酒店總經(jīng)理的管理方法和藝術(shù)（四）-全文預(yù)覽
【正文】 指導(dǎo)工作，并及時(shí)到現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。 做好這一條，可以創(chuàng)造良好的人力資源開發(fā)和管理的工作環(huán)境，也可以使各級(jí)管理人員和酒店員工看到，在這個(gè)酒店工作可以得到培養(yǎng)、培訓(xùn)、提高；可以得到酒 店管理階層的任用和提升；可以較好的實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。 諸如工作環(huán)境的整潔、明快，有條有理。各級(jí)管理人員要努力做到人盡其才，發(fā)揮人才的優(yōu)勢(shì)，取長補(bǔ)短，使人才能有施展才能的機(jī)會(huì)，有用武之地。 4) 要充分發(fā)揮酒店正式組織群體和非正式組織群體的作用。他們的工 作作風(fēng)、風(fēng)度、氣質(zhì)、涵養(yǎng)、文化、知識(shí)水平、心理素質(zhì)對(duì)下屬員工直接產(chǎn)生影響。 1) 酒店各部門的環(huán)境，各班組的人際之間關(guān)系，要靠各級(jí)管理組織去營造、調(diào)控和建立。正面激勵(lì)可以激發(fā)酒店員工的工作熱情、工作積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性。要有堅(jiān)定不移的精神。 —— 要成為酒店管理方面的專家，要熟悉自己的行業(yè)，了解酒店各部門的工作。而領(lǐng)導(dǎo)者的影響權(quán)力，可以吸引并贏得下屬員工欽佩。酒店總經(jīng)理的行為和風(fēng)格，對(duì)造就企業(yè)的行為和風(fēng)格有著深刻的影響。 影響因素、領(lǐng)導(dǎo)因素。創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，有利于員工身心健康；有利于提高員工服務(wù)工作積極性、有利于全體 員工對(duì)酒店企業(yè)的向心力、凝聚力的增強(qiáng)。作為酒店總經(jīng)理，要注意創(chuàng)造一個(gè)寬松、公平的良好工作環(huán)境，讓全體員工都能心情愉快的在店內(nèi)工作。 這種環(huán)境的創(chuàng)造，是建立在酒店企業(yè)文化的基礎(chǔ)之上的。從某
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