七年級(jí)生物下冊(cè)-第四單元-第二章《人體的營(yíng)養(yǎng)》第一節(jié)《食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)》課件-(上課)新人教版-全文預(yù)覽
【正文】 什么？ 建造 修復(fù) 修復(fù) 更新 各種（ ）都離不開(kāi)水， 水是構(gòu)成（ ）的重要物質(zhì)， 水占體重約為（ ）。 二、無(wú)機(jī)物 閱讀教材 19— 24頁(yè)內(nèi)容（注意黑體字） 想一想： 蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水、無(wú)機(jī)鹽的作用，并結(jié)合圖 1 1 19理解其來(lái)源。 是人的生長(zhǎng)發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新必需的物質(zhì)。 一般含有碳，分子量比較大，能燃燒的物質(zhì)。 食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與人體細(xì)胞所含物質(zhì)和所需能 量 的來(lái)源。這位醫(yī)生試著讓水手天天吃一些 ，奇跡出現(xiàn)了新鮮的柑橘奇跡出現(xiàn)了 —— 壞血病很快就痊愈 了。 同時(shí)還要注意食品安全：食品不含致病食物；不含化學(xué)污染物。 第一節(jié) 食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 通過(guò)本節(jié)學(xué)習(xí)，你將知道： 人體需要哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？ 不同營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)各自的主要作用是什么？ 想一想，議一議： 航天員飛向太空，在飛船中進(jìn)行各種科學(xué)實(shí)驗(yàn)，甚至還要出艙活動(dòng)，這都需要消耗大量的腦力和體力。這些成分是人體生命活動(dòng) 不可缺少的。水手們?yōu)槭裁磿?huì)得壞血病呢？ 請(qǐng)你閱讀下面的故事，想一想說(shuō)明了什么問(wèn)題 ？ 一位隨船醫(yī)生通過(guò)細(xì)心觀察發(fā)現(xiàn)，水手在航海中很難 吃到新鮮的水果和蔬菜。 我們從食物中獲取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有 水、無(wú)機(jī)鹽、 蛋白質(zhì)、 脂肪、糖類、維生素等。 一、 人體需要哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 細(xì)胞生活離不開(kāi)物質(zhì)和能量，你知道構(gòu)成細(xì)胞的物質(zhì)有哪些？我們從食物中獲取了哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？不同的食物所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類和數(shù)量是否相同？食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與人體細(xì)胞所含物質(zhì)和所需能量有什么關(guān)系？ 以上這些食物中含有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？哪些是有機(jī)物？哪些是無(wú)機(jī)物？ 蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、 無(wú)機(jī)鹽、水 有機(jī)物
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