高二生物微生物的利用-全文預覽
【正文】 如果培養(yǎng)基上生長的菌落的顏色、形狀、大小基本一致，并符合大腸桿菌菌落的特點，則說明接種操作是符合要求的；如果培養(yǎng)基上出現(xiàn)了其他菌落，則說明接種過程中，無菌操作還未達到要求，需要分析原因，再次練習。結合平板劃線與系列稀釋的無菌操作要求，想一想，第 2步應如何進行無菌操作？ 應從操作的各個細節(jié)保證“無菌”。劃線結束后灼燒接種環(huán)，能及時殺死接種環(huán)上殘留的菌種，避免細菌污染環(huán)境和感染操作者。 ，為什么要將平板倒臵？ ，如果不小心將培養(yǎng)基濺在皿蓋與皿底之間的部位，這個平板還能用來培養(yǎng)微生物嗎？為什么？ 答：平板冷凝后，皿蓋上會凝結水珠，凝固后的培養(yǎng)基表面的濕度也比較高，將平板倒臵，既可以使培養(yǎng)基表面的水分更好地揮發(fā)，又可以防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基，造成污染。（倒平板操作見課本） 2d后觀察平板，無雜菌污染才可用來接種 . 10．無菌檢查： 將滅菌的培養(yǎng)基放入 37℃ 的溫室中培養(yǎng) 24— 48小時，以檢查滅菌是否徹底。分裝三角燒瓶的量以不超過三角燒瓶容積的一半為宜。 （ 1） 培養(yǎng)細菌用的培養(yǎng)基與培養(yǎng)皿 （ 2） 玻棒、試管、燒瓶和吸管 （ 3） 實驗操作者的雙手 答：無菌技術還能有效避免操作者自身被微生物感染。為了防止雜菌，特別是空氣中的雜菌污染，試管及玻璃燒瓶都需采用適宜的塞子塞口，通常采用棉花塞，也可采用各種金屬、塑料及硅膠帽，它們只可讓空氣通過，而空氣中的其他微生物不能通過。 煮沸消毒法 :100℃ 煮沸 56min 巴氏消毒法： 7075 ℃ 下煮 30min或 80 ℃ 下煮 15min 化學藥劑消毒法 :用 75%酒精、新潔爾滅等進行皮膚消毒 。 （１） 消毒定義： 利用化學或物理方法，殺死大部份致病微生物的過程。 液體培養(yǎng)基： 表面生長 均勻混濁生長 沉淀生長 固體培養(yǎng)基：菌落，菌苔 半固體培養(yǎng)基： 無動力 有動力 (彌散 ) (是否運動 ) 基配方 (參考教材附錄內容 ) ，一般都含有 水 、 碳源 、和 氮源 、 無機鹽 、 等 營養(yǎng)物質， 另外還需要滿足微生物生長對 pH、 特殊營養(yǎng)物質 ,例如 :生長因子 (即細菌生長必需，而自身不能合成的化合物 ,如維生素、某些氨基酸、嘌呤、嘧啶 )以及 氧氣 、 二氧化碳 、 滲透壓 等 的要求。 優(yōu)點： 標準化生產(chǎn)，組分和含量相對固定 。成分復雜，影響對某些實驗產(chǎn)物的提取和實驗結果的分析 。 （ 2）按功能分： 選擇培養(yǎng)基 和 鑒別培養(yǎng)基 。 菌落 細菌的菌落特征因種而異 細菌的營養(yǎng)類型 ? 根據(jù)細菌所利用的能源和碳源的不同，將細菌分為兩大營養(yǎng)類型。例如，有的細菌的芽孢，煮沸 3小時以后才死亡。 細菌細胞 微小而透明 ，通常用適當染料 染色 后顯微鏡觀察 細菌細胞由外向里依次有 鞭毛 、 菌（ 纖）毛 、 莢膜 、細胞壁 、 細胞膜、細胞質 ， 細胞質中又有液泡、儲存性顆粒、核質等 。 了解有關微生物及培養(yǎng)基的基礎知識，進行無菌技術的操作，進行微生物的培養(yǎng)。 二、課題重點和難點：
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