農(nóng)業(yè)的起源與發(fā)展培訓(xùn)課件-全文預(yù)覽
【正文】 量人力的道路。 。 17 原始農(nóng)業(yè) —— 遷移農(nóng)業(yè) 人文地理學(xué) — 農(nóng)業(yè)的起源與發(fā)展 。 ? 特點(diǎn) ?以 “刀耕火種 ”的 生產(chǎn)方式 對土地 而不是作物 進(jìn)行輪種；主要是 種植作物土地的 “遷移 ”； ?節(jié)省勞動力，解決土壤養(yǎng)分問題 16 刀耕火種是一種古老原始的農(nóng)業(yè)耕作方式。 ? 一般認(rèn)為，狗是最早被馴化的動物。 ? 原因： （ 1）這一地區(qū)水中的魚類比較豐富，因此人們的食物供應(yīng)比較穩(wěn)定，他們就會定居下來 （ 2）地形復(fù)雜，氣候多樣，有豐富的動植物種類供選擇和雜交 （ 3）本區(qū)是熱帶地區(qū)，植物可以常年生長，馴化的可能性和馴化成功的機(jī)會也最大 ? 索爾的推論具有很強(qiáng)的科學(xué)性，但尚需考古學(xué)證據(jù) 11 第一節(jié) 農(nóng)業(yè)的起源 ? 二、關(guān)于農(nóng)業(yè)起源的地點(diǎn) ? 考古學(xué)的證據(jù) ? 考古認(rèn)為 西亞的兩河流域 是動植物的一個(gè)馴化地點(diǎn)。 7 第一節(jié) 農(nóng)業(yè)的起源 ? 二、關(guān)于農(nóng)業(yè)起源的地點(diǎn)（ 120127） ? 多源論：南亞、中國華北、非洲、中美洲、南美中部 ? 一源論：起源東南亞，以索爾和卡特為代表 8 第一節(jié) 農(nóng)業(yè)的起源 ? 二、關(guān)于農(nóng)業(yè)起源的地點(diǎn) ? 多學(xué)科研究：植物學(xué)、孢粉學(xué)、古生態(tài)學(xué)、考古學(xué)、歷史學(xué) ? 多源論：南亞、中國華北、非洲、中美洲、南美中部 ? 一源論：起源東南亞，以索爾為代表 9 普遍觀點(diǎn)支持多元論，主張不同起源地種植不同的農(nóng)作物。 第一節(jié) 農(nóng)業(yè)的起源 ? 一、農(nóng)業(yè)起源的理論 ? 海登的 “ 宴享說 ”： 在農(nóng)業(yè)起源階段，由于其生產(chǎn)量不大，在人類食物結(jié)構(gòu)中不可能占很大的比重。第五章 農(nóng)業(yè)的起源 與發(fā)展 主要內(nèi)容 ? 第一節(jié) 農(nóng)業(yè)的起源 ? 第二節(jié) 農(nóng)業(yè)的發(fā)展與類型 ? 第三節(jié) 世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局 ? 第四節(jié) 農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)業(yè)區(qū)位論 2 農(nóng)業(yè) ? 農(nóng)業(yè)是人們通過生物機(jī)能的途徑把自然物質(zhì)轉(zhuǎn)化成人類生產(chǎn)和生活資料的社會基礎(chǔ)工程。這幾種獵物是花費(fèi)力氣或時(shí)間少而回報(bào)高的食物），被用來解釋人類社會從狩獵采集的利用經(jīng)濟(jì)向農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)過渡的原因。 ? 比如馴化植物可以用做香料、調(diào)味品；谷物可以用于釀酒等。 第一節(jié) 農(nóng)業(yè)的起源 ? 二、關(guān)于農(nóng)業(yè)起源的地點(diǎn) ? 索爾的推論 ? 索爾在 《 農(nóng)業(yè)起源與傳播 》 中對農(nóng)業(yè)馴化最早的地區(qū)和最先從事馴化的人群作了推測： （ 1）不可能在食物不足的地區(qū) （ 2）馴化中心必然位于一個(gè)動植物種類繁多的區(qū)域 （ 3） 馴化地不可能出現(xiàn)在大河的河谷內(nèi) （ 4） 耕種最早的地方可能出現(xiàn)在林地中 (枯木空地 ) （ 5）最早的農(nóng)民是具有傾向于耕種技能的人，即林居者（而不是狩獵） （ 6） 馴化者應(yīng)該是定居者 10 第一節(jié) 農(nóng)業(yè)的起源 ? 二、關(guān)于農(nóng)業(yè)起源的地點(diǎn) ? 索爾的推論 ? 索爾認(rèn)為植物馴化最初的中心在東南亞，從事馴化的人群應(yīng)當(dāng)是居住在水岸旁以捕漁為主的人。中亞馴化雙峰駝大約在距今 6000~7000年等。 14 第二節(jié) 農(nóng)業(yè)的類型與發(fā)展 一、農(nóng)業(yè)的發(fā)展階段 15 原始農(nóng)業(yè) 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè) 現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 南美亞馬孫地區(qū) 剛果盆地 新幾內(nèi)亞 東南亞雨林 現(xiàn)存地 旱作農(nóng)業(yè) 水稻農(nóng)業(yè) 地中海農(nóng)業(yè) 游牧業(yè) 種植園農(nóng)業(yè) 谷物農(nóng)業(yè) 牲畜育肥農(nóng)業(yè) 乳品農(nóng)業(yè) 市場園藝農(nóng)業(yè) 大牧場 新石器時(shí)代 舊石器時(shí)代 銅器時(shí)代 鐵器時(shí)代 工業(yè)化時(shí)代 后工業(yè)化時(shí)代 第二節(jié) 農(nóng)業(yè)的類型與發(fā)展 ? 一、農(nóng)業(yè)的發(fā)展階段 ? 原始農(nóng)業(yè) —遷移農(nóng)業(yè) ? 原始農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)的第一個(gè)歷史形態(tài)，是農(nóng)業(yè)起始階段的農(nóng)業(yè)類型。當(dāng)這片土地的肥力減退時(shí)，就放棄它，再去開發(fā)一片。 。 18 第二節(jié) 農(nóng)業(yè)的類型與發(fā)展 ? 一、農(nóng)業(yè)的發(fā)展階段 ? 2東西方傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的形成 ? ① 中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的形成 ? 春秋戰(zhàn)國時(shí)期，北方旱作農(nóng)業(yè)得到很大發(fā)展，而南方種植業(yè)發(fā)展緩慢；隨著技術(shù)改進(jìn)，人口遷移等因素影響，到宋代，南方糧食產(chǎn)量超過北方。 20 （敞田制是指莊園內(nèi)的農(nóng)戶在各耕作區(qū)獲得耕
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