完美紅葡萄酒10-全文預覽
【正文】 葡萄酒中的多酚能提高血液中高密度脂蛋白的密度，防止膽固醇沉積于血管壁，從而防止動脈硬化。 三 .葡萄酒與健康 法國人與其他歐美國家一樣，飲食中肉奶攝入量很大，但法國人心腦血管病的發(fā)病率和死亡率卻是最低，因為他們經(jīng)常飲用了葡萄酒。 ? 明代 李時珍在 《 本草綱目 》 中多處提到葡萄酒的釀造方法及其藥用價值（駐顏色，耐寒 東漢末年中原出現(xiàn)了葡萄酒。 葡萄酒是發(fā)現(xiàn)的，而不是發(fā)明的。 一 .葡萄酒的基本知識 ★ 按酒的色澤分類 紅葡萄酒 白葡萄酒 桃紅葡萄酒 干葡萄酒 半干葡萄酒 半甜葡萄酒 甜葡萄酒 ★ 按酒的含糖量分 干葡萄酒 含糖小于或等于 4克 /升 半干葡萄酒 含糖 4—12克 /升 半甜葡萄酒 含糖 12—45克 /升 甜葡萄酒 含糖大于 45克 /升 4克 /升 12克 /升 45克 /升 ★按酒中二氧化碳的壓力分 平靜葡萄酒 （ 酒精度一般為 12%） 起泡葡萄酒 （ 如香檳酒 ， 酒精度不低于 8%） 葡萄汽酒 （ 酒精度不低于 4%） ★按釀造方法分 天然
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