商品養(yǎng)護與倉庫安全管理培訓(xùn)教材-全文預(yù)覽
【正文】 數(shù)量水蒸氣的空氣（絕對濕度）的溫度下降到一定程度時，所含水蒸氣就會達到飽和（飽和濕度，即相對濕度達 100%），并開始液化成水，這種現(xiàn)象叫結(jié)露 （四）溫濕度控制的方法 1. 密封 2. 通風(fēng) 3. 吸濕 （四）溫濕度控制的方法 最常用的方法有：密封、通風(fēng)、吸濕 1. 密封 ◆ 密封的必要性：就是將商品嚴密封閉，減少外界因素對商品的不良影響，切斷感染途徑，達到安全儲存的目的。 ? 空氣的飽和溫度是隨著溫度的升高而增大，隨 ? 溫度降低而減小。 ? （二）濕度 ? 空氣濕度的表示方法有：絕對濕度、飽和濕度、相對濕度等。 二、庫存商品的損耗 原因 （一）商品的自然損耗 （二）人為因素或自然災(zāi)造成的損失 （三）裝卸、搬運、上垛和磅差 商品經(jīng)裝卸、搬運、中轉(zhuǎn)到分庫驗收、過磅、上垛、 入庫，都可能發(fā)生損耗。 三。 （五）霉變 商品霉變主要是由 霉菌 引起的。 （二）發(fā)芽 發(fā)芽指有機體物品在適宜條件下，沖破 “ 休眠 ” 狀態(tài)，發(fā)生的發(fā)芽、萌發(fā)現(xiàn)象。 ◆ 當(dāng)相對濕度逐漸增大直到在金屬表面形成的水膜足以滿足電化學(xué)銹蝕的需要時，銹蝕的速度則明顯加快。 （九）銹蝕 又稱腐蝕。 （五）聚合 聚合是指某些物品，在外界條件的影響下，能使同種分子互相加成而結(jié)合成一種更大分子的現(xiàn)象。 （一）氧化 氧化是指物品與空氣中的氧或其他能放出氧的物質(zhì)化合的反應(yīng)。 破碎與變形 破碎與變形是常見的機械變化，是指物品在外力作用下所發(fā)生的形態(tài)上的改變。 串昧 串味是指吸附性較強的物品吸附其他氣體、異味，從而改變本來氣味的變化現(xiàn)象。高溫季節(jié)要采取降溫措施，保持較低溫度條件。物品的機械變化是指物品在外力的作用下，發(fā)生形態(tài)變化。 墊垛技術(shù) 能夠使堆垛與地面隔離，免受地坪潮氣和積水的侵蝕，使垛底通風(fēng)透氣。 ? (2)苫蓋要牢固 ? 每張苫蓋材料都需要牢固固定，必要時在苫蓋物外用繩索、繩網(wǎng)綁扎或者采用重物鎮(zhèn)壓，確保刮風(fēng)揭不開。此方法與簡易苫蓋法的區(qū)別在于苫蓋物不直接擺放在貨垛上，而是采用隔離物使苫蓋物 和貨垛頂隔開一定的空間。 （ 4）活動棚架苫蓋法。該法一般采用面積較小的席、瓦等材料苫蓋。直接將大面積苫蓋材料覆蓋在貨垛上遮蓋。 商品養(yǎng)護 與倉庫安全管理 苫蓋和墊底 目的：為了避免直接受到風(fēng)吹、雨淋、日曬、冰凍的侵蝕而采取的保護措施。 苫蓋方法： ? （ 1）就垛苫蓋法。將苫蓋材料從貨垛的底部開始，自下而上呈魚鱗式逐層交疊圍蓋。是用預(yù)制的苫蓋骨架與苫葉合裝而成的簡易棚架，但不需基礎(chǔ)工程，可隨時拆卸和人力移動。 （ 5）隔離苫蓋法。 ? (1)選擇合適的苫蓋材料 ? 選用符合防火、無害的安全苫蓋材料；苫蓋材料不會與貨物發(fā)生不利影響；成本低廉，不宜損壞，能重復(fù)使用；沒有破損和霉?fàn)€。 ? (5)要注意材質(zhì)和季節(jié) ? 使用舊的苫蓋物或雨水豐沛季節(jié)，垛頂或者風(fēng)口需要加層苫蓋，確保雨淋不透。 商品養(yǎng)護的原則：以防為主，防治結(jié)合 二、商品養(yǎng)護的目的 依據(jù)商品的物理，化學(xué)性質(zhì)，避免人為操作因素等運用商品養(yǎng)護中的各類知識和養(yǎng)護技術(shù)，掌握商品質(zhì)量發(fā)生變化的規(guī)律，做到最大限度地減少損耗，以維護商品的安全，保證儲存商品的使用價值 三、商品養(yǎng)護的任務(wù) 1. 建立健全必要的規(guī)章制度 2. 加強商品的入庫驗收 3. 適當(dāng)安排儲存場所 4. 有效地苫墊堆碼 5. 加強倉庫溫濕度的管理 6. 搞好環(huán)境衛(wèi)生 7. 做好在庫商品的檢驗工作 第二節(jié) 庫存商品的變化及其影響因素 一、庫存商品的變化 （ 1）物理機械變化 物理變化是指只改變物質(zhì)本身的外表形態(tài)，不改變其本質(zhì)，沒有新物質(zhì)的生成，并且有可能反復(fù)進行的質(zhì)量變化現(xiàn)象。防止物品揮發(fā)的主要措施是增強包裝、控制倉庫溫度。 滲漏 由于包裝容器不嚴密，包裝質(zhì)量不符合物品性能的要求，或在搬運裝卸時碰撞震動破壞了包裝，而發(fā)生跑、冒、滴、漏的現(xiàn)象。 沉淀 沉淀是指含有膠質(zhì)和易揮發(fā)成分的物品，在低溫或高溫等因素影響下，部分物質(zhì)的凝固，進而發(fā)生沉淀或膏體分離的現(xiàn)象。物品化學(xué)變化過程即物品質(zhì)變過程，嚴重時會使物品失去使用價值。 （四）化合 化合是指物品在儲存期間，在外界條件的影響下，兩種或兩種以上的物質(zhì)相互作用，從而生成一種新物質(zhì)的反應(yīng)。 1. 影響老化的內(nèi)在因素
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