【正文】 ； 商品淀粉回收率 92% 水耗 58m3/t 淀粉 設(shè)備選擇 （一）現(xiàn)有生產(chǎn)設(shè)備可利用情況 XX 云旗農(nóng)業(yè)科技有限公司 淀粉廠 目前已形成年產(chǎn) 5000 噸紅薯淀粉生產(chǎn)能力，具有 較為完 備 的生產(chǎn) 、管理 體系，主要生產(chǎn)設(shè)備 設(shè)施有生產(chǎn) 廠房 、 沉淀池、循環(huán)沉淀池、烤房及管理用房等，主要設(shè)備有洗薯籠、銼磨機(jī)、干燥塔等。根據(jù)紅薯特點(diǎn) 及 淀粉生產(chǎn)工藝要求，本項(xiàng)目選 擇 北京欣潤(rùn)田淀粉技術(shù)有限公司設(shè)計(jì)的紅薯 15 噸 /時(shí)淀粉生產(chǎn)線 。③ 處理量大先進(jìn)年產(chǎn) 10000 噸紅薯淀粉加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 20xx 年 7 月 24的設(shè)備及工藝，能使單條生產(chǎn)線能每小時(shí)處理 15— 25 噸紅薯、在國(guó)內(nèi)處于絕對(duì)領(lǐng)先地位 。在該系統(tǒng)中整體采 取了連鎖控制技術(shù)，在自控單元的基礎(chǔ)上率先在國(guó)內(nèi)采用大型工控計(jì)算機(jī)加單片機(jī)（ PC+PLC）的控制手段，使得在各個(gè)工段中，如：物料的清洗、輸送、破碎工段中，能自動(dòng)控制物料的進(jìn)料和破碎速度；在篩分工段中，對(duì)沖洗壓力、沖洗流量、以及離心篩背部洗水的脈沖沖洗時(shí)間實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)控制；在精制工段中，對(duì)精制淀粉乳的密度、流量及軟化水供應(yīng)量進(jìn)行了自動(dòng)控制；在淀粉的干燥工段，對(duì)物料的進(jìn)料量、進(jìn)出口的溫度和物料的水分等進(jìn)行了有效的自動(dòng)控制，這些措施，對(duì)提高最終產(chǎn)品的質(zhì)量、降低勞動(dòng)成本、提高企業(yè)效益均發(fā)揮了很好很好的效果。（ 附新增設(shè)備表 ） 主要設(shè)備明細(xì)表 （ 新增 ） 序號(hào) 設(shè)備 名稱 規(guī)格型號(hào) 單位 數(shù)量 單價(jià)（ 元 ） 金額 （ 萬元 ） 裝機(jī)容量 (KW) 備 注 單臺(tái) 合計(jì) 合計(jì) 一 生產(chǎn)車間 （ 不含公用后勤設(shè)備） （ 一 ） 清洗車間 材質(zhì)碳鋼 1 沖送水槍 臺(tái) 1 15000 材質(zhì)碳鋼 2 水槍泵 臺(tái) 1 30000 材質(zhì)碳鋼 3 U 型槽 套 1 30000 材質(zhì)碳鋼 4 除草鉤 套 1 8000 材質(zhì)碳鋼 5 除石機(jī) 臺(tái) 1 材質(zhì)碳鋼 6 分水篩 臺(tái) 2 材質(zhì)碳鋼 7 清洗機(jī) 臺(tái) 1 材質(zhì)碳鋼 8 提升機(jī) 臺(tái) 2 材質(zhì)碳鋼 9 凈紅薯倉 臺(tái) 材質(zhì)碳鋼 10 喂料絞龍 臺(tái) 1 材質(zhì)碳鋼 11 閘板閥 臺(tái) 2 材質(zhì)碳鋼 年產(chǎn) 10000 噸紅薯淀粉加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 20xx 年 7 月 2612 除鐵挑選帶 臺(tái) 1 材質(zhì)碳鋼 14 除渣機(jī) 臺(tái) 1 材質(zhì)碳鋼 15 污水泵 臺(tái) 1 材質(zhì)碳鋼 （ 二 ） 加工車間 1 破碎機(jī) 臺(tái) 1 材質(zhì)碳鋼 2 銼磨機(jī) 臺(tái) 2 不銹鋼 3 螺桿泵 臺(tái) 1 不銹鋼 4 離心機(jī)組 (4) 組 1 不銹鋼 淀粉乳泵 (4) 不銹鋼 薯渣泵 (3) 不銹鋼 5 渣絞龍 臺(tái) 1 不銹鋼 6 細(xì)渣篩 臺(tái) 1 不銹鋼 淀粉乳泵 臺(tái) 1 細(xì)渣泵 臺(tái) 1 7 除砂器 臺(tái) 1 不銹鋼 8 旋流器組 (泵 ) 組 1 不銹鋼 9 真空脫水機(jī) (泵 ) 臺(tái) 1 組合件 10 濾液罐 臺(tái) 1 自吸泵 臺(tái) 1 11 濕淀粉輸送帶 臺(tái) 1 組合件 12 精淀粉乳罐 臺(tái) 1 不銹鋼 精淀粉泵 臺(tái) 1 不銹鋼 13 軟水罐 臺(tái) 1 不銹鋼 軟水 泵 臺(tái) 1 不銹鋼 14 混合液罐 臺(tái) 1 不銹鋼 混合液泵 臺(tái) 1 不銹鋼 15 密封水罐 臺(tái) 1 不銹鋼 密封水泵 臺(tái) 1 不銹鋼 16 工藝水泵 臺(tái) 1 不銹鋼 17 除砂器泵 臺(tái) 1 不銹鋼 （ 三 ） 干燥車間 1 揚(yáng)升機(jī) 臺(tái) 1 不銹鋼 2 喂料絞龍 臺(tái) 1 不銹鋼 3 散熱器 臺(tái) 1 材質(zhì)碳鋼 4 氣流干燥系統(tǒng) 套 1 材質(zhì)碳鋼 5 引風(fēng)機(jī) 套 1 材質(zhì)碳鋼 6 輸送絞龍 臺(tái) 2 不銹鋼 7 閉風(fēng)絞龍 臺(tái) 2 不銹鋼 年產(chǎn) 10000 噸紅薯淀粉加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 20xx 年 7 月 278 高效淀粉篩 臺(tái) 2 不銹鋼 9 匯集絞龍 臺(tái) 1 不銹鋼 10 成品倉 臺(tái) 1 不銹鋼 11 振動(dòng)卸料器 臺(tái) 1 不銹鋼 12 自動(dòng)打包機(jī) 臺(tái) 1 組合件 （ 四 ） 輔助車間 1 酸罐 臺(tái) 1 PVC 2 電控系統(tǒng) 臺(tái) 1 組合件 3 軟化水處理系統(tǒng) 臺(tái) 1 組合件 （ 五 ） 公用車間 1 變壓器 1250KVA 及配電系統(tǒng) 2 臥式快裝鍋爐 2T/H 臺(tái) 二 后勤服務(wù)設(shè)施 1 運(yùn)輸車輛 輛 2 土建工程方案 根據(jù)淀生產(chǎn)性質(zhì)和工藝要求，選擇廠房建筑特征，在滿足使用功能的前提下，節(jié)約投資。為配合工藝要求，自控程序中設(shè)有與正常開停車不同的 CIP 程序，從而保證了系統(tǒng)，包括 CIP 在內(nèi)的全部自動(dòng)控制的實(shí)現(xiàn)。⑤全自動(dòng)化設(shè)計(jì)全自動(dòng)化設(shè)計(jì)，省時(shí)省力，同時(shí)產(chǎn)品的品質(zhì)也更有保證，在線清洗能使整個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)（包括全部管道）被迅速?gòu)氐椎厍逑?，?jié)省人力，而且確保了淀粉的品質(zhì)。 本項(xiàng)目擬選的成套工藝設(shè)備具有以下特點(diǎn)： ① 提取率高 16 級(jí)旋流器組逐級(jí)逆流洗滌，合理設(shè)計(jì)的工藝使淀粉提取率高達(dá) 92%以上 。原有生產(chǎn)線設(shè)備及廠房大部分需折除，只保留循環(huán)沉淀池（ 2）， 原料和產(chǎn)品檢驗(yàn)及生產(chǎn)過程中工藝指標(biāo)控制，依托本公司現(xiàn)有質(zhì)檢機(jī)構(gòu)及設(shè)備。 （ 6）由于淀粉漿具有酸性，因而所有漿池（或罐）均應(yīng)進(jìn)行防腐處理。 （ 3）在生產(chǎn)過程中，物料輸送量很大，因而需用 較多的泵。經(jīng)過篩分的精淀粉輸送到成品倉貯存，而將從精淀粉中篩分出來的粗顆粒物質(zhì)作為其它利用。脫水機(jī)表面分布著許多細(xì)孔，這些孔的孔徑小于淀粉，當(dāng)?shù)矸廴橐焊街诿撍畽C(jī)上時(shí)，在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中，其水分逐漸由表面的微孔中被吸出，使淀粉乳液脫水，運(yùn)轉(zhuǎn)一圓周后被刮刀刮下由皮帶機(jī)送到氣流干燥機(jī)的關(guān)風(fēng)器進(jìn)料口進(jìn)行干燥。旋流器的核心單元是旋流管，根據(jù)處理量不同，每一級(jí)旋流器都有數(shù)十至數(shù)百個(gè)旋流管，淀粉漿液由切線方向進(jìn)入旋流管，在離心力作用下高速旋轉(zhuǎn)，由于細(xì)胞液和細(xì)纖維較輕，在清洗水的作用下與較重的淀粉分離，返回到上一級(jí)，而淀粉進(jìn)入下一級(jí)旋流器繼續(xù)洗滌。第二級(jí)分離出的淀粉會(huì)通過泵輸往前一級(jí)，而分離出的薯渣則進(jìn)入下一級(jí)提取，這樣經(jīng)過多次提取，薯渣反復(fù)分離的過程中不斷受到清洗水的沖洗，最大限度地分離出粘附在薯渣上的游離淀粉直至最后一級(jí)薯渣篩。 （ 3）提取 取單元是整個(gè)工藝系統(tǒng)直接影響淀粉得率最重要的工序之一，同時(shí)也是影響淀粉質(zhì)量的重要因素。由于破碎絞龍是變頻調(diào)速的，因此可以通過破碎絞龍的工作速度調(diào)整生產(chǎn)線的加工能力。 清洗后的紅薯，由皮帶輸送機(jī)輸送到斗提機(jī)，在皮帶輸送機(jī)的末端，安裝有除鐵挑選帶，原料經(jīng)過時(shí)，原料中可能存在的鐵質(zhì)則被除鐵裝置除去，以保護(hù)加工設(shè)備。 經(jīng)過除草、除石處理后，紅薯和輸送水經(jīng)分水格柵分離出污水后進(jìn)入滾筒清洗機(jī)的滾筒中，安裝在清洗槽內(nèi)的清洗滾筒是由幾段多孔的圓筒焊接而成，與之而聯(lián)的滾筒軸在減速機(jī)驅(qū)動(dòng)下帶動(dòng)滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)，進(jìn)入滾筒中的原料在滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)被帶起，又 滑回水中。具體如下： （一）原料準(zhǔn)備 原料是生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)，原料的質(zhì)量直接關(guān)系到產(chǎn)品的質(zhì)量。 主要指標(biāo)如下： 感官指標(biāo) 項(xiàng)目 指 標(biāo) 優(yōu)級(jí)品 一級(jí)品 合格品 色澤 潔白帶結(jié)晶光澤 潔白 氣味 無異味 口感 無砂齒 雜質(zhì) 無外來物 理化 指標(biāo) 項(xiàng) 目 指 標(biāo) 優(yōu)級(jí)品 一級(jí)品 合格品 水份（ %） 18～ 20 ≤20 灰份（干基） % ≤ 蛋白質(zhì)（干基） % ≤ 斑點(diǎn)，個(gè) /m178。 利用鮮薯加工生產(chǎn)淀粉產(chǎn)品，按每生產(chǎn) 1噸淀粉需要鮮薯 約 5噸 左右計(jì) ，年產(chǎn) 10000 噸 淀粉 需鮮薯 50000 噸 左右。 目前建設(shè)場(chǎng)地現(xiàn)狀場(chǎng)地地勢(shì)平緩，用地條件較好 ， 可布置廠房、加工車間、倉庫、辦公室、 加工 車間等設(shè)施。 XX 鎮(zhèn)區(qū)供電設(shè)施齊全，本項(xiàng)目用電可就近接入，能保證正常供電。 XX 縣在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，將種植業(yè)產(chǎn)品加工作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，以進(jìn)一步調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)業(yè) 產(chǎn)業(yè)化水平，增加農(nóng)民收入 。公司 建立和 完善的農(nóng)技推廣網(wǎng)絡(luò)，有豐富的宣傳、發(fā)動(dòng)和培訓(xùn)等推廣經(jīng)驗(yàn)。近幾年由于市場(chǎng)的需求，部分農(nóng)戶開始大面積種植紅薯，有一定的種植經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)有充足的勞動(dòng)力資源，為項(xiàng)目的實(shí)施打下良好的基 礎(chǔ)。紅薯塊根膨大期長(zhǎng)，無明顯成熟期，自形成后直至莖葉衰退，整個(gè)生育期都能積累光合產(chǎn)物，形成產(chǎn)量的時(shí)間長(zhǎng)，淀粉含量在 22％ ——%，經(jīng)濟(jì)系數(shù)高達(dá) 7080%，居糧食作物之首，高產(chǎn)每畝可達(dá) 5000 公斤以上。及時(shí)了解國(guó) 內(nèi)外淀粉市場(chǎng) 動(dòng)態(tài)，掌握國(guó)內(nèi)國(guó)際需求變化，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品種類及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。海外市場(chǎng)以東盟國(guó)家為主要目標(biāo)市場(chǎng)。 XX 州有關(guān)部門從廣西引進(jìn)木薯良種定植，由于受種植畝產(chǎn)量、種植技術(shù)等原因，尤其是缺少加工企業(yè)作為牽頭和引導(dǎo)，至今未形成產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；N植。我國(guó)薯類種植面積較大，常年種植面積在 7000 萬畝左右，鮮薯產(chǎn)量在 5500 萬噸以上，僅次于前蘇聯(lián)排世界第三，而用于生產(chǎn)淀粉的產(chǎn)量?jī)H為 15 萬噸左右，只占產(chǎn)量的 ‰ 。而作為世界需求量很大的質(zhì)量要求稍高的工業(yè)級(jí)淀粉，中小型廠家的質(zhì)量卻難以達(dá)到。紅薯是不可多得的再生能源作物，由于紅薯成本低廉，在眾多淀粉種類中，紅薯淀粉發(fā)展?jié)摿Υ?，適應(yīng)性廣。紅薯產(chǎn)品已廣泛應(yīng)用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、國(guó)防和科學(xué)技術(shù)等各個(gè)領(lǐng)域，涉及到人們的衣、食、住、用、行各個(gè)方面。從生產(chǎn)能力看，淀粉產(chǎn)品供不應(yīng)求，淀粉價(jià)格逐年上漲，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格每噸達(dá)到達(dá)3800 元左右。由于淀粉使用領(lǐng)域不斷拓展，淀粉的用量也逐年增大。紅薯綜合加工高科技產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，將有力地促進(jìn)廣大紅薯產(chǎn)區(qū)的畜牧業(yè)、飼料工業(yè)、食品加工業(yè)、生物醫(yī)藥、化學(xué)工業(yè)、機(jī)械工業(yè)行業(yè)的發(fā)展，形成一業(yè)帶動(dòng)多業(yè)的良性發(fā)展局面，既有很好的社會(huì)效益，又有顯著的經(jīng)濟(jì)效益。利用紅薯為主要年產(chǎn) 10000 噸紅薯淀粉加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 20xx 年 7 月 10原料，通過現(xiàn)代化技術(shù)深加工出來的淀粉與原淀粉相比，具有透明、黏度高、抗老化、穩(wěn)定性好的物性和良好的保水性能，它廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工和其他工業(yè)。用甘薯渣制造的天然色素，可用于食品著色，避免了合成色素對(duì)人們健康的危害。由于食品加工業(yè)以及發(fā) 酵工業(yè)的發(fā)展，利用紅薯作為原料的工業(yè)已遍及食品、化工、醫(yī)療、造紙等十余個(gè)工業(yè)門類，利用紅薯制成的產(chǎn)品達(dá) 400 多種。一般有：青貯飼料，混合飼料，發(fā)酵飼料等，其營(yíng)養(yǎng)成分的含量比一般飼料高 3—4 倍。 本項(xiàng)目 以 “ 公司 +基地 +農(nóng)戶 ” 的 模式開 展紅薯產(chǎn)業(yè) 化 經(jīng)營(yíng)， 進(jìn)行紅薯系列產(chǎn)品加工， 實(shí)現(xiàn)種植產(chǎn)品的加工增值 。 項(xiàng)目建成后，正常年可實(shí)現(xiàn)銷售收入 4000 萬元，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)期內(nèi)年均利潤(rùn)總額 萬元，每年可向國(guó)家提供稅收 萬元，項(xiàng)目投資利潤(rùn)率 %、投資利稅率 %，投資回收