自助廚房餐吧創(chuàng)業(yè)計劃書-全文預覽
【正文】 私人空間，所以最基本的灶臺、鍋具、刀具需要多套，而大型的廚具如烤箱之類的可以共用。合資完成，獲取收益后再根據(jù)經(jīng)營狀況和盈利來決定是否擴大經(jīng)營規(guī)模。我們的自助廚房也是服務性項目，不太穩(wěn)定。并且提供24小時外賣，收取一定打包費，5公里以內(nèi)不收外賣費，以外收取一定外賣費。4. 食材收費本店可以客戶自帶食材，也可以購買本店提供食材，本店食材保證新鮮，無公害。優(yōu)惠定價：因為我們消費群體主要是附近學校的學生們以及單身的打工族，比較適應手機APP，比如美團等，我們在美團等APP上的價格要更優(yōu)惠，從而吸引更多客人。自助廚房是新型的一種半餐館半廚房的模式，很少有人知道，而且不是每個人都喜歡嘗試新鮮事物，我們的市場可能會比一般的項目更難打開市場。另一方面，學校會有寒暑假，假期的時候，大學生們都回到各自的家鄉(xiāng)，在校人員會大量減少，客源將會驟降，雖然我們也針對工薪階層，但大學生才是主要消費人群，這將會是比較難以解決的問題。如果發(fā)展的較好的話我們將會開連鎖店，口碑打出來之后，我們將會多一個品牌效應的優(yōu)勢。我們的服務態(tài)度也會相當良好。首先要加強宣傳力度，從調(diào)查結(jié)果來看，消費者在考慮選擇時，在價格、環(huán)境上有較大的考慮，所以我們要做到在相同水平上我們的自助廚房價格比同類自助廚房價格稍低，在環(huán)境方面也要做到最好，拉開與同水平自助廚房的差距，讓消費者的選擇更加傾向我們。84%的愿意去自助廚房嘗試自己做飯。各家各有特色，誰也不能獨占鰲頭，形成了遍地開花的局面。這讓我們看到了創(chuàng)業(yè)點，我們身處高校，本身也是消費人群，再加上市場調(diào)研，對市場有一些了解，所以選擇了自助廚房這個創(chuàng)業(yè)點。據(jù)調(diào)查，某市呈貢區(qū)有大學十所左右，在校大學生十萬人，再加上上班一族，這兩者加起來是一個前景非常廣闊的消費群體。自己動手炮制自己喜歡的菜式，讓消費者即使花錢也能覺得超值。在社會各界人士高呼關(guān)注綠色食品、關(guān)注創(chuàng)新的同時健康飲食，自助廚房在衛(wèi)生、創(chuàng)新、DIY上充分體現(xiàn)了以人為本主義，不僅有經(jīng)濟效益，而且有毋庸置疑的社會效益。近幾年來，由于發(fā)展迅速，連帶教育和商業(yè)也逐步繁榮起來。自古民以食為天，食物在人們的日常生活中充當著重要的角色，但隨著時代的發(fā)展，食品安全成為了人們及其關(guān)注的問題，在外賣的不放心，在家做又要收拾很麻煩，而離家在外的人則因為離家而更需要自助廚房這樣的地方讓他們過過癮。在后期建設(shè)中如需數(shù)額較大的資金，我們將考慮其他融資方式：其他人員入股等四、 創(chuàng)業(yè)人員總經(jīng)理： 財務部： 人事部： 營銷部： 五、 市場分析(一) 現(xiàn)狀分析某市的餐飲業(yè)十分火爆，大大小小的餐館及酒樓就有近萬家，競爭可謂十分激烈。 答案統(tǒng)計1) 您的性別是什么？選項小計百分比A2222%B7878%2) 您對學校/單位的食堂滿意嗎？選項小計百分比A8888%B22%C1010%3) 您覺得去自助廚房會在那個時間？選項小計百分比A1313%B2525%C5757%D55%4) 如果有一家餐廳愿意提供自助做菜的廚房，您會不會向朋友一展廚藝？選項小計百分比A8484%B1616%5) 如果學校周邊有這樣的自助廚房，您愿意一個月去幾次選項小計
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