【摘要】酒店廚房生產(chǎn)質(zhì)量管理手冊第一章理念第二章編制說明第三章菜譜標(biāo)準(zhǔn)化管理第四章廚房崗位責(zé)任制第五章生產(chǎn)流程及質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)
2025-08-10 11:38
【摘要】(另行規(guī)定)1第一章理念(一)質(zhì)量理念:質(zhì)量是酒店的生命。質(zhì)量就是酒店的形象和聲譽。高質(zhì)量管理是酒店的超值資產(chǎn)。人才和高質(zhì)量的工作是酒店的最大利潤源泉。品牌也有生命周期,它靠質(zhì)量管理來維護。(二)質(zhì)量管理理念:“無差
2025-05-14 02:42
【摘要】1目錄第三部分人力資源部..........................................................................................3第一章人力資源部組織機構(gòu)與工作內(nèi)容...................................................
2025-01-15 19:46
【摘要】此資料來自臺商信息網(wǎng)(大量管理資料下載)1、在酒店中的地位、作用及實際意義1、研究市場動向、特點和發(fā)展趨勢;分析酒店經(jīng)營管理狀態(tài)、市場競爭勢態(tài);確定酒店管理體制、經(jīng)營方針、管理制度和決策方案;確定酒店全面預(yù)算,經(jīng)上報批準(zhǔn)后,組織貫徹實施。2、根椐客人的需求及市場的變化和各部門經(jīng)營管理的實際狀況,分析存在的問題,擬定和審批各級、各部門管
2025-04-24 11:25
【摘要】1葉予舜二〇一二年十二月一日星期六酒店管理籌建最新酒店管理籌建資料酒店管理會所海內(nèi)外酒店管理公司品牌2020酒店作業(yè)規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)五星酒店計算模塊酒店籌建酒店規(guī)劃、設(shè)計、建造、開業(yè)籌備和酒店營運酒店籌建Checklist酒店管理酒店設(shè)備設(shè)施規(guī)劃情況調(diào)查表酒店
2025-08-30 10:17
【摘要】目錄一、安全管理組織架構(gòu)圖二、安全生產(chǎn)管理委員會三、安全生產(chǎn)責(zé)任書四、企業(yè)負責(zé)人安全生產(chǎn)職責(zé)和任務(wù)五、安全主任的職責(zé)和任務(wù)六、防火責(zé)任人的職責(zé)七、安全責(zé)任人安全檢查職責(zé)八、消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組九、酒店各級管理人員在撲救火工作中的職責(zé)十、餐飲部安全生產(chǎn)管理責(zé)任書十一、客房部經(jīng)理安全檢查制度十二、工程部經(jīng)理安全檢查制度十
2025-04-11 23:13
【摘要】1第一章總經(jīng)理室管理篇第一節(jié)管理范圍、在酒店中的地位、作用及實際意義1、研究市場動向、特點和發(fā)展趨勢;分析酒店經(jīng)營管理狀態(tài)、市場競爭勢態(tài);確定酒店管理體制、經(jīng)營方針、管理制度和決策方案;確定酒店全面預(yù)算,經(jīng)上報批準(zhǔn)后,組織貫徹實施。2、根椐客人的需求及市場的變化和各部門經(jīng)營管理的實際狀況,分析存在的問題,擬定和審批
2025-08-30 11:38
【摘要】總經(jīng)理工作內(nèi)容手冊GENERALMANAGERWORKCONTENTSMANUAL目錄企業(yè)使命書Businessenterprisemissionbook企業(yè)目標(biāo)Businessenterpriseaim總經(jīng)理崗位職責(zé)Generalmanagerjobdescription總經(jīng)理應(yīng)具備的素質(zhì)GeneralM
2025-06-07 04:47
【摘要】GENERALMANAGERHANDOVERINDEX1.GeneralManager’shandoverlistAccounting.................................
2024-11-04 22:41
【摘要】2020-10-5Page1of119酒店總經(jīng)理工作內(nèi)容手冊GENERALMANAGERWORKCONTENTSMANUAL目錄企業(yè)使命書Businessenterprisemissi
2025-08-20 14:26
【摘要】第一篇:2018酒店總經(jīng)理新年致辭與2018酒店董事長新年致辭 2018酒店總經(jīng)理新年致辭 XX酒店總經(jīng)理新年致辭1 20××年新春即將來臨之際,我謹代表×××市酒店,向所有關(guān)心、支持酒店的各位...
2024-10-13 16:05
【摘要】2020年酒店工作總結(jié)2020年,江海文化旅游酒店根據(jù)年初制定的全年工作計劃,指導(dǎo)著各項工作的順利開展。在董事長的全面領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下,酒店領(lǐng)導(dǎo)班子及各部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班,團結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、保穩(wěn)定方面取得了一定的業(yè)績。一、全年整體情況(一)經(jīng)營創(chuàng)收
2024-11-05 11:11
【摘要】天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632國貿(mào)物業(yè)酒店管理有限公司物業(yè)管理質(zhì)量手冊目錄序言客戶服務(wù)部員工崗位職責(zé)客戶服務(wù)部管理制度物業(yè)驗收制度入伙裝修制度投訴處理制度拜訪業(yè)/租戶制度業(yè)/租戶遷出制度清潔管理制度綠化管理制度形
2025-04-14 07:30
【摘要】總經(jīng)理對酒店的具體管理內(nèi)容酒店管理的意義和功能酒店管理中,特別強調(diào)從管理中求效益,科學(xué)的管理可以在以下方面促進企業(yè)效益的提高:第一,科學(xué)的管理意味著首先有個科學(xué)的組織設(shè)計。組織是為組織目標(biāo)的實現(xiàn)服務(wù)的,是以自己的生產(chǎn)特點、人員實際能力作為基本的考慮依據(jù)的,科學(xué)的組織設(shè)計可以使組織形式與企業(yè)的運作需要達到最佳的契合,可以通過科學(xué)地,合理地組織設(shè)置減少不必要的管理層次、避免人力資
2025-04-16 02:18
【摘要】總經(jīng)理對酒店的具體管理內(nèi)容酒店管理的意義和功能酒店管理中,特別強調(diào)從管理中求效益,科學(xué)的管理可以在以下方面促進企業(yè)效益的提高:第一,科學(xué)的管理意味著首先有個科學(xué)的組織設(shè)計。組織是為組織目標(biāo)的實現(xiàn)服務(wù)的,是以自己的生產(chǎn)特點、人員實際能力作為基本的考慮依據(jù)的,科學(xué)的組織設(shè)計可以使組織形式與企業(yè)的運作需要達到最佳的契合,可以通過科學(xué)地,合理地組織設(shè)置減少不
2025-08-11 19:18