【摘要】通用包裝工藝紙是我國古代四大發(fā)明之一,是用以書寫、印刷、繪畫或包裝等的片狀纖維制品,一般由經(jīng)過制漿處理的植物纖維的水懸浮液,在網(wǎng)上交錯(cuò)組成,初步脫水,再經(jīng)壓榨,烘干而成。紙的種類紙的種類繁多,我國輕工業(yè)部根據(jù)各種紙的用途不同,分成17類(紙張11類和紙板6類)紙張11類為:印刷用紙,書寫紙,制圖、繪圖紙,電絕
2024-12-31 23:12
【摘要】1234收縮膜標(biāo)貼5第二節(jié)食品包裝用塑料材料及其制品§1塑料的組成、分類和主要包裝性能指標(biāo)§3軟塑包裝材料§4塑料包裝容器及制品§2食品包裝用塑料61、重量輕,方便運(yùn)輸、銷售;2、化學(xué)穩(wěn)定性好,耐一定的酸、堿、鹽及油脂;3、包裝制品的成型加工性好,可加工成薄膜、片材、
2024-12-31 23:14
【摘要】包裝與印刷學(xué)院包裝工程系紙制品包裝工藝(三)《包裝技術(shù)》第五講湖南工業(yè)大學(xué)包裝與印刷學(xué)院包裝工程系PackagingTechnology湖南工業(yè)大學(xué)包裝與印刷學(xué)院包裝工程系第四章紙制品包裝工藝(三)-裝盒裝箱2第四章紙制品包裝工藝袋裝工藝裹包工藝紙盒與紙箱包裝其
【摘要】本節(jié)課的目的?介紹流通加工、包裝、裝卸搬運(yùn)物流環(huán)節(jié)的基本概念、功能、分類、相關(guān)技術(shù)以及各環(huán)節(jié)的合理化?:流通加工是流通過程中的加工活動(dòng),是為了方便流通、方便運(yùn)輸、方便儲存、方便銷售、方便用戶以及物資充分利用、綜合利用而進(jìn)行的加工活動(dòng)?與一般生產(chǎn)加工的區(qū)別在于所處領(lǐng)域不同,導(dǎo)致了:?(1)加工主體不同?(2)加工
2024-12-31 23:11
【摘要】第8章倉儲、搬運(yùn)、包裝、加工?主要內(nèi)容:?倉儲管理?搬運(yùn)管理?物流包裝?流通加工一、倉儲管理?物流倉儲的發(fā)展?倉儲概述?基本倉儲決策?倉庫作業(yè)管理物流倉儲的發(fā)展?早期?對倉庫的理解是負(fù)面的,認(rèn)為是一種浪費(fèi)?二戰(zhàn)?開始注重倉庫的效率
2024-12-30 21:37
【摘要】包裝與流通加工管理PackingandDistributionProcessingManagement1包裝管理一包裝管理概述二包裝的分類三包裝標(biāo)志與標(biāo)記四包裝技術(shù)與要求五包裝合理化流通加工一流通加工含義二流通加工
2025-01-01 01:29
【摘要】第十章肉制品加工工藝概述肉制品:是指以廣義的肉為原料,根據(jù)種類的不同添加香辛料、調(diào)味料、淀粉、其他蛋白原料以及護(hù)色劑、抗氧化劑、品質(zhì)改良劑、防腐劑、著色劑等所加工制得的外觀、風(fēng)味各異的制品。肉制品的分類?美國:香腸類、午餐肉和肉凍類、煮火腿和罐頭肉類;?德國:香腸(生、蒸煮、熟)和腌制品;
2025-02-14 00:21
【摘要】緒論第十二章其他乳制品第十一章干酪的加工第十章奶油的生產(chǎn)第九章乳粉的生產(chǎn)第八章煉乳的加工第七章酸乳制品第六章消毒乳的加工第五章鮮乳的處理第四章乳中的微生物第二章乳的化學(xué)成分第一章乳的概念及乳的形成第三章乳的物理性質(zhì)
2025-02-06 20:52
【摘要】緒論第十二章其他乳制品第十一章干酪的加工第十章奶油的生產(chǎn)第九章乳粉的生產(chǎn)第八章煉乳的加工第七章酸乳制品第六章消毒乳的加工第五章鮮乳的處理第四章乳中的微生物第二章乳的化學(xué)成分第一章乳的概念及乳的形成第三章乳的物理性質(zhì)及
2025-02-06 21:16
【摘要】?果蔬的保鮮?果蔬的速凍?果蔬的干制?果蔬的糖制和腌制第一章果蔬的保鮮?教學(xué)目的:??\濕度\氣體成分對果蔬保鮮的影響第一節(jié)果品的涂層——抑制果實(shí)的氣體交換,降低呼吸強(qiáng)度,從而減少了營養(yǎng)物質(zhì)的損耗,減少了水分的蒸發(fā)損失,保持了果品飽滿新鮮的外表和較高的硬度。
2025-01-08 14:32
【摘要】第三章乳制品的常規(guī)加工處理第一節(jié)乳的分離一、乳分離目的、原理及方法1、乳分離的目的在乳制品生產(chǎn)中主要采用離心的方法對乳進(jìn)行分離,其目的是:①得到稀奶油(cream),制作奶油(butter)。②去除乳中雜質(zhì)和體細(xì)胞。2、乳分離的原理乳的分離主要利用乳脂肪、非脂乳固體、雜質(zhì)
2025-01-01 06:34
【摘要】1,第七章巴氏乳加工,本章重點(diǎn):巴氏殺菌乳的生產(chǎn)較長保質(zhì)期奶(ESL奶)的生產(chǎn)超高溫滅菌乳和瓶裝滅菌乳的生產(chǎn)超高溫滅菌的方法超高溫滅菌乳的加工工藝講授時(shí)數(shù):6學(xué)時(shí),2,第一節(jié)消毒乳的概念和種類,一、消...
2025-10-16 17:18
【摘要】第十一章食品包裝?食品包裝材料及容器?食品包裝技術(shù)?食品包裝衛(wèi)生要求食品包裝用合適的材料、容器、工藝、裝潢、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)等手段將食品包裹和裝飾,以便在食品的加工、運(yùn)輸、貯存、銷售過程中保持食品品質(zhì)或增加其商品價(jià)值。第一節(jié)食品包裝材料及容器一、玻璃容器?主要應(yīng)用:飲料、罐頭、酒、果醬、調(diào)味品
【摘要】第六章:綠色食品加工、包裝與貯運(yùn),第一節(jié):綠色食品加工,,,一、綠色食品加工的基本原則,(一)綠色食品加工應(yīng)遵循可持續(xù)發(fā)展原則在全球范圍內(nèi),生態(tài)環(huán)境退化,食物和能源的短缺是整個(gè)人類目前所面臨的共同問題...
2025-10-16 08:17
【摘要】1第七章巴氏乳加工本章重點(diǎn):巴氏殺菌乳的生產(chǎn)較長保質(zhì)期奶(ESL奶)的生產(chǎn)超高溫滅菌乳和瓶裝滅菌乳的生產(chǎn)超高溫滅菌的方法超高溫滅菌乳的加工工藝講授時(shí)數(shù):6學(xué)時(shí)2第一節(jié)消毒乳的概念和種類?一、消毒乳的概念及種類?消毒乳又稱殺菌乳,系指以新鮮牛乳、
2024-12-31 23:10