【摘要】1成本核算與控制第1節(jié)概述1.成本概念2.成本分類3.成本流動(dòng)余財(cái)務(wù)報(bào)表的關(guān)系4.成本計(jì)算原理5.成本管理第2節(jié)定單法與分步法1.定單法2.分步法第3節(jié)標(biāo)準(zhǔn)成本系統(tǒng)1.引言2.成本中心的確定3.標(biāo)準(zhǔn)成本制定4.成本業(yè)績(jī)計(jì)量
2025-08-09 16:54
【摘要】《餐飲成本控制與原料成本核算》上海師范大學(xué)旅游學(xué)院上海旅游高等??茖W(xué)校飯店管理系李勇平一、餐飲成本控制概論(一)成本的一般概念集體或個(gè)人獲得商品或勞務(wù)的支出。(這里的“獲得”可以是指生產(chǎn)獲得也可以是指購(gòu)買獲得)。(當(dāng)商品或勞務(wù)耗用以后,成本就成為費(fèi)用。一
2025-05-12 13:32
【摘要】成本核算與控制第1節(jié)概述1.成本概念2.成本分類3.成本流動(dòng)余財(cái)務(wù)報(bào)表的關(guān)系4.成本計(jì)算原理5.成本管理第2節(jié)定單法與分步法1.定單法2.分步法第3節(jié)標(biāo)準(zhǔn)成本系統(tǒng)1.引言2.成本中心的確定3.標(biāo)準(zhǔn)成本制定4.成本業(yè)績(jī)計(jì)量5.成本差異分析6.成本反饋報(bào)告第4節(jié)現(xiàn)代成本控制1.
2025-04-24 22:30
【摘要】《餐飲成本控制與原料成本核算》一、餐飲成本控制概論(一)成本的一般概念集體或個(gè)人獲得商品或勞務(wù)的支出。(這里的“獲得”可以是指生產(chǎn)獲得也可以是指購(gòu)買獲得)。(當(dāng)商品或勞務(wù)耗用以后,成本就成為費(fèi)用。一般情況下我們把成本、費(fèi)用作為同義詞)(二)餐飲成本的
2025-01-18 20:56
【摘要】餐飲成本核算與控制2021/6/16餐飲成本核算與控制第一節(jié)餐飲成本概述?成本概念?餐飲產(chǎn)品的成本是指餐飲企業(yè)在生產(chǎn)餐飲產(chǎn)品時(shí)所占用和耗費(fèi)的資金。?按其性質(zhì)分類可分為固定成本和變動(dòng)成本。?從成本管理角度分類,又可分為可控制成本和不可控制成本、標(biāo)準(zhǔn)成本和實(shí)際成本。2021/6/16餐飲成本核
2025-05-14 04:39
【摘要】成本核算與成本管理成本核算?成本核算的目的?成本核算的對(duì)象?成本核算的原則?成本核算的要求?成本核算的程序期間費(fèi)用的核算?期間費(fèi)用是指不能直接歸屬于某一特定產(chǎn)品成本,但容易確定其發(fā)生期間而應(yīng)直接計(jì)入當(dāng)期損益的費(fèi)用。期間費(fèi)用的特征?期間費(fèi)用的高低與產(chǎn)品產(chǎn)量不成正比例變動(dòng)?期間費(fèi)用的高低與期間長(zhǎng)短成正比
2025-01-24 03:19
2025-01-12 19:25
【摘要】43/44成本核算與控制第1節(jié)概述1.成本概念2.成本分類3.成本流動(dòng)余財(cái)務(wù)報(bào)表的關(guān)系4.成本計(jì)算原理5.成本管理第2節(jié)定單法與分步法1.定單法2.分步法第3節(jié)標(biāo)準(zhǔn)成本系統(tǒng)1.引言2.成本中心的確定3.標(biāo)準(zhǔn)成本制定4.成本業(yè)績(jī)計(jì)量5.成本差異分析6.成本反饋報(bào)告第4節(jié)現(xiàn)代
2025-07-09 13:07
【摘要】企業(yè)人工成本核算與控制核算與控制人工成本的必要性?市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要–買方市場(chǎng)形成,產(chǎn)品、資金、勞動(dòng)力市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,國(guó)有企業(yè)人工成本壓力極大。?經(jīng)濟(jì)全球化的需要–資源貧乏,技術(shù)、管理落后,在WTO背景下,必須保持相對(duì)人工成本優(yōu)勢(shì),尋求生存和發(fā)展的空間。?從傳統(tǒng)人事管理向現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理轉(zhuǎn)變的需要–由單純的
2025-01-12 18:25
【摘要】《建設(shè)工程成本規(guī)劃與控制》第3章建設(shè)工程成本核算主講教師:周巍第3章建設(shè)工程成本核算建設(shè)工程成本核算概述建設(shè)工程成本核算的程序及方法施工企業(yè)的成本核算會(huì)計(jì)報(bào)表及其分析建設(shè)工程成本核算概述一、建設(shè)工程成本核算的概念
2025-02-26 09:13
【摘要】醫(yī)院全成本核算管理與預(yù)算控制內(nèi)容提要一、理論來源—制度依據(jù)二、醫(yī)院成本核算三、醫(yī)院成本管理四、醫(yī)院成本管理的實(shí)踐五、預(yù)算控制第一部分理論來源——制度依據(jù)1、主要參考:?會(huì)計(jì)法和財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度?現(xiàn)代管理會(huì)計(jì)?現(xiàn)代成本會(huì)計(jì)?醫(yī)院新會(huì)計(jì)制度
2025-01-18 04:23
【摘要】餐飲成本核算n唐偉林淺談高校食堂成本核算和控制淺談高校食堂成本核算和控制實(shí)施成本控制的總目的v 成本控制是指生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位為保證成本管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),根據(jù)預(yù)先建立的管理目標(biāo),在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中對(duì)各種影響成本的因素和條件采取一系列預(yù)防和調(diào)節(jié)措施的管理行為。高校學(xué)生食堂在經(jīng)營(yíng)過程中,其一:同樣具有食品原料成本、非食品原料成本、損耗及人工成本等諸方面的因素,實(shí)行成
2025-01-02 09:48
【摘要】3物流成本核算物流成本的核算學(xué)習(xí)目標(biāo):了解物流成本核算的意義掌握物流成本核算的基本原理掌握物流成本計(jì)算中各類成本計(jì)算表的編制了解物流成本計(jì)算中所存在的問題及難點(diǎn)物流成本的核算物流成本核算的意義物流成本核算是企業(yè)按照物流管理目標(biāo)對(duì)物流耗費(fèi)進(jìn)行確認(rèn)、計(jì)量和報(bào)告。意義:l提高人們對(duì)物流重要性的認(rèn)識(shí),開辟降低物流成
2025-01-18 14:31
【摘要】成本與費(fèi)用核算是會(huì)計(jì)核算體系中非常重要的內(nèi)容之一。采用的成本、費(fèi)用核算方法是否正確、核算結(jié)果是否準(zhǔn)確,直接關(guān)系到企業(yè)當(dāng)期經(jīng)營(yíng)成果的計(jì)算結(jié)果是否正確。本講主要講述成本與費(fèi)用的含義和分類、期間費(fèi)用和產(chǎn)品成本的核算。同時(shí)簡(jiǎn)要介紹幾種產(chǎn)品成本的核算方法。本講教學(xué)要點(diǎn):?成本、費(fèi)用概念的區(qū)別與聯(lián)系?成本的作用和費(fèi)用的分類?主要
2025-01-25 10:44
【摘要】《成本會(huì)計(jì)》課件課程名稱:《成本會(huì)計(jì)》教材名稱:《成本會(huì)計(jì)學(xué)》林萬祥主編教材出版單位:西南財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社課件制作人:張力上課件制作時(shí)間:2023年12月18日《成本會(huì)計(jì)學(xué)》教材結(jié)構(gòu)分析第一章總論對(duì)成本會(huì)計(jì)的基本概念、理論問題進(jìn)行初略了解,為全書內(nèi)容
2025-02-17 23:30