【正文】 們的調(diào)查，消費(fèi)者對(duì)醬油主要看的是品質(zhì)、味道和色澤，其中質(zhì)量是最主要的。企業(yè)應(yīng)積極投身到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，到資本市場(chǎng)進(jìn)行融資，進(jìn)而整合醬油行業(yè)，以進(jìn)一步增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。（2） 解決方案突出宣傳“加加面條鮮”的美味健康、方便快捷的產(chǎn)品特點(diǎn)，突出“晚餐吃面好，吃面就用加加面條鮮”的廣告主題，促使消費(fèi)者進(jìn)一步了解產(chǎn)品信息，從而產(chǎn)生購(gòu)買行為并形成品牌忠誠(chéng)度。█ 威脅（threats）： 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈：來自于國(guó)內(nèi)國(guó)外調(diào)味業(yè)各大品牌的競(jìng)爭(zhēng)，使得搶占市場(chǎng)份額具有一定難度。目前鋪貨力度不夠，有不少想買面條鮮的消費(fèi)都買不到。在做湯面時(shí)，每份面條放入大約4至5瓶蓋，無需再添加味精、雞精等調(diào)味品；喜歡吃拌面的，可放3至4瓶蓋，無需加鹽，可加適量蔥花?！凹蛹用鏃l鮮”主要用于面條，是國(guó)內(nèi)目前唯一的以非傳統(tǒng)產(chǎn)品名稱命名傳統(tǒng)產(chǎn)品的醬油，它是對(duì)于生抽醬油的一個(gè)延伸與發(fā)展，是一個(gè)有突破性的產(chǎn)品。 產(chǎn)品分析“加加面條鮮”屬于復(fù)合型調(diào)味品，它的面市順應(yīng)了消費(fèi)者對(duì)膳食營(yíng)養(yǎng)的均衡搭配需求的提高及追求生活快節(jié)奏的消費(fèi)群體需求。金獅隸屬于王致和食品集團(tuán)年產(chǎn)醬油6萬噸，暢銷全國(guó)各地，遠(yuǎn)銷歐美、東南亞等各國(guó)。海天得名于“海天醬園”，是中國(guó)最大的專業(yè)調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，溯源于清乾隆年間的佛山醬園，至今已有300年的歷史，其工藝講究、口感醇厚的釀造方法領(lǐng)先同儕。成本上漲的壓力使本來競(jìng)爭(zhēng)就很激烈的調(diào)味品行業(yè)面臨了更大的挑戰(zhàn)，價(jià)格戰(zhàn)逐漸加劇，眾多的調(diào)味品企業(yè)因此也遭遇不小的“寒流”。而復(fù)合調(diào)味料、天然調(diào)味料和各種花色調(diào)味品呈上升趨勢(shì)，因?yàn)閺?fù)合型調(diào)味料迎合了快節(jié)奏的現(xiàn)代生活，讓烹飪變得方便簡(jiǎn)單。 目錄內(nèi)容提要n 市場(chǎng)環(huán)境分析一、宏觀環(huán)境分析二、行業(yè)環(huán)境分析三、產(chǎn)品分析四、SWOT分析及解決方案n 消費(fèi)者分析一、消費(fèi)者的總體消費(fèi)態(tài)勢(shì)二、現(xiàn)有消費(fèi)者分析n 競(jìng)爭(zhēng)者分析一、海天醬油二、李錦記醬油三、其他競(jìng)爭(zhēng)者n 廣告策略一、產(chǎn)品定位二、廣告目標(biāo)三、廣告訴求四、廣告主題五、廣告創(chuàng)意表現(xiàn)n 媒體策略一、媒體選擇策略二、媒體組合策略三、媒體排期n 廣告預(yù)算一、媒體廣告預(yù)算二、活動(dòng)廣告預(yù)算n 廣告效果評(píng) 評(píng)估目的 測(cè)評(píng)方法附表 內(nèi)容提要經(jīng)過我們策劃小組發(fā)放網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查以及面談訪問式調(diào)查，結(jié)果顯示：已經(jīng)榮獲“中國(guó)名牌”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”和“國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”的加加集團(tuán)，高調(diào)推出并大投入推廣的新產(chǎn)品“面條鮮”，迎合了中國(guó)人吃面條的消費(fèi)習(xí)慣，產(chǎn)品定位準(zhǔn)確、使用方便，市場(chǎng)前景比較好。希望我們的建議和方案能夠使加加面條鮮的知名度更高，品牌形象更鮮明并使加加面條鮮推廣產(chǎn)品及宣傳企業(yè)形象的目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)。 宏觀環(huán)境分析據(jù)了解，目前單一調(diào)味品產(chǎn)銷量呈下降趨勢(shì)，如食鹽、食糖、味精、醬油等傳統(tǒng)調(diào)味品消費(fèi)量下降。此外，由于經(jīng)濟(jì)危機(jī)帶來的大豆等原材料價(jià)格的上漲引起的調(diào)味品價(jià)格上漲的形勢(shì)已經(jīng)日漸嚴(yán)峻。 行業(yè)環(huán)境分析目前加加面條鮮的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有海天醬油和李錦記醬油，另外還有廣東美味鮮、鶴山東古、珍極、欣和味達(dá)美等。李錦記年銷售額大約為20億元，醬油占30%，約為6億元。2008年實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值13億元、。比傳統(tǒng)的調(diào)味品，口感更好。產(chǎn)品定位準(zhǔn)確、使用方便：加加科研所與國(guó)內(nèi)知名食品研究機(jī)構(gòu)聯(lián)手，經(jīng)過一年多的不懈努力，成功研制出可以讓消費(fèi)者吃得更好、更健康，讓做面條變得更簡(jiǎn)單、更快捷的全新調(diào)味品類——“加加面條鮮”?！凹蛹用鏃l鮮”品牌知名度遠(yuǎn)落后于“加加醬油”的知名度：雖然在湖南、安徽、四川、江西、河南、湖北、江蘇等省每月面條鮮的銷售平均保持了30%的增長(zhǎng)，個(gè)別地方更是超過了60%，但面條鮮這一產(chǎn)品還沒有廣泛地被全國(guó)消費(fèi)者認(rèn)知，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的特點(diǎn)也不是很了解?！凹蛹用鏃l鮮”正是針對(duì)這一細(xì)微的變化研制出來的，滿足了消費(fèi)者吃得更好、更健康、更方便快捷的要求。 地域特征明顯，受制于各地不同的飲食文化，具有明顯的地域性。要加強(qiáng)銷售渠道的建設(shè)，商超渠道、分銷渠道、餐飲渠道、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型食堂、工業(yè)渠道，一個(gè)都不能少。每種醬油都有生存的空間，南酸北辣，東甜西咸，口味差異大，而且消費(fèi)者的口味也時(shí)常發(fā)生變化。目前加加面條鮮的目標(biāo)受眾還不夠明確，主要是婦女、兒童、注重個(gè)人品位和生活質(zhì)量的人群。影響消費(fèi)購(gòu)買的因素——廣告占主導(dǎo)消費(fèi)者了解醬油可以通過電視廣告、電視烹飪節(jié)目、超市貨架擺設(shè)、促銷宣傳、朋友介紹等等方式。 海天醬油海天醬油是海天（高明）調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)的調(diào)味產(chǎn)品，是暢銷市場(chǎng)多年、為人們熟悉和信賴的海天調(diào)味食品有限公司的代表產(chǎn)品，能滿足不同層面，不同渠道的消費(fèi)需求。與同珍醬油、淘大和八珍并稱香港四大醬園家族。 產(chǎn)品定位市場(chǎng)定位：南方城鄉(xiāng)消費(fèi)者?！敝黝}說明：南方大部分晚餐是以吃米飯為主，提倡吃面條是有以下優(yōu)點(diǎn) 豐富家庭主婦對(duì)家庭煮食的方式，面條吃得多醬油就用的多 用加加面條鮮使煮面能夠更方便快捷 晚餐吃面條易于消化 廣告創(chuàng)意表現(xiàn)【平面廣告】主要投放于雜志及公交，突出晚餐吃面條用加加面條鮮非?？旖莘奖恪⑵浯问菦]為訴求。同時(shí)平面上提有晚餐吃面條的概念，晚餐吃面條用加加面條鮮。 網(wǎng)絡(luò)軟文廣告《好女人，應(yīng)該學(xué)會(huì)做的一件事》【電視廣告】提倡“晚餐吃面條，就用加加面條鮮”的概念電視腳本《非你不可》篇