【正文】 的胡椒醛（洋茉莉醛)生產(chǎn)商和供應(yīng)商，是中國(guó)最大的黃樟油、桉葉油及山蒼子油系列產(chǎn)品生產(chǎn)基地，也是中國(guó)最早生產(chǎn)合成茴腦、二氫黃樟素、桉葉素、天然檸檬醛等高純天然香料產(chǎn)品的企業(yè)。公司生產(chǎn)香精香料，其中香精香料產(chǎn)品的生產(chǎn)設(shè)計(jì)規(guī)模10萬(wàn)噸，涉及品種160個(gè)。2006年榮獲“外商投資企業(yè)A級(jí)信譽(yù)證書”及“玉溪市優(yōu)強(qiáng)企業(yè)”稱號(hào)；2007年4月，云南省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳授予我公司“云南省Ⅰ級(jí)勞動(dòng)保障誠(chéng)信示范企業(yè)”榮譽(yù)稱號(hào)。公司年產(chǎn)薄荷腦1200噸，素油600噸，其它香料油2500噸，香精180噸，目前已成為全國(guó)最大的香精香料生產(chǎn)基地之一。公司在香港擁有超過(guò)100，000平方英尺的現(xiàn)代化倉(cāng)庫(kù)，為世界各地的客戶提供安全、高效、快捷的物流服務(wù)。愛普工廠香精年生產(chǎn)能力為20000多噸，品種達(dá)7500多種。（4）愛普香料集團(tuán)股份有限公司愛普香料集團(tuán)股份有限公司是中國(guó)香精香料和食品添加劑行業(yè)最大的制造企業(yè)之一。集團(tuán)產(chǎn)品通過(guò)改善顧客對(duì)產(chǎn)品的味道和香味來(lái)提高顧客產(chǎn)品的質(zhì)量，并因此令顧客生產(chǎn)的產(chǎn)品增值。%，主要由于公司食用香精香料保持穩(wěn)步增長(zhǎng)以及煙草薄片的銷售額快速增長(zhǎng)；在總收入中，%，%，%；%，同比稍有下降。集團(tuán)在香港上市（），市值102億港元。公司年產(chǎn)甲基香蘭素10000噸、乙基香蘭素2000噸、愈創(chuàng)木酚13000噸、乙醛酸20000噸、鄰氨基苯甲醚14000噸、鄰（間、對(duì)）硝基氯苯70000噸，是當(dāng)今全球最大的香蘭素專業(yè)制造商。20072011年世界前十強(qiáng)香料香精企業(yè)銷售額排行榜序號(hào)企業(yè)名稱總部所在地2007年2008年2009年2010年2011年銷售額(億美元)市場(chǎng)份額(﹪)排名銷售額(億美元)市場(chǎng)份額(﹪)排名銷售額(億美元)市場(chǎng)份額(﹪)排名銷售額(億美元)市場(chǎng)份額(﹪)排名銷售額(億美元)市場(chǎng)份額(﹪）排名1奇華頓Givaudan瑞士日內(nèi)瓦111112芬美意Firmenich瑞士日內(nèi)瓦222223國(guó)際香料IFF美國(guó)紐 約333334德之馨Symenich德國(guó)霍茲明登444445高砂Takasago日本東 京555556森馨科技Sensient美國(guó)密爾沃基666777曼氏Mene SA法國(guó)Le BarSurLoup797668長(zhǎng)谷川日本東 京878889羅伯特Robertet法國(guó)格拉斯1010991010花臣Frutarom以色列海 法9810109前十強(qiáng)企業(yè)所占全球市場(chǎng)份額(﹪)全球香料香精銷售總額（億美元）﹪﹪﹪﹪﹪國(guó)內(nèi)香精香料企業(yè)情況（1）嘉興市中華化工有限責(zé)任公司嘉興市中華化工有限責(zé)任公司位于浙江省嘉興市南湖區(qū)，始建于1976年，為省級(jí)企業(yè)集團(tuán)、省“五個(gè)一批”重點(diǎn)骨干企業(yè)、國(guó)家中型企業(yè)、全國(guó)香料香精綜合實(shí)力排頭兵企業(yè)、中國(guó)化工500強(qiáng)企業(yè)和中國(guó)香蘭素生產(chǎn)基地。%。到2012年，公司在140個(gè)國(guó)家的售超過(guò)30000個(gè)產(chǎn)品給14000多個(gè)客戶，在全球有32個(gè)研發(fā)實(shí)驗(yàn)室和51個(gè)銷售辦事處、29個(gè)生產(chǎn)基地，全球擁有2000名員工。（，%）。銷售地區(qū)：歐洲（%），美國(guó)（%）和其他（%）。公司于2009年在美國(guó)斥資3000萬(wàn)美元建造食品香精總部，占地11萬(wàn)平方英尺，使其產(chǎn)能擴(kuò)大了近3倍，液體原料的加工能力提高了7萬(wàn)加侖。%，%。%，公司的主要市場(chǎng)是美國(guó)，日本和中國(guó)。（，%份額）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中食用香精所占比重為43%；日化香精比重為43%；香原料銷售額所占比重為14%。法國(guó)曼氏始終堅(jiān)持自主的原則。但公司將積極開拓新興國(guó)家市場(chǎng)，如在中國(guó)和中美洲地區(qū)建立新工廠。已是全球最大的色素供應(yīng)商；在香精行業(yè)也已位居世界前列。比上年度下降了近10%。（5）日本高砂香料株式會(huì)社高砂香料株式會(huì)社成立于1920年。食用香精除了亞太地區(qū)表現(xiàn)強(qiáng)勁外，在南美洲取得了21%的銷售增長(zhǎng)，北美地區(qū)的業(yè)績(jī)表現(xiàn)也受到2008年一系列收購(gòu)行動(dòng)的促進(jìn)。除了因?yàn)橄掳肽陿I(yè)務(wù)的增長(zhǎng)，還受到了重組項(xiàng)目的推動(dòng)。為上市公司。公司全球25個(gè)最大的客戶占所有銷售額的52%；其中最大的客戶2010年銷售額占比達(dá)10%。2012年，IFF又在北京設(shè)立了食用香精應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室，在成都設(shè)立銷售應(yīng)用室，在印度的新德里設(shè)立食用香精研發(fā)中心，在新加坡建成最先進(jìn)的新型復(fù)合液體香精香料制造工廠。IFF從1967年開始進(jìn)駐中國(guó)，在香港成立國(guó)際香料(遠(yuǎn)東)有限公司，旨在向越南、日本、韓國(guó)、印尼、菲律賓、馬來(lái)西亞和大中華地區(qū)的客戶提供各種香料及香精產(chǎn)品。與上年度相比公司2009年銷售收入略有下降（，%）。規(guī)劃在未來(lái)五年，北美地區(qū)銷售份額為25%，亞太地區(qū)為23%，拉丁美洲為11%。到2012年，全球擁有員工9124人，分布在全球40余個(gè)國(guó)家，33個(gè)工廠，39個(gè)食用和日用香精創(chuàng)香中心。另外卷煙消費(fèi)步入成熟期，煙用香精穩(wěn)中有升，消費(fèi)量趨于穩(wěn)定的跡象明顯，復(fù)合增長(zhǎng)率為3%4%之間，而且低焦化、高檔化是目前煙草行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，追求更高品質(zhì)催生了對(duì)煙草香味補(bǔ)償需求，也為香精香料發(fā)展注入動(dòng)力。以食品飲料為代表的下游行業(yè)帶動(dòng)需求持續(xù)擴(kuò)大20062010年，我國(guó)食品制造業(yè)整體收入從4073億元增長(zhǎng)到10118億元，2010年增速高達(dá)28%；飲料制造業(yè)整體收入從3505億元增長(zhǎng)到8246億元，2010年增速達(dá)到24%。而我國(guó)生產(chǎn)企業(yè)約有140家， 90%以上為中小型，年銷售額億元以上的企業(yè)20幾家。結(jié)構(gòu)不合理制約了產(chǎn)業(yè)發(fā)展雖然當(dāng)前國(guó)內(nèi)的香料香精生產(chǎn)企業(yè)眾多，但結(jié)構(gòu)十分不合理。目前，我國(guó)共有1300余家獲得生產(chǎn)許可證的香料香精生產(chǎn)企業(yè)。從國(guó)內(nèi)香料工業(yè)地域分布來(lái)看，中國(guó)香料產(chǎn)地主要集中在長(zhǎng)江以南地區(qū)，以廣西、貴州、海南、云南、湖南、廣東、福建、四川、湖北、江西等產(chǎn)量最大。擁有豐富的植物資源我國(guó)是天然香料植物資源大國(guó)，從南到北都有香料植物的分布。在“十一五”期間，年均增長(zhǎng)率約11%，高于同期全國(guó)GDP 的平均增長(zhǎng)速度，這表明我國(guó)的香料香精行業(yè)處于快速發(fā)展中。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，綠色生態(tài)、貼近自然的植物天然香料倍受青睞，醫(yī)藥、食品、日用化工的需求量越來(lái)越大。飲料比重最大，約為36%；其次為咸味香精，比重為35%；乳制品類為13%。國(guó)際優(yōu)秀香精香料企業(yè)，在研發(fā)方面投入很大（研發(fā)費(fèi)用占收入比例在6%以上），且持續(xù)時(shí)間很長(zhǎng)，中間幾乎沒(méi)有間斷，且有大量特色化研究，同時(shí)以增加技術(shù)實(shí)力而不是產(chǎn)能為目的的并購(gòu)提高了公司整體能力，促使企業(yè)不斷向研發(fā)驅(qū)動(dòng)型轉(zhuǎn)變。香料香精、香水及化妝品制造業(yè)已成為法國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中僅次于航空制造業(yè)的第三大支柱產(chǎn)業(yè)。其中，%上升至2010年的76%，約167億美元。在2010年全球主要的香精香料生產(chǎn)企業(yè)的銷售增長(zhǎng)貢獻(xiàn)人多依賴亞洲和拉美地區(qū)等新興市場(chǎng)，這促進(jìn)了全球主要香精香料生產(chǎn)企業(yè)從產(chǎn)能到研發(fā)布局向新興市場(chǎng)的轉(zhuǎn)移。但銷售增長(zhǎng)率呈現(xiàn)周期性下降趨勢(shì)，20022005年間銷售增長(zhǎng)率不斷下降，%，但在隨后的三年，年銷售增長(zhǎng)率繼續(xù)下降，2009年受經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響，%。因此，香料香精行業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)中科技含量高，配套性強(qiáng)、與其它行業(yè)關(guān)聯(lián)度高的行業(yè)，其產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日用等加香產(chǎn)品中，其相關(guān)產(chǎn)品的年銷售額達(dá)到10萬(wàn)億左右。合成香料已成為精細(xì)有機(jī)化工的重要組成部分。雖然含有精油的植物很多，但常用的約200余種。香料是一種在自然界原生態(tài)中能夠被嗅覺(jué)嗅出香氣或味覺(jué)嘗出香味的物質(zhì)，是配制香精的主要原料。因此，要做大做強(qiáng)香精香料行業(yè)，整合香精香料資源極為重要。云南香精香料產(chǎn)業(yè)缺乏統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一布局，產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏良好的發(fā)展環(huán)境，產(chǎn)業(yè)布局十分混亂，嚴(yán)重制約了云南香精香料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，云南香精香料產(chǎn)業(yè)科研力量薄弱，產(chǎn)品研發(fā)滯后，產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力嚴(yán)重不足，集中表現(xiàn)為：一是缺乏技術(shù)含量高、加工附加值高、市場(chǎng)價(jià)格高的“三高”產(chǎn)品對(duì)產(chǎn)業(yè)的拉動(dòng)作用；二是產(chǎn)業(yè)高層次人才匱乏，尤其缺少有機(jī)合成與生物技術(shù)相結(jié)合的生物化工跨界人才；三是科研投入不足，新產(chǎn)品開發(fā)乏力。當(dāng)行情好時(shí)，企業(yè)一哄而上，導(dǎo)致低水平重復(fù)建設(shè)多，生產(chǎn)加工能力相對(duì)過(guò)剩，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。同時(shí)，下游香水、化妝品、日化用品發(fā)展滯后，產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈的高端環(huán)節(jié)缺失。（四）省委省政府的強(qiáng)力支持，提供了充分的政策保障云南省委省政府高度重視，將生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展，作為了調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，做大做強(qiáng)新興產(chǎn)業(yè)的一大關(guān)鍵舉措。（三）明顯的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，提供了廣闊的市場(chǎng)前景云南省的天然香料產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外已形成了較為穩(wěn)定的銷售市場(chǎng)，產(chǎn)品除在國(guó)內(nèi)20個(gè)省市銷售外，還遠(yuǎn)銷歐洲、美國(guó)、加拿大、日本、澳洲、東南亞及港臺(tái)等國(guó)家和地區(qū)。2010 2012年,云南省香料香精行業(yè)有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)約40家，年總銷售額約為15億元人民幣，其中，昆明芬美意香料有限公司（主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)合成香料）、云南天宏香精香料有限公司（主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)煙用香精），云南綠寶香精香料有限公司（主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)天然香料（精）油）。在生產(chǎn)布局上，目前已形成以昆明、玉溪為中心的香料、香精深加工生產(chǎn)基地；以西雙版納、德宏、河口為主的熱帶香料植物種植、加工生產(chǎn)基地；以滇中地區(qū)和大理州為主的桉葉、香葉、薄荷種植加工生產(chǎn)基地；以文山、紅河、保山為主的辛香料種植、加工生產(chǎn)基地。當(dāng)前，云南省香料作物面積和產(chǎn)量在穩(wěn)步增長(zhǎng)，種植面積處于全國(guó)前列。更為重要的是，云南多種天然香料產(chǎn)品在全球市場(chǎng)有重要影響，云南的桉葉油產(chǎn)量占了世界貿(mào)易的95%，香葉油和香茅油兩種天然香料的產(chǎn)量也占到了全球市場(chǎng)50%以上的份額，奠定了云南“香料之鄉(xiāng)”的地位。有化學(xué)成分獨(dú)特的香料植物資源：云南松、思茅松、韭葉蕓香草、狹葉陰香、勐海樟、毛脈樹胡椒等。得天獨(dú)厚的生物多樣性、生態(tài)多樣性和氣候多樣性，孕育了云南這個(gè)世界級(jí)的天然香料寶庫(kù)。因此，面對(duì)新的形勢(shì)，加快香精香料產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，有利于促進(jìn)滇中產(chǎn)業(yè)新區(qū)的發(fā)展與國(guó)際接軌和搶占國(guó)際香料產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)，加速人才、資金、技術(shù)等集聚，努力實(shí)現(xiàn)香精香料產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。而云南天然香料動(dòng)植物資源豐富，開發(fā)利用潛力巨大。因此，大力發(fā)展香精香料，提供更多更好的加香產(chǎn)品，是改善人民生活水平，提高生活品質(zhì)的必然需要。加快天然香精香料發(fā)展，既能綠化環(huán)境、保持水土，又能發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)，是將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)云南綠色發(fā)展、建設(shè)綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省的重要突破口?；谠颇咸赜械氖澜缂?jí)的天然香料植物戰(zhàn)略性資源和較好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，在滇中產(chǎn)業(yè)新區(qū)集中力量打造和千億規(guī)模的香精香料產(chǎn)業(yè)及下游產(chǎn)業(yè)集群，打造世界水平的香料之都是完全可行的。中國(guó)香料香精每年約銷售200億元人民幣的產(chǎn)品，總量雖小，但它覆蓋上述關(guān)聯(lián)行業(yè)的年銷售額可達(dá)到10萬(wàn)億元人民幣；其特點(diǎn)是品種多、產(chǎn)量少，專用性和配套性強(qiáng)，用量小、作用大，它是一個(gè)需要用高雅的藝術(shù)修養(yǎng)與精湛的化學(xué)及精細(xì)化工技術(shù)相結(jié)合的特殊行業(yè)，也是反映一個(gè)國(guó)家和地區(qū)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展水平及文明進(jìn)步程度的重要的標(biāo)志性行業(yè)。而香精香料產(chǎn)業(yè)，特別是天然香精香料，原料源于天然，產(chǎn)品面向人民日常生活必須，是采用綠色環(huán)保工藝，實(shí)現(xiàn)高效率、高質(zhì)量、低能耗的環(huán)境友好型、資源節(jié)約型的綠色產(chǎn)業(yè)。食品和飲料加工行業(yè)是香精香料市場(chǎng)的主要消費(fèi)區(qū)域，化妝品和衛(wèi)生用品市場(chǎng)的發(fā)展也大大提高了對(duì)香精香料的需求。目前云南產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)以資源型產(chǎn)業(yè)為主，轉(zhuǎn)型發(fā)展任務(wù)艱巨。同時(shí)，隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型，國(guó)內(nèi)省份也紛紛出臺(tái)措施，加速香精香料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，圍繞香精香料資源、技術(shù)、人才等的爭(zhēng)奪日趨激烈。二、發(fā)展天然香精香料產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)和條件（一）云南豐富的自然資源，提供了重要物質(zhì)基礎(chǔ)云南省素有“天然香料之鄉(xiāng)”和“東方格拉斯”的美譽(yù)。有用于化工原料及中低檔日化香精的香料植物資源：藍(lán)桉、香茅、山蒼籽等。從國(guó)外引種的香料植物在云南落戶后生長(zhǎng)良好，并已發(fā)展成一定規(guī)模的產(chǎn)業(yè) ，如香葉天竺葵、香茅、藍(lán)桉等品種等。現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)和引種的香料植物有近400種，全省已知的近400種香料植物中，僅有3040個(gè)品種開發(fā)成為商品，還有許多特有的、有較高應(yīng)用價(jià)值的珍稀品種有待開發(fā)利用，發(fā)展?jié)摿^大。六個(gè)主要天然香料品種（桉葉油、香葉油、檸檬草油、香茅油、山蒼子油、冬青油）的出口創(chuàng)匯已超過(guò)1500萬(wàn)美元。到2007年，云南省具有相當(dāng)規(guī)模的生產(chǎn)加工企業(yè)40余家，年產(chǎn)香料香精（含松節(jié)油）2萬(wàn)多噸，產(chǎn)值10多億元人民幣，出口創(chuàng)匯5000多萬(wàn)美元。若按2013年8月產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格計(jì)算，桉葉油、香茅油和香葉油初級(jí)產(chǎn)品在我省農(nóng)村的產(chǎn)值就可達(dá)89億元人民幣。隨著國(guó)家西部大開發(fā)戰(zhàn)略深入推進(jìn)，建設(shè)中國(guó)面向西南開放橋頭堡戰(zhàn)略的加快實(shí)施，以及構(gòu)建中印緬孟經(jīng)濟(jì)走廊構(gòu)想的提出，特別是“八入滇、四出境”鐵路網(wǎng)、“七入滇、四出境”公路通道、“兩入省、三出境”水運(yùn)通道和“空中經(jīng)濟(jì)走廊”的打造，云南將從對(duì)外開放的末梢