蒸餾的原理與操作和注意事項-全文預覽
【正文】 溫措施等，保證蒸餾順利進行。但是，加熱浴的溫度也不能過高，否則會導致蒸餾瓶和冷凝器上部的蒸氣壓超過大氣壓，有可能產(chǎn)生事故，特別是在蒸餾低沸點物質(zhì)時尤其需注意。這時就應停止蒸餾。因為在達到預期物質(zhì)的沸點之前，帶有沸點較低的液體先蒸出。溫度計的讀數(shù)就是液體（餾出液）的沸點。當蒸餾瓶中的物質(zhì)開始沸騰時，溫度急劇上升。在常壓蒸餾中，具有多孔、不易碎、與蒸餾物質(zhì)不發(fā)生化學反應的物質(zhì)，均可用作沸石。為了使蒸餾順利進行，在液體裝入燒瓶后和加熱之前，必須在燒瓶內(nèi)加入12粒沸石。溫度計水銀球的上限應和蒸餾頭的側(cè)管的下限在同一水平線上。在冷凝管尾部通過接液管連接接受瓶（用錐形瓶或圓底燒瓶）。注意瓶底應距石棉網(wǎng)12mm，不要觸及石棉網(wǎng)；用水浴或油浴時，瓶底應距水浴（或油?。╁伒?2cm。蒸餾液體沸點在140oC以下時，用直形冷凝管；蒸餾液體沸點在140oC以上時，由于用水冷凝管溫差大，冷凝管容易爆裂，故應改用空氣冷凝管——高沸點化合物用空氣冷凝管已可達到冷卻目的。 1.一般不純物質(zhì)的沸點取決于雜質(zhì)的物理性質(zhì)以及它和純物質(zhì)間的相互作用：假如雜質(zhì)是不揮發(fā)的，溶液的沸點比純物質(zhì)的沸點略有提高（但在蒸餾時，實際上測量的并不是溶液的沸點，而是逸出蒸氣與其冷凝液平衡時的溫度，即是餾出液的沸點而不是瓶中蒸餾液的沸點）；若雜質(zhì)是揮發(fā)性的，則蒸餾時液體的沸點會逐漸上升；或者由于組成了共沸混合物，在蒸餾過程中溫度可保持不變，停留在某一范圍內(nèi)。（液體混合物各組分的沸點必須相差很大，至少30oC以上才能達到較好的分離效果）。一、蒸餾原理 液體的分子由于分子運動有從表面逸出的傾向，這種傾向隨著溫度的升高而增大，即液體在一定溫度下具有一定的蒸氣壓，當其溫度達到沸點時，也即液體的蒸氣壓等于外壓時（達到飽和蒸氣壓），就有大量氣泡從液體內(nèi)部逸出，即液體沸騰。通過蒸餾還可以測出化合物的沸點，所以它對鑒定純粹的液體有機化合物也具有一定的意義。很明顯，蒸餾可將易揮發(fā)和不易揮發(fā)的物質(zhì)分離開來，也可
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