【正文】 甲醇、乙醚。 灰分測定：a總灰分：中藥經(jīng)粉碎、加熱、高溫熾灼至灰化而殘留的灰分，包括生理灰分和外來雜質(zhì)。聚類分析法：應用模糊數(shù)學原理和計算機技術，將中藥的多種鑒別特征的主因子通過數(shù)學變換和數(shù)量化，進行計算分析，或建立不同的動態(tài)聚類圖，來研究中藥信息鑒定模式。根據(jù)色譜分離原理，分為：吸附色譜、分配色譜、離子交換色譜、空間排阻色譜。淡水珍珠——黃綠色熒光；海水珍珠——藍紫色熒光。方法：試管法或紙片法，直接在藥材表面、切片或粉末上進行。：a. 物理常數(shù)測定：包括相對密度、硬度、熔點、凝點、折光率、旋光度、黏稠度、沸點、膨脹度等。常用方法：定重量法、定面積法、比率計數(shù)法。顯微化學反應：切片或粉末，加試劑后的顯色。鑒別具有不同細胞、內(nèi)含物或組織碎片的樣品。粘液質(zhì),樹膠：釕紅試液——紅色 。菊糖：a萘酚+濃硫酸——溶解，紫色。纖維素細胞壁：氯化鋅碘液——藍或紫色。包括：組織鑒定、粉末鑒定。紅花水浸水成金黃色，花色不褪；熊膽仁于水，溶解而盤旋，有黃線下垂至杯底而不擴散；蘇木投熱水中，呈鮮艷桃紅色透明溶液。 用鼻子嗅到的特征。 包括折斷面和橫切面特征。黨參 根頭部具獅子盤頭、根頭下橫環(huán)紋。 指在日光下觀察的藥材顏色或光澤。包括10個方面：形態(tài)、大小、色澤、表面特征、質(zhì)地、斷面、氣、味、水試、火試?；蛑苯硬殚啞吨袊幍洹返?。：確定其正確的學名，三步法：觀察形態(tài)、核對文獻、核對標本。簡稱《部頒標準》，包括：中藥材部頒標準，中成藥部頒標準，進口藥材部頒標準。：中藥的質(zhì)量取決于有效物質(zhì)的含量，與產(chǎn)地、生長年限、采收季節(jié)、采收時間、加工方法等密切相關。藥材具有固定的色澤，色澤是藥材品質(zhì)的標志之一。防治：水分控制（安全水分）；溫度控制（低溫）；氧氣控制（密封）。這種方法習稱“發(fā)汗”。花類：曬干、烘干或陰干（時間、溫度，完整與色澤）果實類：直接干燥，如烏梅；切后干燥，如枳實；沸水微燙后干燥，木瓜。：促使干燥,保證質(zhì)量,符合規(guī)格等級，便于包裝貯運 加工的要求：形體完整、色澤好、香氣濃、安全水分、有效物質(zhì)保留多 注：藥材的干燥加工，溫度一般控制在5060℃。（理想采收期）。 動物藥類：根據(jù)物種、生活習性或活動規(guī)律選擇適宜方法。 莖木類:莖藤多秋冬采―首烏藤、忍冬藤；木類全年采―蘇木,降香,沉香(心材)皮類:春末夏初,皮部和木部易分開。：檳榔、砂仁、巴戟天、益智仁。三七的支根為筋條，根莖為剪口，余下主根為頭子。冬蟲夏草、西洋參等《植物名實圖考》清吳其濬考證原植物和鑒定研究的重要典籍，附圖最精確1714種第三章 中藥資源的利用與保護：是指人們經(jīng)過長期醫(yī)療實踐證明，質(zhì)量好、臨床療效高、傳統(tǒng)公認的且來源于特定地域的名優(yōu)正品藥材。）a. 一藥多源（貫眾 6科35種）；b. 形態(tài)相似，而誤采、誤收、誤種、誤用（白花蛇舌草水線草）c. 正品短缺，以假充真（三七）；d. 地區(qū)用藥習慣（大青葉）；e. 人為制假（廣藿香）：（中藥的質(zhì)量鑒定，指中藥的有效性和安全性的鑒定，是中藥鑒定的基本任務。 中藥鑒定學第一篇 總論第一章 中藥鑒定學的定義和任務： 是鑒定和研究中藥的品種和質(zhì)量，制定中藥品質(zhì)標準，尋找和擴大新藥源的應用學科。是解決中藥真實性和質(zhì)量的首要任務。730種《本草綱目》明李時珍自立分類系統(tǒng)，按來源的自然屬性分類，自然分類的先驅(qū)1892種，新增374種，附圖1109幅《本草品匯精要》明劉文泰以苗、形、色、味、嗅記載性狀特征1815種《本草綱目拾遺》清趙學敏清代新增藥物最多的本草 。三七：廣西田陽（田七）、云南文山。：浙玄參、浙貝母、浙元胡、浙白術、杭菊花、杭白芍、杭麥冬、溫郁金。倒苗較早的夏末采收（半夏、太子參）。全草：莖葉茂盛時采收或開花期采收—薄荷；幼苗期―綿茵陳.藻菌地衣、樹脂及其他類：根據(jù)不同特性確定采收期。 ：確定適宜采收期的三要素：有效成分的含量；藥材的產(chǎn)量；毒性成分的含量 3有效成分含量為高峰期，藥用部分產(chǎn)量最高期，為適宜的采收期。有效成分含量高峰期與藥用部分產(chǎn)量不一致時，以有效成分總含量最高、毒性成分總含量最低時，為適宜采收期。葉及全草：通風處陰干；或捆扎后干燥（油、色）。：將藥材用微火烘至半干或微煮、蒸后，堆置起來發(fā)熱，使其內(nèi)部水分往外溢，變軟，變色，增加香味或減少刺激性，有利于干燥。防治：冷藏、高溫（曝曬、烘烤、熱蒸）、遠紅外、化學殺蟲或氣調(diào)養(yǎng)護 生霉：指霉菌在藥材表面或內(nèi)部滋生的現(xiàn)象。變色：藥材儲存不當，色澤發(fā)生變化的現(xiàn)象。其他：自燃、揮發(fā)、自然分解、風化等。簡稱《中國藥典》，第一部 收載中藥材和成方制劑；《中華人民共和國衛(wèi)生部藥品標準》。：基原（來源）鑒定法、性狀鑒定法、顯微鑒定法、理化鑒定法、生物鑒定法，簡稱“五大鑒定法”。核對文獻：根據(jù)觀察的特征以及檢品產(chǎn)地、別名、功效等線索，首先核對植物分類學專著；其次核對中藥品種專著；第三核對原始文獻，幫助正確鑒定。又稱經(jīng)驗鑒別法。 指藥材的長短、粗細（直徑）、厚度。術語：防風“蚯蚓頭”、黃連“過橋”、烏梢蛇“劍脊”。術語：防風質(zhì)“松泡”、甘草質(zhì)堅“粉性”、當歸油潤、桑白皮“纖維性”、石斛“粘性”。術語：茅蒼術“朱砂點”、厚樸“亮銀星”、桔梗“金井玉欄”、黃芪“菊花心”、大黃“星點”、僵蠶“絲腺環(huán)”“膠口鏡面”。 指某些藥材在水中產(chǎn)生特殊變化或現(xiàn)象的特征。：利用顯微技術，具備植物(動物)解剖學的基本知識和顯微觀察與顯微描繪的技能，掌握顯微制片的基本技術。：木化細胞壁：濃鹽酸+間苯三酚——紅色。栓化、角質(zhì)化細胞壁，脂肪油、揮發(fā)油、樹脂等：蘇丹Ⅲ——紅色。硅質(zhì)塊：氫氟酸——溶解，其他酸不溶解。b粉末鑒定法 適于粉末狀或破碎藥材、含粉末的中成藥。d顯微化學鑒定法 適宜于含某種化學成分能與特定試劑產(chǎn)生特殊反應的藥材。e顯微定量法 對一定重量單味藥粉末中某些顯微特征進行數(shù)量分析，或測定中成藥中某方藥某個顯微特征百分含量的一種鑒定方法。：是利用中藥中某些化學成分的物理、化學性質(zhì)，通過物理、化學或儀器分析的手段來鑒定中藥的真實性、純度和品質(zhì)優(yōu)劣的方法。c. 化學定性鑒別：利用所含的化學成分能與某些特定試劑作用，產(chǎn)生不同顏色或沉淀的反應。e. 熒光分析：利用中藥中的某些化學成分，在紫外光或日光下能產(chǎn)生一定顏色的熒光性質(zhì)進行鑒定。是利用物質(zhì)在流動相與固定相兩相中的分配系數(shù)差異而被分離。核磁共振譜法：被認為是中藥指紋鑒別最有前途的方法色譜光譜聯(lián)用分析法：用于成分、組分分離或含量測定X射線衍射分析法：用于礦物類、粉末類藥材的分析、鑒定。 ：包括水分測定、灰分測定、浸出物測定、揮發(fā)油含量測定等 ：a烘干法：適用于不含或少含揮發(fā)性成分的中藥；b甲苯法：適用于含揮發(fā)性成分的中藥,包括：1減壓干燥法 適用于含有揮發(fā)性成分的貴重中藥；2氣相色譜法 適用于水分的極少的中藥；3紅外線干燥法 中成藥生產(chǎn)過程用，簡便。根據(jù)主要成分的溶解性質(zhì)確定溶劑。：黃曲霉毒素檢測、農(nóng)藥殘留量檢測、重金屬檢查、砷鹽檢查、氯化物的檢查等。研究內(nèi)容：名稱：來源：原動植物、藥用部位、產(chǎn)地、采收加工、炮制方法等。 指紋圖譜及技術參數(shù)：以10批次以上供試品的檢測結(jié)果所給出的相關參數(shù)為依據(jù)建立指紋圖譜。定量限：被測成分能被定量測定的最低量。（也是一門研究中藥的鑒定方法和質(zhì)量標準的應用學科）走油：又稱“泛油”，某些藥材的油質(zhì)泛出藥材表面，或藥材受潮、變色、變質(zhì)后表面泛出油樣物質(zhì)的變化。微量升華：是利用中藥中所含的某些化學成分，在一定溫度下能夠升華的性質(zhì)，在顯微鏡下觀察其升華物的形狀、顏色或加某些化學試劑觀察其化學反應作為鑒別的特征。粉性：藥材富含淀粉，折斷時有粉塵散落，如山藥。車輪紋：指藥材的斷面紋理呈車輻狀，如防己。其形成層呈環(huán)圈狀，內(nèi)側(cè)為韌皮部，外側(cè)為木質(zhì)部，射線呈星芒狀射出。后生皮層：由皮層的外部細胞木栓化起保護作用，稱為后生皮層。錯入組織：種皮和外胚乳的折合層,不規(guī)則地錯入于內(nèi)胚乳中形成鑲嵌狀的組織,稱之為錯入組織。釘角：草烏表面突起的支根。掃帚把：南柴胡、防風等藥材主根上殘留的葉柄殘留物。 鶴腿：白術向下漸細或留有一段地下莖。觀音合掌：青貝外層鱗葉2瓣，大小相近，相對抱合，頂端開裂。肚臍眼：天麻自母麻脫落后的圓臍形疤痕。不育頂端：冬蟲夏草子座頭部光滑部分。珍珠結(jié)構環(huán)：珍珠磨片可見粗細兩種同心性環(huán)狀層紋。方勝紋：蘄蛇背部兩側(cè)各有黑褐色與淺棕色組成的“V”型斑紋1725個，其“V”型兩上端在背中線相接。銀皮（云皮）：麝香內(nèi)層皮膜不透明呈棕色，內(nèi)含顆粒狀及粉末狀麝香仁和少量細毛及脫落的內(nèi)層皮膜。烏云蓋頂：羚羊角嫩枝頂端多為黑棕色。鏡面砂：朱砂成不規(guī)則板片狀，斜方形或長條形，色紅而鮮艷，光亮如鏡面微透明，質(zhì)較脆者。斷口：礦物受機械打擊后，不沿結(jié)晶方向斷開的不規(guī)則的斷面。苓子：川芎基部膨大成盤狀的節(jié)。反復至表面現(xiàn)皺紋，內(nèi)部水分大部散失后，陰干。包括：次韌、初韌、形成層、初木、次木髓：常無髓。韌皮部異常維管束（附加維管柱）：在木栓層內(nèi)方和韌皮部外側(cè)產(chǎn)生的異常構造（何首烏）。輻射型維管束：木質(zhì)部與韌皮部相間排列。性狀鑒別：形狀：根狀莖 圓柱形、長圓柱形或圓錐形塊莖 長圓形、紡錘形或不規(guī)則形球莖 球形或扁球形鱗莖 類圓形頂端略尖，鱗片扁平皿塊，一面凹，一面凸蕨類植物根莖 扁平條狀、圓錐形、圓柱形或不規(guī)則形等表面特征：雙子葉植物節(jié)、節(jié)間明顯或不甚明顯單子葉植物節(jié)、節(jié)間明顯蕨類植物殘留葉柄殘基，被鱗片或密生棕黃色鱗毛橫斷面：雙子葉植物具栓皮；形成層環(huán)紋；維管束環(huán)列，具放射狀結(jié)構；中央有髓單子葉植物無栓皮或有薄栓化組織；內(nèi)皮層環(huán)紋；維管束小點散于環(huán)內(nèi)外，無放射狀結(jié)構；無髓蕨類植物無栓皮。 ●異常構造髓部具異常維管束：韌皮部與木質(zhì)部倒置，形成層成環(huán)，射線放射狀（大黃）具內(nèi)生韌皮部：位于木質(zhì)部里端的韌皮部。雙韌管狀中柱：木質(zhì)部圓筒狀，內(nèi)外方各有1圈韌皮部、中柱鞘和內(nèi)皮層。：綿馬貫眾、細辛、大黃、何首烏、牛膝、川牛膝、川烏、附子、白芍、赤芍、黃連、甘草、黃芪、人參、西洋參、三七、白芷、當歸、川芎、柴胡、北沙參、龍膽、丹參、黃芩、地黃、桔梗、黨參、木香、白術、蒼術、半夏、石菖蒲、百部、川貝母、浙貝母、麥冬。邊材、心材 ：雙子葉木本莖：●正常次生構造周皮或表皮：老莖周皮，嫩莖表皮。●異常構造韌皮部和木質(zhì)部成層狀偏心性排列成數(shù)輪，如雞血藤。髓單子葉植物莖：●初生構造 表皮：一列細胞，角質(zhì)層皮層：與中柱界限不清楚維管束：有限外韌型，散列于基本組織中髓：不明顯：通常要取三切面（沉香），即：a橫向切面：沿與長軸垂直方向；b切向縱切面：沿切線方向；c徑向縱切面：沿直徑方向。：導管；木纖維：纖維管胞，韌型纖維，分隔纖維；木薄壁細胞。：大血藤、川木通、木通、雞血藤、沉香、鉤藤、石斛。：形狀：粗干皮：粗大而厚，長條狀或板片狀；枝皮：細條狀或卷筒狀；根皮：短片狀或短小筒狀。根據(jù)彎曲程度，分為： 槽狀或半管狀 如合歡皮； 管狀或筒狀 如牡丹皮； 單卷狀 如肉桂；雙卷筒狀，如厚樸； 復卷筒狀 如錫蘭桂皮。合歡皮 皮孔紅棕色，橢圓形；杜仲 皮孔斜方形。平滑或粗細不均的縱皺紋，或網(wǎng)狀紋。顆粒狀 富石細胞群的皮，折斷面呈顆粒狀突起，如肉桂。折斷時有粉塵飛出，表明為富含淀粉的皮。常有纖維、石細胞分化；分泌組織、小型淀粉粒及和草酸鈣結(jié)晶。小結(jié)晶或淀粉粒。 d韌皮部：厚壁組織常不發(fā)達，薄壁細胞富含淀粉粒。d木栓細胞、篩管等為重要特征之一。包括：單葉——成熟葉或嫩葉。通常為暗綠色、灰綠色、黃綠色、綠棕色、紫色（紫蘇葉）。c腺點：柑桔葉；深色條紋：報春花科。少數(shù)復表皮(多列細胞)。葉肉：位于上下表皮之間。中脈：葉中最大的維管束?！羯贁?shù)雙韌維管束，如羅布麻葉 顯微定量常數(shù)：氣孔指數(shù)：氣孔數(shù)是指每平方毫米葉表皮面積上的氣孔數(shù)目。脈島數(shù)是指葉片上每平方毫米面積中脈島的數(shù)目。 ：葉肉組織：柵欄組織毛茸：腺毛、非腺毛和腺鱗氣孔：直軸式、平軸式、不定式、不等式、環(huán)式表皮細胞：角質(zhì)層紋理草酸鈣結(jié)晶或碳酸鈣結(jié)晶分泌組織：油室、乳管厚壁細胞：纖維或晶纖維；石細胞：大青葉、番瀉葉。 花序 應注意類別、形狀、苞片、小花的數(shù)目等。 ●花瓣：與葉片相似，變異較大?！裥廴铮鹤⒁饣ㄋ?、花絲的結(jié)構 花絲：構造簡單，有時被毛茸。 雙子葉植物萌發(fā)孔為3個或3個以上 單子葉和裸子植物花粉粒萌發(fā)孔為1個●雌蕊：由子房、花柱和柱頭組成：重點為花粉粒和花粉囊內(nèi)壁細胞花粉粒：注意形狀、大小、顏色、外壁雕紋、萌發(fā)孔等。分泌組織：注意類型、大小、分泌物等。注：花粉粒在花類藥鑒定中的意義有哪些？（1）花粉粒的形狀、大小、表面紋理，萌發(fā)孔的類型、數(shù)目等常因植物品種不同而異，有鑒定意義。（5）花粉上有萌發(fā)孔：①一般雙子葉植物3個或3個以上；②單子葉植物或裸子植物萌發(fā)孔1個。：●頂端、基部頂端：常留有花柱殘基，如香圓枳殼果頂?shù)慕鹁€環(huán)。蕓香科：香氣濃烈，如枳實，枝殼，吳茱萸等姜科：具有辛辣味，如紅豆寇，草豆蔻，草果等鴉膽子：味極苦五味子：甘酸苦辛咸，五味俱全山楂：味酸而帶甜 烏梅：極酸：組織構造：果實是由果皮（子房壁發(fā)育而成）和種子組成的（心皮是一種變態(tài)葉，花是一種適應于繁殖的、節(jié)間極縮短的沒有頂芽和腋芽的變態(tài)枝條）。附屬物：吳茱萸腺毛、非腺毛；蔓荊子腺鱗；蒼耳鉤刺。 ●中果皮：相當于葉肉組織。分泌組織：柑桔油室；傘形科果實油管。有各種變異：