【正文】 人簽章后方可憑證由倉庫保管員發(fā)放。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度，辦公室具體安排，必要時可向衛(wèi)生防疫部門抽調(diào)人員支援事故處理。設(shè)立聯(lián)絡(luò)處，及時解答親屬提出的問題，力所能及地為親屬做好服務(wù)工作。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。三、事故應(yīng)急處理。加強教育。強化督查。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案為了有效應(yīng)急處置我院內(nèi)可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障老人及員工的生命安全，維護敬老院和社會穩(wěn)定，特制訂本方案。 在火場疏散中應(yīng)盡最大可能分散人流，避免大量人員涌向一個出口，造成人員傷亡事故。 對一時難以搬運的大型物件、設(shè)備等要及時采取有效措施。 在向119報警時要講清單位、起火部位、燃燒物資、報警人姓名，并派人在路口接應(yīng)和引導(dǎo)消防車。院務(wù)管理委員會應(yīng)經(jīng)常教育檢查，嚴禁在房間吸煙、違章用電、使用蠟燭等，樓內(nèi)醒目處應(yīng)釘掛緊急情況疏散通道示意圖根據(jù)防火、滅火的需要、配置相應(yīng)各類數(shù)量的消防器材、設(shè)備和設(shè)施?；馂?zāi)現(xiàn)場要在第一時間內(nèi)切斷電源。經(jīng)常進行防火教育和救災(zāi)器材技術(shù)的使用演練，適時開展防火安全大檢查。（二） 滅火組：組長：副院長（韓富新）成員：伍前會 劉根田 馮金明 陳寶成 韓銀章 朱龍江負責(zé)消防設(shè)施完善和消防用具準備，負責(zé)檢查全員各辦公室、院民房間、廚房、活動室、醫(yī)務(wù)室、鍋爐房、和菜地等地的用電、用火安全；火險發(fā)生，立即參加救火救災(zāi)工作。副組長具體負責(zé)組織對緊急預(yù)案的落實情況，未雨綢繆，做好準備，保證完成院領(lǐng)導(dǎo)部署的各項任務(wù)。三、隔離、保存疑似問題食品、疑似病例，配合有關(guān)部門調(diào)查取證。突發(fā)公共事件處置制度一、敬老院突發(fā)公共事件包括自然災(zāi)害、食品中毒、火災(zāi)、人為暴力事件。二、根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營項目，成立種、養(yǎng)、加工等若干生產(chǎn)小組，組織工作人員和有勞動能力的院民參加生產(chǎn)勞動和經(jīng)營活動，針對勞動情況記入公分，并發(fā)放獎勵。七、采購報賬流程采購流程餐廳采購人員必須根據(jù)制定的食譜進行采購。六、食品原料管理與驗收制度。五、食品加工不加工不新鮮、死因不明、腐敗變質(zhì)的肉類及腐爛的蔬菜、瓜果。各類食品及食品原輔料要離地、隔墻、分類存放，標示明顯，便于檢查。根據(jù)“貨比三家”的原則及供應(yīng)商的規(guī)模、信譽，選擇一家或幾家固定、合格的采購點，采購的食品及食品輔料必須符合國家有關(guān)部門衛(wèi)生標準的規(guī)定。凡院內(nèi)工作人員均不得單獨在食堂做飯，不得將食堂物品私自帶出，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴肅處理。每周制定食譜并公示，做到飲食科學(xué)，營養(yǎng)食療，葷素搭配，粗糧細做。院民進入餐廳后必須遵守秩序，盛飯時自覺排隊，服從工作人員安排，不得爭先恐后，不得推敲碗盤，除不能排隊打飯的院民由工作人員送飯至房間外，其余人員均不可將飯菜帶到臥室食用，以免造成吃隔夜冷飯、腐敗飯食，引起身體不適和蚊蟲鼠蟻的滋生。一、就餐管理規(guī)定工作人員除午餐免費外，早晚餐一律遞交飯票。四、搞好食堂衛(wèi)生，嚴防病從口入，食堂要勤打掃、餐具要勤消毒，嚴禁購買和使用腐爛、變質(zhì)食品。衛(wèi)生保健制度一、建立衛(wèi)生責(zé)任制，實行衛(wèi)生區(qū)包干，對綠化區(qū)、公共場所、廁所的衛(wèi)生由專人負責(zé)，院民住房內(nèi)外衛(wèi)生由院民自己負責(zé)，生活不能自理的院民住房衛(wèi)生由護理人員負責(zé)。支出憑證（除老人生活費開支發(fā)票外）必須符合國家規(guī)定，嚴禁以白條抵充庫存現(xiàn)金，收入的現(xiàn)金要及時準確存入銀行專戶，不得出現(xiàn)坐支現(xiàn)象。所有開支均需報院長審批，院長在財務(wù)開支審批中，要嚴格按照財經(jīng)紀律辦事，重大支出需院務(wù)委員會集體討論，并報上級批準。嚴禁采購和加工腐爛、變質(zhì)的食品原料，防止疾病傳染、食物中毒。六、嚴禁在宿舍點明火，嚴禁使用炭爐，嚴禁個人私拉亂接，防止失火、觸電等安全隱患的發(fā)生。加強與長壽派出所的聯(lián)系銜接。 員工請假情況（除零星假外），除當(dāng)月全勤獎。 部門負責(zé)人請假書面報院長審批。三、 違反考勤規(guī)定的處罰（一） 上班遲于規(guī)定時間5分鐘后視為遲到，60分鐘（含）以上視為曠工；下班早于規(guī)定時間5分總后視為早退，60分鐘（含）以上視為曠工。（二） 敬老院全體員工必須按照各自崗位的作息時間上下班，不得遲到、早退。六、外出人員歸院后應(yīng)及時銷假，因特殊情況需要延假的，應(yīng)及時告知責(zé)任照護員，經(jīng)批準后方可續(xù)假。二、供養(yǎng)人員請假向責(zé)任照護員遞交請假條，責(zé)任照護員簽字后方可離開。八、不賭博，不飲酒酗酒，不罵人吵架，講文明，講禮貌。四、講究個人清潔衛(wèi)生，注意衣著整潔，保持健康良好的精神狀態(tài)。十、不搞鋪張浪費。六、不搞賭博和封建迷信活動。二、不違反院內(nèi)各項規(guī)章制度。六、盡好“五心”：服務(wù)熱心、解釋耐心、觀察細心、護理精心、聽意見虛心。二、以健康長壽為中心，以思想活躍起來、身體活動起來為基本點。第二十條 敬老院堅持24小時值班制度，實行定期查房制度，防止供養(yǎng)人員走失等意外情況發(fā)生。積極做好防病保健和衛(wèi)生知識宣傳，因地制宜開展適合供養(yǎng)人員特點的文體和康復(fù)活動。明確伙食標準，物資采購要有專人按規(guī)定驗收。敬老院設(shè)立院務(wù)管理委員會，由全體人員民主選舉產(chǎn)生，供養(yǎng)人員所占比例不少于三分之一。第十條 敬老院應(yīng)建立健全財務(wù)管理制度，加強財務(wù)管理。第七條 集中供養(yǎng)人員要遵守敬老院的規(guī)章制度，樹立以院為家的思想，愛護公共財物，文明禮貌，團結(jié)互助。精神病患者、傳染病人不得接收入院。敬老院應(yīng)建立健全組織機構(gòu)、責(zé)任說明、工作細則和目標考核等相關(guān)管理制度；各項規(guī)章制度、服務(wù)標準和工作流程應(yīng)上墻公示，接受群眾監(jiān)督。第二條 敬老院堅持獨立法人、獨立財務(wù)的運作機制和統(tǒng)一制度的管理原則。第二章 入院對象第五條 敬老院的入院對象以我區(qū)集中供養(yǎng)的五保對象為主，優(yōu)先接收孤老優(yōu)撫對象入院供養(yǎng)。（二） 離院程序本人自愿要求離院的，由本人提出申請，敬老院同意并通知其戶籍所在地人民政府和村委會方可離院；因不適合集體生活被院方動員離院的，在敬老院告知其戶籍所在地人民政府和村委會后準予離院；經(jīng)批準離院的集中供養(yǎng)五保供養(yǎng)對象，離院后供養(yǎng)形式變?yōu)榉稚?，相關(guān)手續(xù)及經(jīng)費隨其離院一并變更轉(zhuǎn)出。任何組織或個人不得貪污、挪用或截留。院長負責(zé)敬老院的全面工作，其他工作人員依據(jù)各自職責(zé)從事相應(yīng)工作。第五章 服務(wù)管理第十五條 敬老院集中供養(yǎng)人員的供養(yǎng)標準執(zhí)行有關(guān)規(guī)定第十六條 要嚴格食品衛(wèi)生安全管理，不采購、食用腐爛變質(zhì)的食物，杜絕食物中毒事故發(fā)生。應(yīng)當(dāng)根據(jù)供養(yǎng)人員身體情況，做好相應(yīng)的護理工作。第十九條 實行集中供暖，嚴禁擅自使用大功率取暖設(shè)備；嚴禁擅自使用電爐子或煤油爐等明火設(shè)備。第二篇 工作及院民守則第一章　敬老院服務(wù)工作準則一、堅持“一切為了五保對象，一切服務(wù)五保對象”的以人為本服務(wù)理念。五、做到“五輕”：說話輕、關(guān)門輕、動作輕、走路輕、搓澡輕。第二章　敬老院工作人員守則一、不陽奉陰違，損人利己。五、不擅辦收養(yǎng)人員入、離院手續(xù)。九、不打罵、刁難、虐待、歧視供養(yǎng)人員。三、保持和維護環(huán)境的整潔衛(wèi)生，不隨地吐痰，不亂丟雜物，生活用品擺放要服從院里統(tǒng)一