新產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新設(shè)計-全文預(yù)覽
【正文】 硫胺素（mg）核黃素（mg）22523123412尼克酸（mg）胡蘿卜素（μg）維生素E（mg）鈣（mg）磷（mg）鉀（mg）鎂（mg）鐵（mg）鋅（mg）硒（μg）0．2菜品照片（此處粘貼創(chuàng)新菜品照片）食療功效、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血；，魷魚還含有大量的?；撬幔梢种蒲褐械哪懝檀己?，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能；3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。 減肥食飲食宜忌蝦忌與某些水果同吃。適宜人群老幼皆可食用飲食宜忌吃完海鮮不易吃水果產(chǎn)品創(chuàng)意設(shè)計（2）品名金縷玉蝦設(shè)計原理和方法迂回原理創(chuàng)意構(gòu)思利用下的形體特點，簡單制作。 蝦的肉質(zhì)肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，備受青睞；蝦的吃法多樣，可制成多種美味佳肴，蝦肉歷來被認(rèn)為既是美味，又是滋補壯陽之妙品?；鶉r屬淺海海水蝦，原產(chǎn)于廣東、福建沿海，殼薄肉嫩味美，顏色好看，是餐桌上的佳肴。這是由于龍蝦比其他蝦類含有更多的鐵、鈣和胡蘿卜素。%，其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高，也比對蝦高。中醫(yī)認(rèn)為，魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功能。 魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預(yù)防貧血。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產(chǎn)品在營養(yǎng)功用方面基本相同，都是富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。魷魚的營養(yǎng)價值磷182毫克，鈣126毫克。明代李時珍贊云：“鮮蟹和以姜醋，侑以醇酒，嚼黃持鰲，略賞風(fēng)味。與新鮮扇貝相比，腥味大減。所以青少年時期應(yīng)經(jīng)常吃些海產(chǎn)品，如能每周吃12次海帶，即可滿足生理需要。這些都是一般食品難以達(dá)到的，所以經(jīng)常選用海產(chǎn)品，特別是海生軟體動物，對補充膳食中微量元素是有好處的。此外，DHA還有一定的健腦作用。海產(chǎn)品富含蛋白質(zhì) 魚、蝦、蟹等類海產(chǎn)品，其蛋白質(zhì)含量一般在17％－20％左右，與淡水魚相近。 海產(chǎn)品營養(yǎng)價值 由于海產(chǎn)品的種類很多，不同的海產(chǎn)品，其營養(yǎng)價值是不同的。這些長鏈脂肪酸具有降低血脂，防止血栓的形成和預(yù)防動脈粥樣硬化、冠心病的作用，故這些脂肪酸又被稱作血管清道夫。如按每100克可食部分中的含量計算，蟶干（蟶子縊、蟶青子）；牡蠣（海蠣子）；扇貝（鮮）；；、。碘對于預(yù)防甲狀腺腫非常重要，對于正處在生長發(fā)育期的青少年來說，是生理代謝旺盛時期，機體需要碘的量增加，尤其是女孩子，若此時供給不足，可能會出現(xiàn)輕度的甲狀腺腫。干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮。螃蟹的營養(yǎng)價值螃蟹作為美味佳肴，自古以來備受人們的青睞。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出610倍?！弊鎳t(yī)學(xué)認(rèn)為螃蟹性寒味咸，蟹肉有清熱、散血結(jié)、續(xù)斷傷、理經(jīng)脈和滋陰等功用；其殼可清熱解毒、破淤清積止痛。
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