高一化學(xué)重要的能源油脂-全文預(yù)覽
【正文】 油 NaOH △ NaCl固體 鹽析 ?2．肥皂的去污原理 ?（ 1） 親水基 －－肥皂結(jié)構(gòu)中 － COONa或 － COO－ 是極性基團(tuán)，極易溶于水，具有親水性； ?（ 2） 憎水基 －－肥皂結(jié)構(gòu)中的烴基－ R，不溶于水，但極易溶于有機(jī)溶劑，具有親油性質(zhì)； ?（ 3）肥皂的去污過程 ?． 合成洗滌劑 與 肥皂 的比較 （ 1）肥皂 不 適合在硬水中使用，而合成洗滌劑使用 不受 限制； （ 2）合成洗滌劑洗滌能力 強(qiáng) ，可以用于洗衣機(jī)使用； （ 3）合成洗滌劑的原料 便宜 。而不飽和 高級(jí)脂肪酸能降低血液中膽固醇和低密度脂蛋白的 含量，從而減少心血管的疾病發(fā)生的幾率。 （ 3） 天然油脂大都為 混甘油酯 ， 且動(dòng) 、 植物體內(nèi)的油脂大都為多種 混甘油酯 的混合物 ， 無固定熔沸點(diǎn) 。 (可談?wù)勀闼赖乃鼈儗?duì)你的身體有什么作用或者它們的特點(diǎn) 。 提供能量
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