第十三章酶類藥物-全文預(yù)覽
【正文】 N、 C、 H、 O、 S、 P、 Cl?？扇苡?70%乙醇和pH=4的 20%乙醇中。 （ 4）泡沫和消泡劑 ① 氣泡對發(fā)酵過程的影響 ? 發(fā)酵過程中，泡沫的存在會阻礙二氧化碳排除，影響微生物生長和產(chǎn)物的形成； ? 泡沫層過高，往往造成發(fā)酵液隨泡沫溢出罐外，浪費原料，還容易染菌； ? 泡沫層過高還會降低發(fā)酵罐的利用率。 發(fā)酵工藝的優(yōu)化 培養(yǎng)方法 （ 1）固體培養(yǎng)法 （ 2）液體培養(yǎng)法 影響酶產(chǎn)量的因素 （ 1）溫度：一般發(fā)酵溫度比種子培養(yǎng)時略高，對產(chǎn)酶有利。 ⑥ 丁醇性質(zhì)：親脂性強、兼具親水性、在脂與水分子間能起表面活性劑的橋梁作用。 生物材料的預(yù)處理 （ 1）機械處理 （ 2）反復(fù)凍融處理 （ 3）制備丙酮粉 （ 4）微生物細(xì)胞的預(yù)處理 酶的提取 （ 1）水溶液法 常用稀鹽溶液或緩沖液提取，經(jīng)過預(yù)處理的原料，包括組織糜，勻漿，細(xì)胞顆粒，丙酮粉都可用水溶液抽提。 （二）生化制備法 生化制備法的主要生產(chǎn)過程為： 原料選擇應(yīng)注意的問題 （ 1）了解目的酶在生物材料中的分布特點，選擇適宜的生物材料。 一、藥用酶的分類及應(yīng)用 （一）促進(jìn)消化酶類 （二）消炎酶類 （三）與治療心腦血管疾病有關(guān)的酶類 （四）抗腫瘤的酶類 （五）與生物氧化還原電子傳遞有關(guān)的酶 （六）其他藥用酶 二、藥用酶的來源和生產(chǎn) （一）藥用酶的來源 酶作為生物催化劑普遍存在于動植物和微生物中，可直接從生物體中分離獲得。 ? 目前對藥用酶的研究熱點是，在維持活性狀態(tài)下的酶蛋白能否被吸收，如何將少藥用酶的抗原性問題及新型藥用酶的研究等。 目前工業(yè)大規(guī)模生產(chǎn)一般都是以微生物為主要來源。 （ 4）考慮生化制備的綜合成本。常用有機溶劑是丁醇。 純化過程中的技術(shù)難點： （ 1）雜質(zhì)的除去 ① 調(diào) pH和加熱沉淀法 ② 蛋白質(zhì)表面變性法 ③ 選擇性變性法 ④ 降解或沉淀核苷酸法 ⑤ 利用結(jié)合底物保護(hù)法除去雜蛋白 （ 2）脫鹽 ① 透析 ② 凝膠過濾 （ 3）濃縮 ① 冷凍干燥法 ② 離子交換法 ③ 超濾法 ④ 凝膠吸水法 （ 4）酶的結(jié)晶 ① 酶的結(jié)晶方法 鹽析法、有機溶劑法、復(fù)合結(jié)晶法、透析平衡法、等電點法 ② 結(jié)晶條件的選擇 ? 酶液的純度 ? 酶的濃度 ? 溫度、時間、 pH、晶種、結(jié)晶器皿處理
物理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1