第五章生物氧化-全文預(yù)覽
【正文】 化和細(xì)胞色素 c（ cyt. c） 的還原 。 FMN的作用是接受脫氫酶脫下來(lái)的電子和質(zhì)子，形成還原型 FMNH2。鐵硫蛋白通過(guò) Fe3+ ? Fe2+ 變化起傳遞電子的作用 －－－－－半胱－－－－－－半胱－－－－－S S SF e F eS S S－－－－－半胱－－－－－－半胱－－－－－鐵硫蛋白 ? NADH?泛醌還原酶 簡(jiǎn)寫為 NADH?Q還原酶 , 即復(fù)合物 I，它的作用是催化 NADH的氧化脫氫以及 Q的還原。NADH所攜帶的高能電子是線粒體呼吸鏈主要電子供體之一。 (1)概念及位置 呼吸鏈又叫電子傳遞體系或電子傳遞鏈，它是代謝物上的氫原子被脫氫酶激活脫落后，經(jīng)過(guò)一系列的傳遞體，最后傳遞給被激活的氧原子，而生成水的全部體系。 生物化學(xué)反應(yīng)與普通的化學(xué)反應(yīng)一樣 ,也服從熱力學(xué)的規(guī)律。 2. 無(wú)氧氧化 3. 有氧氧化 生物氧化在有氧和無(wú)氧條件下都能進(jìn)行。這種逐步進(jìn)行的反應(yīng)模式有利于在溫和的條件下釋放能量，提高能量利用率。 4. 在生物氧化中 ， 碳的氧化和氫的氧化是非同步進(jìn)行的 。第五章 生物氧化 生物氧化概念 生物氧化的特點(diǎn) 生物氧化的本質(zhì)及過(guò)程 NADH和 FADH2的徹底氧化 一、 生物氧化 概念 有機(jī)物在生物體內(nèi)的氧化包括物質(zhì) 分解 和產(chǎn)能 呼吸作用 O2 CO2 + H2O 細(xì)胞呼吸（微生物） 二、生物氧化的特點(diǎn) 1. 生物氧化是在生物細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的酶促氧化過(guò)程，反應(yīng) 條件溫和 （水溶液，中性 pH和常溫）。 通過(guò)加水脫氫作用直接參予了氧化反應(yīng) 。每一步都由特殊的酶催化，每一步反應(yīng)的產(chǎn)物都可以分離出來(lái)。這些生物有的以有機(jī)物分子作為最終的氫受體 (如厭氧發(fā)酵 )，有的則以無(wú)機(jī)物分子作為氫受體 (如微生物中的化能自養(yǎng)菌對(duì) NO SO42的利用 )。 4. 生物能及其存在形式 ① 生物能和 ATP ATP是生物能存在的主要形式 ATP是能夠被生物細(xì)胞直接利用的能量形式。 ③ 硫酯鍵型 O SOOO C H 2OHHO HHO HHNNN H 2NNO POO3‘磷酸腺苷 5’磷酸硫酸 R COS C o A?；o酶 A ④ 甲硫鍵型 C O OC H N H 3+C H2C H2S+H3C AS腺苷甲硫氨酸 四、 NADH和 FADH2的徹底氧化 （末端電子傳遞鏈） 1. 在生物體內(nèi) NADH和 FADH2的徹底氧化可以產(chǎn)生大量的能量，這一過(guò)程是通過(guò)呼吸鏈來(lái)完成的。 S H
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