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啤酒基礎(chǔ)知識(存儲版)

2025-03-28 10:30上一頁面

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【正文】 官指標(biāo): 啤酒的感官評定分為 外觀、色澤、香氣、口感 四大項。啤酒知識 課程內(nèi)容簡介 ?啤酒基礎(chǔ)知識 ? 啤酒的定義與起源 ? 啤酒的飲用方法 ? 啤酒的分類 ? 啤酒的釀造原料與生產(chǎn)工藝 ? 啤酒的質(zhì)量 ? 啤酒的功效 ?青島純生與超爽啤酒知識 第一節(jié):啤酒基礎(chǔ)知識 啤酒的定義 啤酒是利用大麥和其它谷物釀造而成,含有少量酒精,具有清爽的酒花香和酒花苦味,并含有豐富 CO2的飲料。 四、根據(jù)啤酒的色澤分類 ? 淡色啤酒: 淡黃、金黃色 ? 棕色啤酒: 紅棕色、紅褐色 ? 黑色啤酒: 深紅色、黑褐色 五、根據(jù)包裝容器分類 ? 瓶裝啤酒 ? 罐裝啤酒 ? 桶裝啤酒 啤酒的主要釀造原料? QUESTION 4 啤酒的釀造原料 ? 主要釀造原料: ? 水 ? 大米 ? 麥芽 ? 啤酒花 啤酒釀造
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