【正文】 甜點、水果的發(fā)放工作。工作職責 負責定期發(fā)放客用品及其統(tǒng)計工作，保證易耗品備用充足。 具有專職崗位知識。工作權(quán)限對布草工服面料使用有建議權(quán)。每月做好制服盤點表，報財務(wù)部。認真驗收洗完的工服，對未處理干凈的要返洗衣廠重洗，對需要修補的工作服進行修補，并做好記錄。對衣物存放點做好放火、防潮、防蛀、定期檢查及建立月盤點制度，做到賬單相符。三、任職資格教育水平初中或同等以上學(xué)歷性別男女不限年齡2545微機應(yīng)用良 好外語體能健康精力充沛心理素質(zhì)抗壓能力強　　　　工作經(jīng)驗有從事星級酒店客房工作經(jīng)驗為佳。待早班檢查公共區(qū)域衛(wèi)生合格后做好交接工作。接受服務(wù)中心提供的信息，準確為客人提供服務(wù)。編寫：劉雪梅 審核： 楊健 簽發(fā)：姜勝軍十、客房部樓層夜班服務(wù)員崗位說明書客房部崗位說明書一、基本信息崗位名稱客房部樓層夜班服務(wù)員隸屬部門客房部直接上級樓層主管崗位編制1人管轄人數(shù)　生效日期2011111二、工作表述工作概述負責夜班樓道等工作區(qū)域的清潔及為客人提供其他服務(wù)。1適應(yīng)不同班次安排，完成主管分配的其它工作。1檢查工作間的加床、床墊、嬰兒床及床頭板等附加設(shè)施。按程序向所有住客房提供開夜床服務(wù)，并填寫服務(wù)員報表。儀容儀表符合規(guī)范，熟悉酒店規(guī)章制度，充分理解員工行為即代表酒店形象。工作職責負責清潔所轄區(qū)域內(nèi)客房、安全通道、公共區(qū)域及樓層工作間。工作權(quán)限對工作有建議權(quán)。1保證所有客房設(shè)備清潔、完好，如有損壞，立即報修。按正常工作程序清潔客房，確?？头吭O(shè)施完善，客用品配備齊全。參加酒店提供的各種培訓(xùn)，儀容儀表符合酒店規(guī)范，熟悉酒店規(guī)章制度，充分理解員工行為即代表酒店形象。編寫：劉雪梅 審核： 楊健 簽發(fā)：姜勝軍八、客房部樓層白班服務(wù)員崗位說明書客房部崗位說明書一、基本信息崗位名稱客房部樓層白班服務(wù)員隸屬部門客房部直接上級樓層主管崗位編制12人管轄人數(shù)　生效日期2011111二、工作表述工作概述檢查房間狀態(tài)并將檢查情況報告給服務(wù)中心；按照工作程序和標準清潔、整理各種房間并保持樓道整潔。能力要求語言甜美、聲音悅耳，普通話標準流利，掌握電話接聽禮儀。1完成領(lǐng)導(dǎo)分派的其它工作。1每天凌晨三點將住客情況統(tǒng)計制表，并標明每個樓層的續(xù)住數(shù)和預(yù)退數(shù)。1收取及記錄賓客遺留物品。 確保賓客要求的額外物品快速送至，并作相應(yīng)記錄。 完成中班服務(wù)員考勤記錄。有較強的協(xié)調(diào)意識和服從意識。工作關(guān)系直接下級：內(nèi)部聯(lián)系：酒店各部門外部聯(lián)系：三、任職資格教育水平中?；蛲纫陨蠈W(xué)歷性別男女不限年齡2130微機應(yīng)用良 好外語流利體能健康精力充沛心理素質(zhì)抗壓能力強　　　　工作經(jīng)驗具有酒店一年客房從業(yè)經(jīng)驗。1收集賓客信息，并存入檔案。1收取、記錄賓客遺留物品。確保所有客房部登記薄按規(guī)定使用及更新。 完成員工考勤記錄。 應(yīng)答電話，快速禮貌地處理客人要求，對所有往來電話作詳細記錄。能力要求熟悉客房業(yè)務(wù)知識。下班前，須向經(jīng)理全面匯報夜間的工作情況。夜班員工休息后，夜間須每2小時巡視一遍樓層，檢查客房、服務(wù)間、走廊燈是否關(guān)閉等，發(fā)現(xiàn)問題須及時處理，確保樓層各個區(qū)域的安全。工作職責班前查閱交接班記錄，督查每日房間狀況日報表，核對房間狀態(tài)，校對計算機信息，了解當日重點服務(wù)對象，并對VIP客人及樓層加強巡視檢查工作。能力要求 具有一定的判斷、決策能力、良好的組織協(xié)調(diào)能力、較強的人際溝通書寫能力。2負責員工宿舍的管理（詳見宿舍管理制度）。1定期盤點清潔用品及設(shè)施設(shè)備，并提出合理化建議，完善清洗方法。1確保公共區(qū)域鮮花供應(yīng)及時，且狀態(tài)保持良好。1按既定標準，與客房部經(jīng)理協(xié)商，嚴格控制每日清潔用品的使用及化學(xué)藥品的勾兌，并堅持貫徹執(zhí)行。制定工作清潔計劃，如地毯清洗、樓層保養(yǎng)、大理石維護、窗簾清洗、燈罩及燈具維修、內(nèi)外玻璃刮洗等，并作相應(yīng)記錄。對公區(qū)及員工進行管理及控制，著眼于工作安排、員工表現(xiàn)、在職培訓(xùn)、激勵與處分等。能力要求 具有一定的判斷、決策能力、良好的組織協(xié)調(diào)能力、較強的人際溝通書寫能力。1做好部門的人事管理工作。及時提出班組內(nèi)出現(xiàn)的問題并攜帶處理建議。嚴格按照管理的要求，執(zhí)行對班組工作人員服務(wù)和監(jiān)督的雙向職能。工作職責服從上級領(lǐng)導(dǎo)的安排并保質(zhì)保量完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達的任務(wù)。工作關(guān)系直接下級：樓層服務(wù)員；內(nèi)部聯(lián)系：酒店各部門；外部聯(lián)系。2每日現(xiàn)場抽查開夜床服務(wù)。1確保每日檢查每間客房，并在主管檢查表上作相應(yīng)記錄。1協(xié)助進行定期的MINIBAR盤點、布草盤點、客用品盤點及設(shè)備盤點，并著手調(diào)查及測試清洗方法的更新與完善。情況如有變化，可作適當調(diào)整。培訓(xùn)新員工，考慮對員工給予適當?shù)奶幏帧⑻幜P與激勵，并向客房經(jīng)理傳達員工的建議與要求。確保貫徹執(zhí)行酒店及客房部之各項規(guī)章制度。具有較強的管理和領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)。能力要求具有優(yōu)秀的個人品質(zhì)。1完成房務(wù)總監(jiān)分派的其它工作任務(wù)。1按時參加酒店會議，傳達落實會議決議、決定，及時向房務(wù)總監(jiān)匯報；主持每周客房部例會、每月部門業(yè)務(wù)會議。提出年度客房各類物品的預(yù)算，并提出購置清單，包括物品名稱、牌號、單價、廠家及需用日期。管理好客房消耗品，并提出年度布巾消耗計劃、采購計劃。配合并監(jiān)督客房銷售控制工作，保證客房最大出租率。二級庫管1人：對客房中心主管負責，接受其工作指令管理倉庫，根據(jù)庫存及實際消耗，準確提出領(lǐng)用計劃并負責房間小酒吧酒水的統(tǒng)計、發(fā)放工作。 樓層服務(wù)員1819人（早班、中班、夜班）：（1）早班樓層服務(wù)員：檢查房間狀態(tài)并將檢查情況報告給房務(wù)中心；按照工作程序和標準清潔、整理各種房間并保持樓道整潔。負責處理夜間發(fā)生的一切事情，對賓客提供及時、準確的服務(wù)。其中：客房部經(jīng)理1人：以身作責，嚴格執(zhí)行國家、酒店的有關(guān)法規(guī)、法令、規(guī)章制度，貫徹、房務(wù)總監(jiān)的各項工作；負責制定、修訂、落實本部門的工作職責、程序、標準，并對本部門負責和參與的工作質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量負全面責任。，其經(jīng)營、管理的客房既是酒店產(chǎn)品的主體，又是酒店設(shè)施設(shè)備的重要組成部分；因此，客房部的經(jīng)營管理與服務(wù)質(zhì)量，不僅直接影響到客人對酒店的印象，還關(guān)系到酒店的經(jīng)濟效益及整體聲譽。第一節(jié) 客房部組織機構(gòu)圖一、 客房部組織機構(gòu)圖房務(wù)總監(jiān) 客 房 經(jīng) 理 服務(wù)中心主管 PA 主 管樓面主管 保潔員機械操作二級庫管服裝收發(fā)客房中心服務(wù)員二、客房部組織機構(gòu)圖說明客房部在房務(wù)總監(jiān)的直屬下，是由客房部經(jīng)理、服務(wù)中心主管、樓層主管、PA主管、服務(wù)中心文員、樓層服務(wù)員、PA保潔員、制服收發(fā)員等39人組成。夜值主管（輪班）：聽取部門經(jīng)理的工作指示，夜間代行客房部經(jīng)理的職責。服務(wù)中心文員：負責服務(wù)中心的電話接聽并作好記錄和傳遞；負責處理客房部分樓層事物；為客人提供熱情、高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。服裝收發(fā)員1人：對客房中心主管負責，制定服裝計劃，負責整套員工制服的管理、發(fā)放、換洗、存放及檔案管理工作，布草的管理發(fā)放工作。工作職責監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)全部房務(wù)活動，為住客提供具有規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。指導(dǎo)客房服務(wù)中心主管，迅速準確地為住客提供各類服務(wù)。擬定、上報客房部年度工作計劃、季度工作安排。評定與獎懲主管級人員。1協(xié)調(diào)解決當班員工的內(nèi)部調(diào)配。三、任職資格教育水平大?；蛲纫陨蠈W(xué)歷性別男女不限年齡2540微機應(yīng)用良 好外語流利體能健康精力充沛心理素質(zhì)抗壓能力強　　　　工作經(jīng)驗具有酒店三年酒店從業(yè)經(jīng)驗；二年客房管理工作經(jīng)驗。具有管理意識和創(chuàng)新意識。工作職責服從客房經(jīng)理之工作安排，根據(jù)酒店客房出租率，負責對員工的日常組織、領(lǐng)導(dǎo)及控制。參加客房部例會，向客房部所有員工傳達會議精神與內(nèi)容。對所有工作車設(shè)施設(shè)備及機械的運用、狀態(tài)、維護及保養(yǎng)作現(xiàn)場抽查；現(xiàn)場檢查工作間、樓層服務(wù)員工作車存量及擺放情況；按實有房間數(shù)合理分配樓層服務(wù)員需完成工作量及其它附加工作。1檢查每日VIP房間，估算當日住客房間數(shù)及空房數(shù)。1檢查樓層員工對“賓客遺留物品制度”的貫徹執(zhí)行情況。檢查維修房原因，查閱每日及每月客房維修報告，跟蹤其維修情況。2完成部門經(jīng)理安排工作權(quán)限對員工有考核權(quán)；批準權(quán)；審批權(quán)；審核權(quán)；督導(dǎo)權(quán)；獎懲權(quán)。編寫：劉雪梅 審核： 楊健 簽發(fā)：姜勝軍三、客房部服務(wù)中心主管崗位說明書客房部崗位說明書一、基本信息崗位名稱客房部服務(wù)中心主管隸屬部門客房部直接上級客房部經(jīng)理崗位編制1人管轄人數(shù)　4人生效日期2011111二、工作表述工作概述全面負責服務(wù)中心的監(jiān)督指導(dǎo)工作，并負責客房二級庫和制服收