常見水果的營養(yǎng)和藥用價(jià)值-全文預(yù)覽
【正文】 脈硬化、防治便秘、清腸胃的功效。含有“黃酮類”，可殺滅多種病原菌，并且富含檸檬酸及檸檬油(油食品)精，有助于增加肝臟的酵素含量，加速分解致癌的化學(xué)物質(zhì)，清除積存于肝臟內(nèi)的雜質(zhì)與毒素。葡萄中的多量果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾和胃。桃子桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量量很高，是缺鐵貧血患者的理想食療佳果。維生素C7毫克，內(nèi)含蔗糖、果糖、葡萄糖、鉀、鎂、微量脂肪和蛋白質(zhì)等各種營養(yǎng)素，是一種營養(yǎng)成分較全面的水果。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。橙子所含纖維素和果膠物質(zhì)，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。菠蘿菠蘿原名鳳梨，富含果糖，葡萄糖，維生素A、B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等營養(yǎng)成分。蘋果中的鋅對(duì)兒童的記憶有益，能增強(qiáng)兒童的記憶力。 蘋果中的纖維，對(duì)兒童的生長發(fā)育有益，能促進(jìn)生長及發(fā)育。西瓜西瓜果瓤多汁，含有豐富的維生素A及維生素C、多種維生素、礦物質(zhì)及胺基酸，除了改善中暑發(fā)燒、汗多口渴、小便量少、尿色深黃外，
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