【正文】 ? 帶量制作，保證開飯時(shí)間。 物品碼放整齊有標(biāo)記和日期。 ? 加強(qiáng)培訓(xùn)、吃透精神。 ? 做每年同時(shí)期情況比較。 ? 營養(yǎng)素供給占 DRIS百分?jǐn)?shù)，主要看熱量、蛋白質(zhì)鈣、鐵、維生素 A，其余作為參考。 ? 檢查交接班記錄是否中途離園或中途來園。 ? 蔬菜 ≠ 水果、營養(yǎng)藥 ≠ 營養(yǎng)素。 ? 兒童飲食行為（進(jìn)餐速度、挑食、葷素?cái)z入量、掉飯、菜拌飯等）。 ? 營養(yǎng)素搭配原則：蛋白互補(bǔ)，干稀、葷素、粗細(xì)、少吃油炸食品，控制鹽和糖的攝入。 ? 建立伙食專用帳， 嚴(yán)禁成人占用兒童伙食費(fèi)。（營養(yǎng)失衡－肥胖、高血壓、糖尿病、動(dòng)脈脂肪沉積） 長得越快，需要的越多。過量供給可能造成的臟器功能的損（肝、腎）。 ? 保證每一位兒童健康發(fā)育 。 ? 保證兒童飲食科學(xué)、平衡、合理。 ? 晨檢噴藥 ? 免疫接種與預(yù)防用藥。 門把、水龍頭要保持清潔，每日消毒一次。 非廚房工作人員禁止進(jìn)入廚房。 保教人員儀表整潔，不得染指甲或留長指甲。 設(shè)專人負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，結(jié)合崗位責(zé)任制，明確各級(jí)人員責(zé)任，定期檢查，嚴(yán)格考核。 工作人員健康檢查： 托幼機(jī)構(gòu)工作人員 上崗前 必須到上級(jí)衛(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療機(jī)構(gòu)，按照《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》制定的項(xiàng)目開展檢查，檢查后取得 “健康合格證” 方可上崗，并接受 每年一次 健康檢查， 體檢率必須 100% 對(duì)患有國家法定傳染病、性病、性傳播疾病、化膿性皮膚病、精神病等有礙兒童身心健康的保教人員、炊事員，患病期間不得從事保教、炊事工作，要離崗及時(shí)隔離、治療。 有肝炎接觸史兒童檢疫 42日，經(jīng)體檢證實(shí)其健康方可回班。 生活護(hù)理 ?戶外活動(dòng)時(shí)護(hù)理 ? 加減衣服 ? 衣服鞋襪大小合適 ? 入廁前準(zhǔn)備 ? 出汗后處理 生活護(hù)理 ? 睡眠時(shí)護(hù)理 ? 睡眠室環(huán)境、室內(nèi)溫度 ? 睡前情緒 ? 按時(shí)就寢，保證睡眠時(shí)間 健康檢查制度 ?一、兒童入園體檢 ?兒童入園前必須持《鄭州市兒童保健手冊(cè)》和一寸近期彩色照片到轄區(qū)婦幼保健機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查，檢查機(jī)構(gòu)出具體檢健康證明方可入園，入園體檢率必須達(dá) 100% 兒童入園時(shí)托幼機(jī)構(gòu)需查驗(yàn)： ?《鄭州市兒童保健手冊(cè)》 ?仔細(xì)審核入托體檢內(nèi)容 ?《預(yù)防接種證》 定期檢查及管理： ?一、兒童定期健康檢查： ?六一體檢： 體重、身高、口腔、皮膚、心肺、肝脾、脊柱、四肢、聽力、視力、血色素。 要協(xié)助保健醫(yī)做好防病工作（消毒、戶外體育活動(dòng)、家長宣教 ）。 ? 為兒童創(chuàng)設(shè)良好的生活環(huán)境。 生活制度安排的依據(jù)： ?可根據(jù)不同年齡兒童的 生理和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育 的特點(diǎn)來安排，符合不同年齡兒童的生理特點(diǎn)。 安排合理的生活制度的重要意義： ? 保護(hù)兒童神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育 ：幼兒時(shí)期大腦皮質(zhì)功能發(fā)育尚不成熟，分析識(shí)別能力弱，要多變換活動(dòng)的內(nèi)容和方式，使大腦皮質(zhì)的各個(gè)區(qū)域輪流興奮（活動(dòng)）和抑制（休息），充足的睡眠，補(bǔ)充神經(jīng)細(xì)胞所消耗的能量及消除疲勞，保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育。 ? 安全制度： 明確崗位職責(zé)，強(qiáng)調(diào)責(zé)任心和安全隱患。 制度和要求 ? 五官保健制度： 降低齲患、視力低常率，監(jiān)測聽力等要求。 ? 衛(wèi)生防病制度： 個(gè)人和室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生。 ? 大班兒童注意入廁間隔，以適應(yīng)入學(xué)。 ? 與小朋友友好相處，不爭搶，學(xué)會(huì)分享。穿脫衣服、收拾玩具、自己擦屁股、收拾餐桌、打掃衛(wèi)生、洗手絹、自取食物、自己處理殼、皮、刺等。 ? 刷牙漱口、擦嘴。 ? 要保證兒童睡眠質(zhì)量，環(huán)境安靜，老師要態(tài)度和藹，動(dòng)作輕柔。 ? 按時(shí)大小便。促進(jìn)智力，養(yǎng)成良好行為習(xí)慣、獨(dú)立生活能力、熱愛勞動(dòng)、團(tuán)結(jié)友愛的良好品德。 ? 身體器官功能正常。 ?容易發(fā)生集體大事件。 ? 兒童身心發(fā)育出現(xiàn)問題的。 ? 出現(xiàn)意外、疾病、或服藥、預(yù)防疾病等問題需與家長聯(lián)系。 ? 結(jié)合重點(diǎn)工作和新工作、新任務(wù)進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)。 ? 伙食費(fèi)使用。 衛(wèi)生保健工作管理 ? 工作總結(jié)： ? 全年或半年工作總結(jié) ? 專項(xiàng)工作總結(jié) ? 總結(jié)重點(diǎn)工作完成情況 ? 怎樣實(shí)施、完成情況、效果分析 ? 總結(jié)實(shí)施效果不佳的原因 ? 總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn) 監(jiān)督檢查指導(dǎo) 全園各崗衛(wèi)生保健制度落實(shí) ? 一日生活時(shí)間安排和執(zhí)行情況 ? 戶外體育鍛煉 ? 保教人員護(hù)理質(zhì)量 ? 體弱兒管理 ? 兒童常規(guī)習(xí)慣 ? 不安全隱患和消毒防病工作 監(jiān)督檢查指導(dǎo) ? 一日生活時(shí)間安排和執(zhí)行情況 ? 兩餐間隔 ? 戶外活動(dòng)時(shí)間安排和執(zhí)行情況 ? 午睡時(shí)間和執(zhí)行情況 監(jiān)督檢查指導(dǎo) 生活環(huán)節(jié) ? 兒童入園后，每個(gè)環(huán)節(jié)（洗手、喝水、入廁、活動(dòng)、進(jìn)餐、睡眠）保教人員對(duì)兒童關(guān)注、照顧態(tài)度、言行等。 保健醫(yī)比例 ?全托園 50100名兒童配備一名專職保健醫(yī) ?日托 150名兒童配備一名專職保鍵醫(yī)，每增加 150名兒童再增加一名專職保健醫(yī)。 三、配備兒童杠桿式體重身高計(jì)，燈光對(duì)數(shù)視力箱、體溫計(jì)等設(shè)備。 ? 協(xié)助園長貫徹落實(shí)有關(guān)衛(wèi)生保健方面的方針、政策、法律、法規(guī)和上級(jí)主管部門的規(guī)定。 ? 支持保健醫(yī)開展各項(xiàng)衛(wèi)生保健工作。 ? 協(xié)助保健醫(yī)完成對(duì)工作的監(jiān)督檢查。 園領(lǐng)導(dǎo)職責(zé) ? 掌握主持全園工作。 ? 保健醫(yī)： 參與管理、監(jiān)督執(zhí)行衛(wèi)生保健制度、保障兒童健康。 崗位主要職責(zé) ? 園領(lǐng)導(dǎo)： 依法辦園、監(jiān)督、協(xié)調(diào)各崗工作，了解兒童健康狀況及變化趨勢。 ? 財(cái)會(huì)人員： 伙食費(fèi)合理使用、保證盈虧達(dá)標(biāo)。 ? 監(jiān)督全園的保教工作。 園領(lǐng)導(dǎo)職責(zé) ? 要配備必要的保健室設(shè)備，并按要求配備比例適合的保健醫(yī)。 保健醫(yī)職責(zé)： ? 負(fù)責(zé)幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對(duì)全園兒童健康負(fù)責(zé)。 二、保健室面積不少于 12平方米，配備觀察床、桌椅、藥品柜、資料柜、流動(dòng)水等設(shè)施。 ?保健員 ?應(yīng) 當(dāng)具有高中以上學(xué)歷，經(jīng)過衛(wèi)生保健專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，具有托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健基礎(chǔ)知識(shí)，掌握衛(wèi)生消毒、傳染病管理和營養(yǎng)膳食管理等技能。 ? 每月和每周工作安排，體現(xiàn)措施安排情況。 監(jiān)督檢查指導(dǎo) ?戶外活動(dòng) ? 季節(jié)特點(diǎn) ? 活動(dòng)持續(xù)時(shí)間 ? 每天活動(dòng)次數(shù) ? 活動(dòng)強(qiáng)度 ? 運(yùn)動(dòng)量 ? 活動(dòng)內(nèi)容 監(jiān)督檢查指導(dǎo) ? 體弱兒管理 ? 肥胖兒 ? 營養(yǎng)不良兒童 ? 慢性疾病兒童 監(jiān)督檢查指導(dǎo) 兒童營養(yǎng) ? 伙食委員會(huì)作用。 知識(shí)宣教與業(yè)務(wù)培訓(xùn) ? 針對(duì)不同人群、不同工作崗位、不同季節(jié)進(jìn)行常規(guī)的知識(shí)宣教。 衛(wèi)生保健管理 ? 日常工作 ? 接待家長，解答問題 ? 詢問兒童園外表現(xiàn) ? 征求家長對(duì)園所工作的建議和意見 衛(wèi)生保健管理 ? 與以下問題的兒童家長進(jìn)行溝通，爭取家園配合： ? 缺勤兒童原因調(diào)查。 衛(wèi)生保健管理 ? 體弱兒、肥胖兒需矯治的。 ?好奇心強(qiáng)，自我保護(hù)力差 ,對(duì)危險(xiǎn)識(shí)別力差，無防范危險(xiǎn)的經(jīng)驗(yàn)，抵抗傷害的能力差。 ? 肌體功能正常。 ? 有利于激發(fā)兒童積極情緒。 ? 按時(shí)吃飯。 睡眠習(xí)慣 ? 嚴(yán)格作息時(shí)間，按時(shí)就寢。 ? 洗頭、澡、手、洗屁股、剪指（趾）甲。 ? 孩子能自己做到的要放手。 ? 關(guān)心、愛心、講禮貌。 ? 掌握大便時(shí)間，及時(shí)提醒。 制度和要求 ? 兒童作息制度： 根據(jù)兒童年齡特點(diǎn)制定，要嚴(yán)格執(zhí)行，利于形成好習(xí)慣，利于健康。 ? 營養(yǎng)管理制度： 成人與兒童伙分開，餐間護(hù)理，營養(yǎng)保障，食品安全。 制度和要求 ? 消毒隔離制度： 規(guī)定每種物品消毒次數(shù)、時(shí)間，消毒前后的要求。 一、兒童作息制度 ? 所謂合理的生活制度是根據(jù)兒童的年齡特點(diǎn)，將兒童的一日生活的主要內(nèi)容即：睡眠、進(jìn)餐、活動(dòng)、游戲、和作業(yè)等每個(gè)生活環(huán)節(jié)的時(shí)間、順序、次數(shù)和間隔給予合理的安排。 保證保教人員工作秩序井然： 應(yīng)對(duì)不同年齡的幼兒進(jìn)行不同的教育和護(hù)理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題給予糾正，從而使托幼園所的工作有條不紊。 保教人員職責(zé) ? 執(zhí)行衛(wèi)生保健制度，按常規(guī)要求做。 ? 教育和培養(yǎng)兒童良好的習(xí)慣。 生活護(hù)理 保證充足的喝水： ? 水溫、水量、喝水次數(shù)、水的質(zhì)量 ? 飲水設(shè)施選擇 生活 護(hù)理 兒童每天每公斤體重需水量： ?1歲以內(nèi)約需水 120－ 160毫升 ?2－ 3歲約需水 100－ 140毫升 ?4－ 7歲約需水 90－ 110毫升 ?根據(jù)季節(jié)、活動(dòng)量、膳食的結(jié)構(gòu)不同適當(dāng)調(diào)整飲水量。 兒童離園 3個(gè)月以上需重新按入園體檢項(xiàng)目進(jìn)行健康體檢。 衛(wèi)生保健人員每日深入班級(jí)巡視 2次，發(fā)現(xiàn)患病兒童應(yīng)盡快與家長聯(lián)系，及時(shí)送醫(yī)院治療。 管理方法： 針對(duì)本園實(shí)際情況，建立衛(wèi)生管理制度。 每人兩巾（毛巾、餐巾）、一杯，毛巾相互無重疊，間距 10cm，茶杯間隔 3cm，每日消毒 被褥每周清洗暴曬。 建立完善的進(jìn)餐衛(wèi)生要求。 衛(wèi)生防病制度 三、環(huán)境衛(wèi)生 玩具每周至少清潔一次，圖書要每周放在陽光下暴曬。 衛(wèi)生防病制度 ? 正確看待 預(yù)防投藥 ? 防蠅、防蚊、防老鼠、防蟑螂。 營養(yǎng)管理制度 主要目的： ? 保障兒童營養(yǎng)素的供給 . ? 保證體格正常發(fā)育。 ? 降低營養(yǎng)失衡性疾病的發(fā)生。 比成人更容易發(fā)生營養(yǎng)失衡性疾病。 容易被外界不良因素干擾，導(dǎo)