桑拿工作管理制度-全文預(yù)覽
【正文】 盤(pán)內(nèi)，上身微側(cè)，將干凈的煙缸放在臺(tái)面上，然后將托盤(pán)拿起后退一步，點(diǎn)頭示意，轉(zhuǎn)身離去，通常煙缸里的煙頭不得超過(guò)三個(gè)。 （ 9） 客人來(lái)時(shí)要問(wèn)好。 （ 5） 不得以任何借口諷刺、頂撞，挖苦客人。 言談： （ 1） 聲調(diào)要自然清晰，不要裝腔作勢(shì)，聲調(diào)不要過(guò)高，也不要過(guò)低，以免客人聽(tīng)不清楚。 （ 2） 每天刷牙，飯后漱口，上班前不吃異味食物，以保持口腔清潔。 責(zé)任到人，不 得隨意填寫(xiě)，如有誤差造成損失由個(gè)人承擔(dān)。休息好，有事請(qǐng)吩咐。 服務(wù)流程及用語(yǔ) 前更區(qū)： 先生（小姐）您好！歡迎光臨！您的鑰匙牌，更衣室里面請(qǐng)，您請(qǐng)坐，您請(qǐng)換拖鞋，為您更衣，為您圍浴巾，您好皮鞋需要擦一下嗎，這是您的毛巾衣拿好，更衣柜已鎖好，請(qǐng)您檢查一下，這是您的鑰匙牌，請(qǐng)拿好，浴區(qū)里面請(qǐng)，請(qǐng)洗好。 五、 制定培訓(xùn)方案，設(shè)立員工考勤制度，監(jiān)督指導(dǎo)主管工作召開(kāi)本部門(mén)周期例會(huì)，實(shí)施合理獎(jiǎng)罰。 二、 按時(shí)出席各部門(mén)經(jīng)理會(huì)議。 七、 勤于工作。 三、 協(xié)助經(jīng)理做好營(yíng)銷工作，設(shè)計(jì)合理的營(yíng)銷方案，對(duì)本部門(mén)能更好盈利做好基礎(chǔ)工作。 每日開(kāi)好班前例會(huì)，傳達(dá)本店及各部門(mén)的指示及通知，總結(jié)上個(gè)班次工作情況及注意事項(xiàng)，提出各崗位的服務(wù)要求。 領(lǐng)班 崗位職責(zé) 落實(shí)主管下達(dá)的各項(xiàng)指示，管理好所屬員工。 每隔十五分鐘必須詢問(wèn)客人是否換飲品或添加飲料，隨時(shí)清潔臺(tái)面物品，更換煙缸。 協(xié)助領(lǐng)班檢查場(chǎng)地的安全工作。 請(qǐng)客人選用化妝品。 協(xié)肋客人更換浴袍、浴褲、拖鞋。 當(dāng)客人進(jìn)入桑拿房，及時(shí)遞送毛巾，冰水，并隨時(shí)注意桑拿房的溫度調(diào)節(jié)。 客人洗浴后及時(shí)清理場(chǎng)地，收拾好客人用過(guò)的物品和洗浴用品。 在客人視線內(nèi)將更衣柜鎖好，向外拉一拉檢查是否已經(jīng)鎖好，請(qǐng)客人檢查，用雙手將鑰匙牌套在客人的手腕上，將客人引至浴區(qū)并通知浴區(qū) 服務(wù)員迎接，回來(lái)后將客人的皮鞋送到鞋房。 下班清點(diǎn)布草將臟布 草送到指定地點(diǎn)，統(tǒng)計(jì)物品消耗量，如實(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)，并在交接記錄本上寫(xiě)清名稱及數(shù)量。 上述為桑拿部門(mén)基本的服務(wù)要領(lǐng)和工作行為規(guī)范，望部門(mén)員工嚴(yán)格遵守。 備品清點(diǎn)：酒水、小吃、香煙等物品的準(zhǔn)備，常用物品的擺放向領(lǐng)班報(bào)上所需的物品數(shù)量。 二更 例會(huì) 清掃衛(wèi)生：檢查備品布草（如浴巾、浴衣、浴袍），責(zé)任區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清掃干凈，布草擺放整齊。 備品（布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的擺放，如需補(bǔ)充列詳細(xì)清單報(bào)給領(lǐng)班）。然后歸位準(zhǔn)備迎接下一位客人。 備品清點(diǎn)（布草等核對(duì)、更換、易耗品的準(zhǔn)備、各物品擺放、服務(wù)員向領(lǐng)班報(bào)上所需物品的數(shù)量）。一般由主管主持）。 3)負(fù)責(zé)按摩房各衛(wèi)生區(qū)域的清潔工作，布草、垃圾袋做到一客一換，保持房間空氣清新，并協(xié)助倉(cāng)管做好物品的領(lǐng)用及盤(pán)點(diǎn)工作。 3)經(jīng)常巡查客人的消費(fèi)動(dòng)態(tài)，做出相應(yīng)的準(zhǔn)備，及時(shí)為客人提供服務(wù)。 4)負(fù)責(zé)服務(wù)區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔工作，客用品的更換，補(bǔ)充工作， 保管好更衣室配備的吹風(fēng)機(jī)及梳子等易帶走物品。 5)協(xié)助倉(cāng)管做好物資盤(pán)點(diǎn)工作及物資領(lǐng)用補(bǔ)充工作。 服務(wù)臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)： 1)熟悉桑拿中心各種單據(jù)的登記及各項(xiàng)收費(fèi)，并靈活進(jìn)行推銷，熟悉電話接聽(tīng)程序。 3)檢查服務(wù)員班前準(zhǔn)備工作。 7)祥細(xì)記錄客人檔案。 3)檢查全場(chǎng)準(zhǔn)備要作 (檢查工作 )。 2)協(xié)助員工領(lǐng)取所需物品。 6)與客人多交流，處理各種顧客投訴。 2)直接傳達(dá)主管安排的工作內(nèi)容或協(xié)助主管各項(xiàng)工作。 6)祥細(xì)記錄客人檔案等。 4)負(fù)責(zé)吧臺(tái)內(nèi)外及女賓桑拿的衛(wèi)生清潔工作。 3)客人洗桑拿時(shí)注意觀察，特別喝過(guò)酒的客人，以保證客人的安全。 2)負(fù)責(zé)為客人提供免費(fèi)的茶水、香煙及果盤(pán)，并及時(shí)推銷按摩及沐足等一系列消費(fèi)項(xiàng)目以及我們的優(yōu)惠措施。 2)負(fù)責(zé)給客人提供免費(fèi)飲品的服務(wù)，及進(jìn)巡查客人的消費(fèi)情況，做到隨叫隨到。 前更 例會(huì)（檢查儀容、儀表，做工作總結(jié)、下達(dá)任務(wù)。檢查更衣柜內(nèi)物品放置情況，查看設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)情況（照明、空調(diào)、通風(fēng)等設(shè)備的完好
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