食品安全地方標準-全文預(yù)覽
【正文】 出廠檢驗和型式檢驗。衛(wèi)生指標衛(wèi)生指標應(yīng)符合見表、表的規(guī)定。)”表示。表 理化指標項目指標檢驗方法紅曲烏衣紅曲一級二級水分（100g） ≤ 容重()～— 色價（） ≥ — 附錄中糖化力（ 紅曲菌屬（）紅曲霉或曲霉屬（）黑曲霉應(yīng)符合 的規(guī)定。釀造用紅曲以大為原料，加入紅曲霉和（或者）加入黑曲霉，經(jīng)發(fā)酵而成的具有酶活力的用于釀造的曲，包括紅曲和烏衣紅曲。 規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。食品安全地方標準釀造用紅曲（征求意見稿）**發(fā)布**實施福建省衛(wèi)生和計劃生育委員會 發(fā)布福 建 省 地 方 標 準 —4 / 6前??言本標準根據(jù) 《標準化工作導(dǎo)則 第部分：標準的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》的規(guī)定編寫。本標準適用于釀造用紅曲的生產(chǎn)、檢驗和銷售。 包裝儲運圖示標志 大 食品安全國家標準 食品添加劑 紅曲 食品安全國家標
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1