng) 供貨商 路線 1 路線 2 路線 3 配送中心 儲(chǔ)存型物流 越庫(kù)配送 直送 3/10/2023 50 再談物流概念 ? Logistics一般是指現(xiàn)代物流，是物的流通。 ? 如今，微軟公司中也出現(xiàn)了如此一幕，此人叫胡萬(wàn)進(jìn)，從 97年起便一直為微軟制作字庫(kù)，在word97以后版本中，打開(kāi) WORD,用“隸書(shū)”輸入一個(gè)“胡”字，然后把字體大小設(shè)為初號(hào)，再把顯示比例換成 500%，最后設(shè)置 格式 〉字體 〉效果 〉選中“空心”，你知道會(huì)出現(xiàn)了什么嗎？ 3/10/2023 33 系統(tǒng)開(kāi)發(fā)的基本原則 ?連鎖超市信息系統(tǒng)一般來(lái)說(shuō)應(yīng)該涵蓋總店管理系統(tǒng)、配送中心系統(tǒng)、門店系統(tǒng)、POS 系統(tǒng)、查詢分析系統(tǒng)等。 就邏輯上而言，商圈會(huì)因競(jìng)爭(zhēng)店出現(xiàn)，因?yàn)橄? 費(fèi)者最關(guān)心的是最短的時(shí)間，買到他所需要之 商品，故店開(kāi)人員的責(zé)任是把店放在最正確的 位置，而非把商品放在正確位置，把商品放在 正確位置是行銷人員的責(zé)任。 (3)早上當(dāng)我們起床出門，要趕到公司上班或?qū)W校上課， 那種心里狀態(tài)，和由公司下班或放學(xué)回家心態(tài)，絕不 相同。 四、店址 Site 在同一商圈中，將所有相關(guān)條件綜合研判，以期找出最佳之 商店設(shè)立條件。 3/10/2023 16 營(yíng)銷技術(shù) ? 8元一斤與 3元一條的魚(yú)，有什么區(qū)別？ ?店內(nèi)人多時(shí)為什么要開(kāi)展嬰兒爬行、玩具比賽活動(dòng)？ ?特級(jí)紅富士 5元一斤與二級(jí)紅富士 3元一斤，選哪一種？ ?意大利金莎巧克力在沃爾瑪很便宜，為什么？ ?寶潔的飄柔、潘婷洗發(fā)水通常是 200毫升裝，沃爾瑪會(huì)改成 180毫升，甚至 160毫升，又是為什么？ 在可樂(lè)、糖果、餅干、生鮮熟食等商品上經(jīng)常這樣做，為什么？ 3/10/2023 17 為什么商品少而顧客說(shuō)全？ 消費(fèi)者調(diào)查： ? A超市： 1公里商圈 ? 家樂(lè)福： 光顧頻率： ? A超市： 23次 /周 ? 家樂(lè)福： 1次 /月 家樂(lè)福好在哪里？ ? 商品全 ? 價(jià)格便宜 ? 商品好 商品品種： ?A超市： 15000種 ?家樂(lè)福： 8000種 商品價(jià)格： ?150種商品價(jià)格比較： ?50種 A超市高 ?50種價(jià)格相同 ?50種家樂(lè)福高 3/10/2023 18 選址技術(shù) ? 消費(fèi)潛力調(diào)查 ? 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查 ? 店鋪銷售額預(yù)測(cè) ? 投資回報(bào)指標(biāo)核定 ? 目前的問(wèn)題： – 缺乏明確的目標(biāo) – 缺乏明確的評(píng)估技術(shù) 3/10/2023 19 開(kāi)店的最高指導(dǎo)原則 開(kāi)賺錢的店 開(kāi)有競(jìng)爭(zhēng)力的店 區(qū)域集中，密集展店 開(kāi)店成功關(guān)鍵 準(zhǔn)確的預(yù)估 3/10/2023 20 基本概念 一 、 市場(chǎng)區(qū)域 Market Area 即一個(gè)對(duì)我們的產(chǎn)品或服務(wù)，有可能有需求的未界定地理區(qū)域。并根據(jù)實(shí)際績(jī)效和理想系數(shù)來(lái)調(diào)整門店 ? 制定品類計(jì)劃 ? 制定定價(jià)策略 ? 與部門一起評(píng)論每周品類績(jī)效 ? 每月調(diào)整財(cái)務(wù)計(jì)劃 ? 了解市場(chǎng) 采購(gòu)經(jīng)理 ? 商品銷售測(cè)試 ? 評(píng)估測(cè)試結(jié)果，融入品類財(cái)務(wù)計(jì)劃和品類計(jì)劃 ? 與品類經(jīng)理一起制定財(cái)務(wù)計(jì)劃 ? 建立供貨商關(guān)系 ? 采購(gòu)商品 ? 每周評(píng)估業(yè)績(jī) ? 每月與品類經(jīng)理一起評(píng)估與調(diào)整財(cái)務(wù)計(jì)劃 商品配送 /庫(kù)存管理 ? 評(píng)估各門店過(guò)去的績(jī)效 ? 與品類經(jīng)理一起制定門店計(jì)劃 ? 從配送中心至門市 , 按照指標(biāo)及庫(kù)存比率目標(biāo)，負(fù)責(zé)跟蹤 , 分配 和補(bǔ)充當(dāng)季厙存 ? 制定與執(zhí)行策略，以保證商品在倉(cāng)庫(kù)的最佳流動(dòng) ? 在各店之間平衡庫(kù)存 ? 對(duì)照最初預(yù)測(cè)評(píng)價(jià)商品銷售 ? 與采購(gòu)組成員及品類經(jīng)理一起決定促銷成功 ? 給采購(gòu)與計(jì)劃組推介候選商品 , 執(zhí)行提早退出策略 ? 準(zhǔn)備報(bào)表和報(bào)告，跟蹤與監(jiān)控配送活動(dòng)，將款式 /尺寸層厙存需求及時(shí)與采購(gòu)溝通 ? 提出商品包裝修改要求 3/10/2023 15 品牌價(jià)值 ?37%的品牌優(yōu)勢(shì)； ?22%的停車方便； ?21%的宣傳到位； ?價(jià)格優(yōu)勢(shì)僅占 13%。 ? 可以利用大量的現(xiàn)金進(jìn)行資金運(yùn)作產(chǎn)生非主營(yíng)業(yè)務(wù)收入。如： – 櫥窗設(shè)計(jì) – 商品陳列 – 店鋪形象 ? VM屬于總部統(tǒng)一規(guī)劃職能。 ? 確定賣場(chǎng)配置類型。 開(kāi)店前很少采用商圈考察 3/10/2023 9 ? 品類界定及花色品種管理（
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