【正文】 體的健康。因此，汽水與牛奶屬于不同的類型的飲品，二者并沒有較大的交叉點。對酸奶的學校市場不會造成大的威脅。缺點：羊奶的價格較牛奶貴得多，奶源地較遠。缺點：豆?jié){里的鈣元素及其它的微量元素不及酸奶，而且豆?jié){里有的是植物性蛋白，經消化后的必需胺基酸質量不若酸奶含有的動物性蛋白好?？偨Y：相對于華農酸奶的單一包裝，燕塘乳業(yè)有限公司所生產的酸奶在包裝類型，品種類型及規(guī)格大小上都較華農酸奶多樣化，如小口瓶低脂酸牛奶，盒裝乳酸奶 ，瓶裝乳酸奶等。廣東燕塘公司與風行牛奶有限公司同為廣東省四大牛奶公司，在廣東省內與風行牛奶的信譽度相當。總結：廣東風行牛奶有限公司具有靠近原料產地，價格較低，奶品新鮮的優(yōu)勢，同時也存在著諸如資金不如蒙牛、伊利公司，目前市場占有率仍然較低的劣勢。公司擁有珠村奶牛場、珠江奶?；貎纱竽翀觯容^靠近消費市場，這可以為它們節(jié)約一定的運輸成本，從而在價格方面獲取一定的優(yōu)勢。總結：盡管華農乳產品不及蒙牛出名，但是卻具有價格的重大優(yōu)勢。劣勢：在遭受奶粉中含有三聚氰胺的重創(chuàng)時。（2） 蒙牛優(yōu)勢：蒙牛是中外合資企業(yè)。市場占有率也較高，加之廣告宣傳力度較大，為廣大消費者所認同。故導致其運輸成本比較高，從而導致其價格較本土的產業(yè)價格要高出很多。 同時，作為一個大品牌，其資金雄厚，信譽較高，享有中國500最具價值品牌獎，也是北京2008年奧運會全球合作伙伴，在國人心目中具有不可替代的作用。2. 主觀原因：跟其它的大品牌企業(yè)比起來，健康與實惠是我們最大的競爭優(yōu)勢。3. 其它替代品的產業(yè)，如豆?jié){等會對銷售收入造成一定的沖擊。4. 華農乳產品由于生產地較近，還可以保證貨源的新鮮，甚至可以不添加任何的防腐劑，這體現(xiàn)出綠色與安全健康的經營理念，能為消費者所歡迎。（3）機會(opportunity)：1. “三聚氰胺事件”使中國乳品行業(yè)受到重創(chuàng)，一些較大的奶業(yè)如蒙牛與伊利沒有來得及翻身，是一個搶占市場先機的好機會。難以在較大范圍內與其它大品牌進行競爭。，華農酸奶已經在廣東省境界擁有一批忠誠的客戶群，在廣州高校內具有市場份額的重要地位的優(yōu)勢。同時也有18%的學生認為牛奶的消費要追求口味，追求時尚與新意。對于其價格，大學生普遍還是能夠接受的。行業(yè)形勢：目前在廣州有蒙牛、伊利、光明等企業(yè)。但絕大多數的廣東相關企業(yè)卻并未卷入三聚氰胺事件當中，市場表現(xiàn)更是悲喜兩重天.，在三聚氰胺事件爆發(fā)后，除了光明奶業(yè)等極少數外，絕大多數的廣東奶企都沒有被列入“毒奶”的“黑名單”。（二）廣東省的市場情況：，對奶制品的消費量很大，人們在追求乳產品的營養(yǎng)價值的同時，也逐步對其口味與時尚有了更高的要求。目前白奶的行業(yè)平均毛利率在18％左右，白奶的毛利率能控制在25％左右就已經算是非常不錯了；而酸奶則不同，酸奶的行業(yè)毛利率可以達到35％至40％，經營稍好的企業(yè)此項指標一般都在40％以上，某些品項的酸奶毛利率會更高。第一章 市場分析一 、華農酸奶市場背景分析（一） 國內市場情況1. 巨大的空間市場：國內乳品市場主要以純奶和奶粉為主，酸奶僅占整個乳品市場份額的15％左右，其中乳酸菌奶飲品還不到5％。目 錄概要………………………………………………………………………………6 第一章 市場分析………………………………………………………………7 一、華農酸奶市場背景分析……………………………………………………8 二、華農酸奶SWOT分析……………………………………………………… 10三、競爭狀況分析………………………………………………………………11 四、行業(yè)替代品分析……………………………………………………………14 第二章 產品定位………………………………………………………………16一、華農酸奶——綠色健康新選擇……………………………………………17二、主要消費對象分析…………………………………………………………17第三章 營銷策略………………………………………………………………19一、市場定位……………………………………………………………………20 二、產品策略……………………………………………………………………20三、價格策略……………………………………………………………………20四、分銷渠道……………………………………………………………………22第四章 推廣戰(zhàn)略………………………………………………………………23 一、普通宣傳……………………………………………………………………24二、創(chuàng)意宣傳……………………………………………………………………24三、新生市場具體安排…………………………………………………………25 第五章 財務規(guī)劃………………………………………………………………26一、月銷售收入預算……………………………………………………………27二、月宣傳成本預算 ………………………………………………………… 27三、月銷售成本預算……………………………………………………………27四、月經營成本預算……………………………………………………………27五、預期盈利……………………………………………………………………28第六章 風險與風險管理………………………………………………………29一、可能面臨的風險……………………………………………………………30二、針對風險的應對辦法………………………………………………………30結束語……………………………………………………………………………31附件………………………………………………………………………………32 概 要華南農業(yè)大學乳品廠是隸屬于華南農業(yè)大學這個事業(yè)單位下的國有企業(yè)，其經營服務范圍包括：生產乳制品，經營銷售飲料、食品，進行乳制品加工的技術咨詢和開發(fā)。策劃者對策劃的整個流程都做出了嚴謹的分析與安排，同時更進行深化，注重理論與實務的有機結合。第五章和第六章分別為財務預算和風險控制，以財務的角度分析創(chuàng)業(yè)方案的可行性并做好對可能遇到的風險進行預測和備案。第二章為產品定位。嘗著華農酸奶的“夢想的味道”，我們站在酸奶廠的角度，以拓寬廣州市場為目標，制定了以下營銷策劃書。正如著名品牌學家艾豐在第二屆“中國品牌論壇”上所表示：“我們感謝危機，因為滄海橫流時，方顯英雄本色。酸奶營銷策劃書今經濟浪潮洶涌，金融危機籠罩著各行各業(yè)。 歷經09年金融危機的洗禮之后，隨著經濟的復蘇，中國品牌正面臨著前所未有的挑戰(zhàn)和機遇。在此次比賽中，我們團隊將努力為我們的華農品牌——華農酸奶開拓新市場。此外，我們再用SWOT分析法對華農酸奶進行全面而透徹的剖析。在第四章中，我們分別站在品牌和廠商的角度去規(guī)劃產品的推廣戰(zhàn)略。（2）內容深入，分析透徹。當然，由于我們的專業(yè)知識