【摘要】服務(wù)禮儀餐飲部周偉鳳儀表儀容標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)姿態(tài)標(biāo)準(zhǔn)電話禮儀標(biāo)準(zhǔn)儀表儀容與工作姿態(tài)是店容店貌最有生氣的部分。步入崗位猶如上舞臺，人們都在注視著你，寄予期望，你應(yīng)該將最完美的形象展現(xiàn)給賓客。儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)—面部和發(fā)型基本要求為什么男士面部應(yīng)保持干凈，不可蓄胡須。發(fā)角不過耳，發(fā)梢不觸眉目、耳朵和衣領(lǐng)
2025-02-16 12:36
【摘要】現(xiàn)代飯店管理緒言一、什么是現(xiàn)代飯店管理？飯店是一個以提供服務(wù)為主的綜合性服務(wù)企業(yè)。飯店是指能夠接待賓客，為旅客提供住宿、飲食、購物、娛樂和其他服務(wù)的綜合性服務(wù)性的企業(yè)。飯店從本質(zhì)上講生產(chǎn)和銷售的只是一個產(chǎn)品——服務(wù)。飯店是一種服務(wù)性行業(yè)，它所提供的產(chǎn)品是服務(wù)。管好一家飯店并不難，難就難在經(jīng)營好一家飯店。本課程
2025-01-05 02:32
【摘要】旅游飯店學(xué)習(xí)目標(biāo)?掌握旅游飯店的概念?熟知旅游飯店在旅游業(yè)中的作用?掌握旅游飯店的分類及其主要功能特點(diǎn)一、旅游飯店的概念?是指以有形的空間、設(shè)備、產(chǎn)品、和無形的服務(wù)為憑借，在旅游消費(fèi)服務(wù)領(lǐng)域從事生產(chǎn)和營銷活動，具有法定獨(dú)立性的經(jīng)濟(jì)實(shí)體。?出售的產(chǎn)品是服務(wù)二、旅游飯店在旅游業(yè)中的作用
2025-01-03 22:09
【摘要】飯店客體?????、特征及作用?1.Hotel起源:?？????????Tavern?Motel?Guesthouse?Inn?Hospitality?Lodgi
2024-12-29 20:58
【摘要】中國大飯店目錄地理位置建設(shè)時間產(chǎn)品介紹酒庖故事口碑管理團(tuán)隊2飯店設(shè)施?阿麗雅為賓客呈獻(xiàn)時尚現(xiàn)代歟式美食，餐廳環(huán)境高雅舒適，并有品類齊全的佐餐葡萄酒。您也可在酒吧中邊欣賞現(xiàn)場爵士樂演奏，邊喝一杯餐前或餐后酒。阿麗雅餐廳是商務(wù)會談和公司會議的完美場地。?咖啡苑呈現(xiàn)品種多樣的亞洲及西式美食，餐廳設(shè)
2025-01-25 15:20
【摘要】飯店概述第一節(jié)飯店發(fā)展溯源第二節(jié)現(xiàn)代飯店企業(yè).....教學(xué)目標(biāo)：1．了解中外飯店業(yè)的發(fā)展歷史2．熟悉現(xiàn)代飯店企業(yè)教學(xué)重點(diǎn)：1．中國飯店業(yè)的發(fā)展歷史2．現(xiàn)代飯店企業(yè)的概念、地位、作用、類型及等級.....一、世界飯店業(yè)的發(fā)展歷史(一)
2025-01-05 02:26
【摘要】現(xiàn)代飯店管理主講教授：林璧屬教授緒言一、什么是現(xiàn)代飯店管理？飯店是一個以提供服務(wù)為主的綜合性服務(wù)企業(yè)。飯店是指能夠接待賓客，為旅客提供住宿、飲食、購物、娛樂和其他服務(wù)的綜合性服務(wù)性的企業(yè)。飯店從本質(zhì)上講生產(chǎn)和銷售的只是一個產(chǎn)品——服務(wù)。飯店是一種服務(wù)性行業(yè)，它所提供的產(chǎn)品是服務(wù)。管好一家飯店并不難，難
2025-01-05 02:29
【摘要】?課題:飯店服務(wù)質(zhì)量管理?目的要求:了解飯店服務(wù)的概念與飯店服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)容與特點(diǎn)。明確服務(wù)觀念,了解客人對飯店服務(wù)的需求。掌握飯店服務(wù)質(zhì)量管理辦法.?教學(xué)重點(diǎn):服務(wù)態(tài)度與顧客滿意分析?教學(xué)難點(diǎn):飯店服務(wù)質(zhì)量管理辦法?教學(xué)課時:6課時?教學(xué)方法:講述法案例法討論法?本次課涉及的學(xué)術(shù)前沿：?教學(xué)內(nèi)容與
2025-01-25 18:30
【摘要】飯店品牌競爭策略創(chuàng)新管理與持續(xù)發(fā)展沈陽東方智業(yè)管理顧問有限公司培訓(xùn)師：陳兆軍鳳凰飯店品牌管理培訓(xùn)前言：品牌競爭的主戰(zhàn)場?從廣義上說，品牌是一種錯綜復(fù)雜的象征。它是品牌屬性、名稱、包裝、價格、歷史、聲譽(yù)、廣告的方式的無形總合。?從狹義上說，“品牌”二字，品牌顧名思義，商品的牌子，也就是說它是區(qū)分不同種類甚至是同類
2025-01-20 22:09
【摘要】福建工程學(xué)院環(huán)境與設(shè)備工程系畢業(yè)設(shè)計說明書北京市某飯店通風(fēng)空調(diào)畢業(yè)設(shè)計1工程概況設(shè)計對象所在地：北京市某飯店土建資料：本大樓是一個具備餐飲、客房等功能的建筑，總建筑面積為13132平方米，,地下室深4m。該飯店地下室主要為設(shè)備機(jī)房,儲藏間,給排水專業(yè)設(shè)備間,配電間等；地面一層為大廳及管理用房，；二層主要為辦西餐廳，；三層為宴會廳，；四層為中餐廳及貴賓房，；五層為客
2025-06-26 09:22
【摘要】飯店公共關(guān)系飯店公共關(guān)系??????????????????????????????
2025-01-25 18:28
【摘要】來自飯店管理概論寧雙E-mail:第一章飯店概述?提問：旅游業(yè)的三大支柱是什么？?旅行社、飯店、交通?飯店出現(xiàn)的初始階段，起主要功能是向旅行者提供住宿、接待及服務(wù)，隨著旅游活動的不斷發(fā)展，飯店的功能日
2025-02-08 20:25
【摘要】飯店營銷經(jīng)營分析2023年6月20日什么是市場營銷?市場營銷的核心概念?需要,需求和欲望??產(chǎn)品?效用,費(fèi)用和滿足?交換,交易和關(guān)系?市場什么是市場??市場由一切具有特定的欲望和需求并且愿意和能夠以交換來滿足此欲望和需求的潛在客戶組成。市場營銷觀念?正
2025-01-01 02:38
【摘要】桂林漓江大瀑布飯店?桂林漓江大瀑布飯店以水文化為背景，地處桂林市中心“江山會景處”，與秀麗的漓江、碧波蕩漾的杉湖、城徽象鼻山、桂林的客廳——中心廣場，繁華的正陽步行街親密接觸。飯店距機(jī)場25公里，火車站3公里。?飯店擁有符合國際水準(zhǔn)的各類客房646間，其中包括總統(tǒng)房一套，豪華貴賓套房22套、豪華江景大床房12間，江景單間31間，豪華單間64間，
2025-02-20 12:25
【摘要】飯店安全管理第一節(jié)飯店安全管理概述第二節(jié)飯店安全管理內(nèi)容體系第三節(jié)飯店危機(jī)管理第一節(jié)飯店安全管理概述一、飯店安全的定義和內(nèi)涵飯店安全就是維護(hù)飯店內(nèi)所有人員人身財產(chǎn)的安全，沒有威脅、沒有事故的發(fā)生，保障飯店經(jīng)營管理工作的順利進(jìn)行。飯店安全管理的對象是飯店所有的顧客以及飯店全體的從業(yè)人員，飯店安全管理的目標(biāo)是保
2025-01-27 00:20
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