【超市管理】生鮮區(qū)各部門的商品特點(diǎn)和關(guān)聯(lián)關(guān)系-全文預(yù)覽
【正文】 面包房分開則賣點(diǎn)分開，在生鮮區(qū)內(nèi)合理分布，調(diào)動客流；（2）與面包房合則本著生熟分開區(qū)域分布原則，相鄰安排位置；（3）加工自制熟食與標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)味熟食檔相結(jié)合。由于商品季節(jié)性很強(qiáng)，色彩鮮艷，也是在色彩感官上很能抓住顧客的生鮮部門，并且與肉類產(chǎn)品存在比較強(qiáng)的聯(lián)帶購買關(guān)系，所以有幾種位置安排考慮：（1）作為磁石商品考慮，調(diào)動顧客在賣場內(nèi)的行走；（2）安排在超市生鮮區(qū)或者超市的入口位置，吸引顧客進(jìn)店；（3）
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