城市污泥農(nóng)用對生菜理化指標(biāo)和品質(zhì)的影響-全文預(yù)覽
【正文】 ectrophotometry for the Determination of Lascorbic Acid in food by Methylene Blue[J]. Jiangxi Chemical, 2002（2）：2224.[13] 華東師范大學(xué)生物系植物生理教研組,植物生理學(xué)實驗指導(dǎo)[M]. 北京: 人民教育出版社,1989: 1722.Plant Physiology Group of Department of Biology in East China Normal University, Experimental Plant Physiology guidance[M]. Beijing: People Education Press, 1989:1722.[14] 潘瑞熾. 植物生理學(xué)[M]. 北京：高等教育出版社, 2004: 212230Pan Ruichi. Plant Physiology[M]. Beijing: Higher Education Press, 2004: 212230.[15] 孔繁翔. 環(huán)境生物學(xué)[M]. 北京: 高等教育出版社, 2000: 139141.Kong Fanxiang. Environmental Biology[M]. Beijing：Higher Education Press, 2000: 139141.[16] 王煥校. 污染生態(tài)學(xué)[M]. 北京: 高等教育出版社, 2002: 321324.Wang Huanxiao. Pollution Ecology[M]. Beijing: Higher Education Press, 2002。kg1。kg1。kg1時蒸騰速率達(dá)到極大值。g1。過量施用氮肥是影響蔬菜硝酸鹽積累的重要外部因素[17]，生菜對硝酸鹽的積累隨污泥施用量的增加而增加。kg1范圍內(nèi)，生菜的新陳代謝比較旺盛，呼吸作用為硝酸鹽的還原提供大量的能量，蒸騰作用幫助運輸大量礦質(zhì)元素，從而使硝酸鹽的含量降低。其原因為施加適量的污泥促進生菜生長，此時蒸騰旺盛，光合作用強，機體對氮素的需求量大，氮素主要以硝酸鹽的形式被大量吸收，當(dāng)硝酸鹽吸收速率大于還原速率時，凈剩的硝酸鹽被累積含量有所增加。NO3—N進入植物體內(nèi)后主要儲存于葉片的液泡中，并同化成各種有機氮。隨著污泥增加生菜葉綠素及蛋白質(zhì)含量降低，而菜葉綠素及蛋白質(zhì)含量的改變可能抗壞血酸的合成有某種對應(yīng)關(guān)系，從而導(dǎo)致生菜中抗壞血酸含量的降低。當(dāng)施用量大于8 gkg1到8 g 污泥施用量增加對抗壞血酸含量的影響污泥施用量增加對抗壞血酸含量的影響結(jié)果見圖7。kg1時可溶性蛋白含量開始減小。此時，雖然有一定量重金屬離子被吸收，但還沒有超出其對生菜造成毒害效應(yīng)的閾值。當(dāng)施用量為6 gkg1)圖5 污泥施用量增加對生菜可溶性糖含量的影響Fig. 5 The effect of sewage sludge increased on dissolve sugar由圖6可以看出，隨著污泥施用量的增加，生菜中可溶性蛋白含量呈現(xiàn)先增加后減小的趨勢。水分也是光合作用的原料，缺水時氣孔開度減小，一方面減少水分的丟失，同時也影響CO2的進入，而使光合作用的原料CO2缺乏光合速率下降。kg1時可溶性糖含量較對照組低。但由于蒸騰旺盛生菜大量吸收污泥中的重金屬離子，造成葉綠素含量首次出現(xiàn)極小值，從而使可溶性糖的含量下降，當(dāng)施用量為8 g當(dāng)污泥施用量為6 g污泥施用量(g大量的研究表明，植物在鹽漬逆境下水分狀況的變化是比較明顯。當(dāng)施用量達(dá)到12 g有學(xué)者研究證實[15]，在高鹽度作用下葉片類黃酮含量增加，主要是其體內(nèi)苯丙氨酸氨解酶（PAL）的活性增強后，促使茶兒酮酶（CHS）活力的提高并增強類黃酮的合成能力。當(dāng)超出某一脅迫范圍時，如圖3中所示，施用量大16 g結(jié)合圖1分析可知：蒸騰作用使得可溶性離子大量被生菜吸收后，當(dāng)吸收速率大于代謝速率時，可溶性離子在其體內(nèi)不斷積累，生菜開始抵抗高鹽度環(huán)境脅迫。污泥施用量(g而葉綠素的含量第二次出現(xiàn)極大值，其原因可能與生菜抵抗外部環(huán)境脅迫的能力有關(guān)[16]，生菜適應(yīng)高鹽度逆境后，通過蒸騰作用及自身細(xì)胞的滲透作用表現(xiàn)出抵抗?jié)B透脅迫的能力從而使得葉綠素含量第二次出現(xiàn)極大值，但這種能力只有在一定的脅迫范圍內(nèi)才能出現(xiàn)，當(dāng)超出某一脅迫范圍時，植物就不能再適應(yīng)脅迫環(huán)境，最終導(dǎo)致死亡，這也就是為什么高施用量組生菜新葉泛白的原因，也解釋了當(dāng)施用量大于14 g當(dāng)施用量大于14 gkg1g時出現(xiàn)極小值。當(dāng)施用量為4 g其原因可能是污泥中高濃度的重金屬離子對生菜的根系產(chǎn)生毒害作用，抑制根系的生長，從而不利于根系對水分的吸收，造成葉片水勢降低，當(dāng)水勢降低到閾值以下，氣孔關(guān)閉，使得蒸騰作用和光合作用都減弱。說明污泥中的N、P、有機質(zhì)等營養(yǎng)促進生菜的生長。蒸騰速率是計量蒸騰作用強弱的一項重要指標(biāo)[14]。2 結(jié)果分析 污泥施用量增加對生理特性指標(biāo)的影響 污泥施用量增加對蒸騰速率的影響污泥施用量增加對蒸騰速率的影響結(jié)果見圖1。（2）可溶性糖含量測定：用蒽酮比色法測定[11]。 測定項目及方法 生理特性指標(biāo)的測定（1）蒸騰速率的測定：離體快速稱重法[9]。按不同的施用量分別將污泥與土壤充分混合均勻裝盆。kg16 gkg8 g 試驗方案設(shè)計盆栽試驗，采用直徑為15 cm的聚乙烯塑料盆，每盆裝土1 kg。供試土壤[8]與污泥的性質(zhì)見表1。污泥采自南京市江心洲市政污水處理廠的脫水污泥，該廠污水主要來源于城市居民生活排放，污泥成分主要為有機質(zhì)。而且我國是一個農(nóng)業(yè)大國，污泥的土地利用更具有實際意義。關(guān)鍵字：城市污泥 土地投放 生菜 生理特性 品質(zhì) 影響中圖分類號：X592 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：16722175（2008）01009906污水污泥是城市污水處理廠處理污水過程中的必然產(chǎn)物。kg1。kg6 gkg1時。隨著污泥施用量的增加，葉綠素a、葉綠素b含量呈現(xiàn)一定的波動變化，基本表現(xiàn)為在施用量為4 g趙曉莉等：城市污泥農(nóng)用對生菜理化指標(biāo)和品質(zhì)的影響 103城市污泥農(nóng)用對生菜理化指標(biāo)和品質(zhì)的影響趙曉莉1，2，朱偉11. 河海大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院，江蘇 南京 21
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