安琪營養(yǎng)科研基金項(xiàng)目招標(biāo)指南-全文預(yù)覽
【正文】 立“布拉迪酵母改善腹瀉的功效機(jī)理研究”項(xiàng)目，目的在于探索布拉迪酵母對腹瀉的作用效果與機(jī)理。已有文獻(xiàn)報(bào)道，酵母粉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，能幫助機(jī)體提高免疫力。具體項(xiàng)目如下：（）富硒酵母對心血管保護(hù)作用研究富硒酵母是利用發(fā)酵技術(shù)將無機(jī)硒轉(zhuǎn)化生成有機(jī)態(tài)硒的一種補(bǔ)硒制劑。為更好地傳播酵母文化和健康生活理念、科普酵母營養(yǎng)和公眾營養(yǎng)，促進(jìn)酵母行業(yè)和健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，安琪營養(yǎng)商學(xué)院于年月設(shè)立安琪營養(yǎng)科研基金。年，安琪酵母股份有限公司與湖北省營養(yǎng)學(xué)會共同成立安琪營養(yǎng)商學(xué)院。一、招標(biāo)項(xiàng)目簡介結(jié)合行業(yè)與市場發(fā)展需要，年安琪營養(yǎng)商學(xué)院擬在全國范圍內(nèi)公開招標(biāo)個(gè)項(xiàng)目。（）酵母蛋白質(zhì)量評價(jià)及增強(qiáng)免疫力功效研究酵母蛋白是以酵母粉為原料，通過酶解、沉淀、洗滌等工藝提取獲得的一種微生物新資源蛋白。大量研究顯示，活性布拉迪酵母對過敏性腸炎、
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