農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、農(nóng)藥快速檢測(cè)xxxx-全文預(yù)覽
【正文】 y Standard Testing Technology for AgroProducts CAAS 19 ?重金屬砷 ?采用標(biāo)準(zhǔn)采用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) （ GB/） 硼氫化物還原比色法 ， 即樣品經(jīng)消化后 ，加入碘化鉀 硫脲并加熱 ， 將五價(jià)砷還原為三價(jià)砷 ， 在酸性條件下硼氫化鉀將三價(jià)砷還原為負(fù)三價(jià) ， 形成砷化氫導(dǎo)入吸收液中呈黃色， 經(jīng)儀器檢測(cè)得出砷含量 。 – 對(duì) 陽(yáng)性 樣品以及介于 陽(yáng)性 和非 陽(yáng)性 之間不易判定的樣品，應(yīng)至少重復(fù)三次測(cè)定，排除偶然誤差。 – 速測(cè)卡預(yù)反應(yīng)放置的時(shí)間應(yīng)與空白對(duì)照卡放置的時(shí)間盡量一致。 Institute of Quality Standard Testing Technology for AgroProducts CAAS Institute of Quality Standard Testing Technology for AgroProducts CAAS 分光光度法： Institute of Quality Standard Testing Technology for AgroProducts CAAS Institute of Quality Standard Testing Technology for AgroProducts CAAS Institute of Quality Standard Testing Technology for AgroProducts CAAS 限制性： Institute of Quality Standard Testing Technology for AgroProducts CAAS ? 注意事項(xiàng)： – 目前國(guó)內(nèi)外所使用的農(nóng)藥殘留測(cè)定方法（紙片法和分光光度法）的檢驗(yàn)原理基本相同，干擾物質(zhì)也基本 類似 。打開(kāi)速測(cè)卡，白色藥片變?yōu)樗{(lán)色為正常反應(yīng)，不變藍(lán)或顯淡藍(lán)色說(shuō)明該蔬菜樣品受農(nóng)藥污染。 靛酚乙酸酯 乙酸 + 靛酚 紅色 藍(lán)色 膽堿酯酶 Institute of Quality Standard Testing Technology for AgroProducts CAAS ? 取蔬菜樣品 5g，（取食用部分，切碎成 1— 2平方厘米），置于 25mL燒杯中。 ? 監(jiān)管能力和監(jiān)管形象需要快速檢測(cè)： 食品安全監(jiān)管人員，單憑眼看、手摸、鼻聞、嘴嘗的管理方法已難以適應(yīng)現(xiàn)代食品安全管理的模式。Institute of Quality Standard Testing Technology for AgroProducts CAAS 題 目 ：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速 檢測(cè)技術(shù) 報(bào)告人： 成都 Institute of Quality Standard Testing Technology for AgroProducts CAAS 第三十六條（農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法） – 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷售者對(duì)監(jiān)督抽查檢測(cè)結(jié)果有異議的，可以自收到檢測(cè)結(jié)果之日起五日內(nèi)，向組織實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查的農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)或者其上級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)申請(qǐng)復(fù)檢。 法律上的限定要求 Institute of Quality Standard Testing Technology for AgroProducts CAAS Institute of Quality Standard Testing Technology for AgroProducts CAAS ? HACCP中的食品安全關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)需要快速檢測(cè)： 在食物從原料到成品的過(guò)程中，如果能夠有即準(zhǔn)確又快速的方法對(duì)安全關(guān)鍵控制點(diǎn)加以監(jiān)測(cè)，對(duì)食品安全將會(huì)起到重要的意義。 高效檢測(cè)模式 生物測(cè)定 確證技術(shù) 篩查方法新技術(shù) Institute of Quality Standard Testing Technology for AgroProducts CAAS 速測(cè)方法應(yīng)具有： 檢測(cè)時(shí)間 : 幾分鐘到幾個(gè)小時(shí) 操作程序 : 簡(jiǎn)單 儀器需求 : 不需要或便攜式 檢測(cè)效率 : 高通量 Institute of Quality Standard Testing Technology for AgroProducts CAAS 乙酰膽堿酯酶抑制法速測(cè)卡法測(cè)定殘留農(nóng)藥原理 (GB/) ? 有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)乙酰膽堿酯酶的活性具有抑制作用，通過(guò)測(cè)定乙酰膽堿酯酶的活性被抑制的程度，根據(jù)樣品與乙酰膽堿酯酶作用后的顯色反應(yīng)，即可知樣品中含有的農(nóng)藥殘留情況。將速測(cè)卡對(duì)折，使白色藥片和紅色藥片緊貼，于 40℃ 保溫 3min。 Institute of Quality Standard Testing Technology for AgroProducts CAAS 農(nóng)藥速測(cè)卡結(jié)果顯示 ? 農(nóng)藥速測(cè)卡是用對(duì)農(nóng)藥高度敏感的膽堿酯酶和顯色劑做成的酶試紙，可以快速檢測(cè)蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯這兩大類用量較大、毒性較高的殺蟲(chóng)劑的殘留情況。測(cè)定韭菜時(shí)，可整根放入試管中提取 后 測(cè)定。 。 % ?儀器重復(fù)性 ≤ 177。 Institute of Quality Standard Testing Technology for AgroProducts CAAS 22 ?重金屬鎘 ?采用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) （ GB/） 比色法， 即樣品經(jīng)消化后 ， 在堿性條件下 ， 鎘離子與 6溴苯丙噻唑偶氮萘酚生成紅色絡(luò)合物 ，溶于三氯甲烷后 ， 比色測(cè)定 。 擴(kuò)展性強(qiáng) ， 該儀不僅可以專用于食品重金屬的檢測(cè)還可以擴(kuò)展測(cè)定蔬菜 、 果品中農(nóng)藥殘留 、 硝酸鹽 、 亞硝酸鹽以及土壤 、 肥料 、 植株中養(yǎng)分的測(cè)試 ， 一機(jī)多用。 Institute of Quality Standard Testing Technology for AgroProducts CAAS 指 標(biāo) 技 術(shù) 參 數(shù) 檢測(cè)項(xiàng)目及檢測(cè)限（樣品檢測(cè)限） ?鉛： ?汞： ?總砷： ?六價(jià)鉻和總鉻： ?鎘： ? ?銅： 檢測(cè)方法 電化學(xué)，陽(yáng)極溶出法 檢測(cè)周期 60300s 電極 鉑碳電極、金電極等進(jìn)口電極（全套） 操作系統(tǒng) Windows CE系統(tǒng) Institute of Quality Standard Testing Technology for AgroProducts CAAS 27 設(shè)備方法評(píng)價(jià) ?商廠評(píng)價(jià) ? 適用樣品種類廣：可用于檢測(cè)水果 、 蔬菜 、 茶葉 、 水產(chǎn)品 、 中藥 、 土壤和灌溉用水 。 % ?儀器穩(wěn)定性 ≤ （ 儀器預(yù)熱 20分鐘后 ） ?儀器功耗 ≤ 5W ?電源 : AC220V/50Hz或 DC12V Institute of Quality Standard Testing Technology f
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