高二生物探討加酶洗衣粉的洗滌效果-全文預(yù)覽
【正文】 合酶洗衣粉； ② 兩組實(shí)驗(yàn)的洗衣粉用量 、 被洗滌的衣物量 、 衣物質(zhì)地 、 污染物性質(zhì)和量 、 被污染的時間 、 洗滌時間 、 洗滌方式等全部相同 ， 洗滌溫度都為 35 ℃ ； ③ 根據(jù)污漬去除程度得出結(jié)論 。 酶在高溫情況下會變性失活 ， 所以 ， 甲 、乙 、 丙三組在水溫為 80 ℃ 時 ， 效果一樣 。 【 嘗試解答 】 (1)加酶和適當(dāng)提高溫度 蛋白酶 蛋白酶和脂肪酶 (2)專一性 (3)沒有差異，因?yàn)楦邷厥姑甘Щ? 【 解析 】 本題主要考查了酶的作用及影響條件 。 例 2 水溫 /℃ 10 20 30 40 50 組別 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙 清除血漬時間/min 67 66 88 52 51 83 36 34 77 11 12 68 9 11 67 清除油漬時間/min 93 78 95 87 63 91 82 46 85 75 27 77 69 8 68 (1)提高洗衣粉去污能力的方法有 ______________；甲組在洗衣粉中加入了 ______________；乙組在洗衣粉中加入了 __________。 加酶洗衣粉降低了表面活性劑和三聚磷酸鈉的用量 ， 比普通洗衣粉中磷的含量低 。 加酶洗衣粉中含有酶制劑 ， 可以降低表面活性劑和三聚磷酸鈉的用量 ， 減少對環(huán)境的污染 。 (2)不宜長期存放 ， 一般存儲期為半年 ， 若超過一年或與三聚磷酸鹽共存 ， 酶的活力顯著下降 。 二 、 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) 1． 遵循原則： __________原則和 _____原則 。 (2)加酶洗衣粉的最適溫度 ________是自變量 ， 不同的實(shí)驗(yàn)組之間形成______對照 。堿性蛋白酶能將血漬、奶漬等含有的大分子蛋白質(zhì)水解成可溶性的氨基酸或小分子肽，使污跡容易從衣物上脫落。 ③ 淀粉酶可將 _____最終水解為麥芽糖和葡萄糖 。 衣物上附 著的血漬 、 汗?jié)n 、 奶漬 、 醬油漬等污物 ， 都會在堿性蛋白酶的作用下 ， 結(jié)構(gòu)松弛 、膨脹解體 ， 稍加搓洗
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