探究影響酶活性的因素實(shí)驗(yàn)報(bào)告1資料-全文預(yù)覽
【正文】 ，沒有磚紅色沉淀，沒有磚紅色沉淀思考題溶液PH值會(huì)影響酶的活性。思考題溫度會(huì)影響酶的活性。先將酶和乳汁分別放入2個(gè)試管，然后將2試管放入同 一水浴（溫度用T℃表示）中保溫15min，再將酶和乳汁倒入同 一試管中混合，保溫并記錄凝乳所需要的時(shí)間。 思考題通過上述實(shí)驗(yàn)，你能得出什么結(jié)論？ 思考題在上述實(shí)驗(yàn)中，自變量是什么？無(wú)關(guān)變量是什么？ 思考題在設(shè)計(jì)“影響酶活性的條件”實(shí)驗(yàn)中最關(guān)鍵的一步是什么？ 附加實(shí)驗(yàn)：思考題1能否用淀粉酶探究PH對(duì)酶活性的影響？實(shí)驗(yàn)操作內(nèi)容第一組第二組第三組試管1試管1′試管2試管2′試管3試管3′1注入等量的新鮮淀粉酶溶液1mL1mL1mL注入等量的可溶性淀粉溶液2mL2mL2mL2注入等量的不同PH的溶液1mL蒸餾水1mLNaOH1mLHCl360℃熱水中相等時(shí)間5分鐘5分鐘5分鐘5分鐘5分鐘5分鐘4試管混合1′倒入12′倒入23′倒入35試管稍冷卻后加碘液2滴2滴2滴6水浴50℃～65℃，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象課堂練習(xí)：1.（多選）在證明酶的催化作用受溫度影響的實(shí)驗(yàn)時(shí)，有學(xué)生取兩支試管分別將淀粉溶液與唾 液混合后，分別將試管放在冰水、沸水中5min后，待
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