啤酒基礎(chǔ)知識-全文預(yù)覽
【正文】 法） ，使啤酒避免了熱損傷。 ? 口感： 口味純正、 苦味適宜，清新爽口，酒體醇厚、柔和 協(xié)調(diào)，殺口力強(qiáng) 。 ? 高濃度啤酒： 原麥汁濃度 13%（ m/m）以上的啤酒。 啤酒的最佳飲用溫度？ QUESTION 2 啤酒的飲用溫度 ? 啤酒的最佳飲用溫度： 12176。 QUESTION 1 啤酒起源的時間與地點(diǎn)？ 啤酒的起源 ? 啤酒最早出現(xiàn)于公元前 3000年左右的古埃及和美索不達(dá)米亞（今伊拉克）地區(qū)。 ? 中濃度啤酒： 原麥汁濃度 10%（ m/m）以上的啤酒。 ? 外觀： 包括 酒液 和 泡沫 酒液： 清亮透明，無明顯的懸浮物和沉淀物 泡沫： 從下列四方面來評定： ? 性狀 ? 起泡 ? 掛杯 ? 泡沫性 ? 色澤： 金黃色 ? 香氣： 具有純正明顯的酒花香、麥芽香。 青島純生啤酒的特點(diǎn)？ QUES
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1