某酒店市場(chǎng)調(diào)查情況-全文預(yù)覽
【正文】 副總審批。 （5）其他人員（華美達(dá)森林公園酒店及長(zhǎng)興樓飯店員工，但酒店前臺(tái)接待除外）不設(shè)指標(biāo)，每預(yù)定并成功入住1間晚，按每間晚5元提成。,【職責(zé)】,七、營(yíng)銷績(jī)效考核,指標(biāo) （1）營(yíng)銷部人員：120間晚/月； （2）營(yíng)運(yùn)經(jīng)理（汪國(guó)軍）：60間晚/月； （3）主管級(jí)（含副主管）：30間晚/月； 考核及提成 （1）超額完成預(yù)定指標(biāo)10間晚以上者，當(dāng)月參考紫點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)獎(jiǎng)勵(lì)（工資上調(diào)5%），超額部分同時(shí)按每間晚5元指成。,七、營(yíng)銷績(jī)效考核,提高酒店員工的銷售積極性，促進(jìn)全員營(yíng)銷，使酒店員工人人成為銷售員，全面促進(jìn)酒店銷售。 利用各種先進(jìn)的銷售思想與理念來(lái)培訓(xùn)酒店員工，使酒店員工人人都是銷售員，加強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，穩(wěn)固商務(wù)客戶。該計(jì)劃即可進(jìn)一步擴(kuò)大酒店客戶群，又可在一定程度上提高客房利用率，同時(shí)促進(jìn)相應(yīng)部門消費(fèi)。 （此套餐多對(duì)情侶亦可參加，2對(duì)以上，每2對(duì)另贈(zèng)送紅酒一支） 注：每套按2人計(jì)，實(shí)際消耗成本為：客房成本106元+用餐成本190元+動(dòng)物園門票成本100元+房間布置30元=426元。,五、營(yíng)銷舉措,——推出二大營(yíng)銷舉措,（一）共同營(yíng)銷 與淹城野生動(dòng)物園及其他互補(bǔ)性強(qiáng)的旅游企業(yè)合作，推出諸如“歡樂心動(dòng)游”、“夜游動(dòng)物園”等聯(lián)動(dòng)促銷活動(dòng)，以互相獎(jiǎng)勵(lì)（詳細(xì)見動(dòng)物園營(yíng)銷合作協(xié)議書，活動(dòng)內(nèi)容經(jīng)共同協(xié)商后確定）、互利共贏的形式，帶動(dòng)客房銷售。協(xié)議單位每月入住達(dá)20間晚，免費(fèi)贈(zèng)送豪華單人房1間晚。在長(zhǎng)住合約有效期內(nèi)，如住客有朋友、家屬來(lái)訪，需入住我店，享受執(zhí)行價(jià)9折+15%的優(yōu)惠。尊貴國(guó)際會(huì)議用餐的菜單可根據(jù)客戶的特別飲食習(xí)慣度身定制。,四、營(yíng)銷政策,——推出四大營(yíng)銷計(jì)劃,（一）會(huì)議優(yōu)勢(shì)計(jì)劃 取消以餐飲消費(fèi)為主的精品商務(wù)套餐，推出以帶動(dòng)客房銷售為主的會(huì)議優(yōu)勢(shì)計(jì)劃。當(dāng)開房率達(dá)到60%以上，便著手對(duì)酒店客戶進(jìn)行優(yōu)化，重點(diǎn)突破能為酒店帶來(lái)較高利潤(rùn)，且相對(duì)素質(zhì)較高的優(yōu)質(zhì)客戶。 開 房 率：在區(qū)政府的支持下，開業(yè)以來(lái)的平均開房率約為20%，2009年的目標(biāo)是全年超過(guò)40%。 管理公司：由英國(guó)洲際集團(tuán)管理，洲際集團(tuán)是最具全球化的酒店管理品牌之一。 長(zhǎng)興樓與華美達(dá)品牌對(duì)目標(biāo)客戶的吸引力。 市民對(duì)品牌認(rèn)知度不高。 2月14日情人節(jié)：客房共入住61間，其中38間購(gòu)買699元心動(dòng)套餐，約10間為酒店員工預(yù)訂，約10間在酒店前臺(tái)獲得信息，約8間通過(guò)網(wǎng)絡(luò)獲得信息，其余通過(guò)宣傳折頁(yè)等渠道獲得信息，當(dāng)天酒店全體員工停休，客房系統(tǒng)共有14名員工當(dāng)日工作到晚8點(diǎn)以后，晚10：00左右才全部做完夜床，前臺(tái)接待從下午04：30開始進(jìn)入忙碌狀態(tài)，其中有兩名員工早中班連上。華美達(dá)森林公園酒店 經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀分析及2009年應(yīng)對(duì)策略,第一部分 酒店目前經(jīng)營(yíng)狀況 2009年2月15日前經(jīng)營(yíng)分析 兩次典型接待分析 SWOT分析 第二部分 主要競(jìng)爭(zhēng)酒店分析 主要競(jìng)爭(zhēng)酒店調(diào)查概況 主要競(jìng)爭(zhēng)酒店情況說(shuō)明 個(gè)案酒店分析 第三部分 2009年應(yīng)對(duì)策略 整體思路 市場(chǎng)定位 價(jià)格定位 營(yíng)銷政策 營(yíng)銷舉措 促銷策略 營(yíng)銷績(jī)效考核 2009年經(jīng)營(yíng)情況展望,目 錄,第一部分 酒店目前經(jīng)營(yíng)狀況,一、2009年2月15日前經(jīng)營(yíng)分析,經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),一、2009年2月15日前經(jīng)營(yíng)分析,市場(chǎng)來(lái)源,一、2009年2月15日前經(jīng)營(yíng)分析,結(jié)論,客房平均出租率僅為11.1%——可謂慘淡,餐廳包廂高峰時(shí)上座率為130%——包廂太少、供不應(yīng)求,客房市場(chǎng)來(lái)源單一——開發(fā)空間較大,客房平均房?jī)r(jià)為334元——接近市場(chǎng)水平,餐廳自助餐平均上座率為16.5%，而且主要集中在午餐，晚餐普遍反應(yīng)價(jià)格較高。1月6日前臺(tái)有4名員工早中班連上。,周邊商業(yè)氣氛不濃，區(qū)域人氣較差。 臨淹城公園、動(dòng)物園，生態(tài)與旅游環(huán)境優(yōu)越。,第二部分 主要競(jìng)爭(zhēng)酒店分析,一、主要競(jìng)爭(zhēng)酒店調(diào)查概況,調(diào)查時(shí)間：2009年2月,二、主要競(jìng)爭(zhēng)酒店情況說(shuō)明,調(diào)查時(shí)間：2009年2月,二、主要競(jìng)爭(zhēng)酒店情況說(shuō)明,調(diào)查時(shí)間：2009年2月,二、主要競(jìng)爭(zhēng)酒店情況說(shuō)明,調(diào)查時(shí)間：2009年2月,二、主要競(jìng)爭(zhēng)酒店情況說(shuō)明,調(diào)查時(shí)間：2009年2月,二、主要競(jìng)爭(zhēng)酒店情況說(shuō)明,調(diào)查時(shí)間：2009年2月,二、主要競(jìng)爭(zhēng)酒店情況說(shuō)明,調(diào)查時(shí)間：2009年2月,三、個(gè)案酒店分析,地理位置: 武進(jìn)延政中路 （武進(jìn)區(qū)政府正對(duì)面） 酒店配套：配套齊全，設(shè)有行政樓層和行政酒吧，有可容納近500人的多功能會(huì)議廳一個(gè)，容納20至100人的中小型會(huì)議室3個(gè)，大型夜總會(huì)、劇院、SPA正在建設(shè)中，但餐飲出品較差。 價(jià) 格：
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