某酒店質(zhì)檢制度及獎(jiǎng)懲方案-全文預(yù)覽
【正文】 玩客人物品，不準(zhǔn)翻閱客人文件資料，不將客人資料告訴他人。② 尊重客人及風(fēng)俗習(xí)慣，不準(zhǔn)譏諷客人，不得議論客人、嘲笑或模仿客人動(dòng)作等。⑥ 當(dāng)班期間不接打私人電話，打工作電話時(shí)語(yǔ)言要簡(jiǎn)潔、扼要，應(yīng)注重禮節(jié)禮貌，領(lǐng)班級(jí)以下的員工當(dāng)班期間不得佩帶手機(jī)。② 上班必須按酒店配發(fā)的制服著裝。 如有以下情況可以直接對(duì)部門扣分：① 在檢查中發(fā)現(xiàn)的重復(fù)問(wèn)題。 后勤主要檢查工程、衛(wèi)生、消防、環(huán)境、員工宿舍、紀(jì)律等方面內(nèi)容，前臺(tái)主要檢查營(yíng)運(yùn)部門的禮節(jié)禮貌、服務(wù)規(guī)范、員工紀(jì)律、營(yíng)業(yè)氣氛等內(nèi)容，每次質(zhì)檢需對(duì)上次質(zhì)檢內(nèi)容落實(shí)情況進(jìn)行復(fù)查。 各部門負(fù)責(zé)人每天的例行檢查。保證質(zhì)檢制度及方式運(yùn)轉(zhuǎn)行之有效，整改工作落實(shí)完成，特制定以下制度：一、 酒店質(zhì)量檢查各級(jí)人員： 各部門基層管理人員每天的例會(huì)檢查。二、 酒店質(zhì)檢工作的運(yùn)作方式 每周星期一下午例會(huì)后由總經(jīng)辦與值班經(jīng)理牽頭，各部門負(fù)責(zé)人參加質(zhì)檢，各部門第一負(fù)責(zé)人有特殊情況不能參加，必須委派第二負(fù)責(zé)人參加。 各部門接到整改通報(bào)意見(jiàn)后，必須立即整改或提出處理意見(jiàn)，于2天內(nèi)將結(jié)果反饋總辦，特殊情況要有詳細(xì)的書(shū)面報(bào)告。⑤ 工作指示完成情況，根據(jù)總經(jīng)辦所簽發(fā)的工作指示單的完成情況進(jìn)行扣分質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)： 員工的儀容儀表、遵紀(jì)守規(guī)：① 工作服清潔挺括、皮鞋擦亮、布鞋干凈、鞋服無(wú)破損。⑤ 上班前不飲酒，不吃異味食品。 禮貌待客：① 見(jiàn)客面帶笑容、態(tài)度和藹、講話親切。⑤ 對(duì)客人委托辦的事項(xiàng)，做到情況明、手續(xù)清、速度快、無(wú)差錯(cuò)，對(duì)客人的不當(dāng)要求應(yīng)婉言拒絕。② 燈光照明良好。⑥ 前廳整潔、不臟亂。③ 客房門鈴、門鎖好用、內(nèi)窺門鏡清晰、門號(hào)清楚、消防安全通道示意圖正確，整扇門應(yīng)干凈無(wú)塵。⑦ 床具完好、牢靠、潔凈。⑩ 所有電話機(jī)、電視機(jī)、電腦、機(jī)頂盒及電器安全無(wú)故障，使用正常。? 食品、飲料不過(guò)期，有酒店的標(biāo)簽及標(biāo)價(jià)。② 梳妝臺(tái)潔凈、無(wú)毛發(fā)、水點(diǎn)。⑥ 恭桶消毒干凈，無(wú)異味。② 桌椅擺放整齊、干凈、無(wú)煙頭
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