獼猴桃皮總黃酮超聲提取工藝的優(yōu)化研究-全文預(yù)覽
【正文】 料液比1：100的比例加入60%乙醇于室溫條件想浸泡24h，然后采用超聲對(duì)其進(jìn)行提取20min，再于4000r/min條件下離心，取上清去沉淀，將獲得的上清液進(jìn)行減壓濃縮并定容至50ml即為總黃酮提取液。蘆丁標(biāo)準(zhǔn)曲線參照國(guó)家衛(wèi)生部藥典委員會(huì)在1995年頒布的《中華人民共和國(guó)藥典（一部）》中的步驟進(jìn)行制作。1材料與方法 供試果實(shí)：試驗(yàn)所用果實(shí)均購買于貴州省修文縣，選取果大小、成熟度基本一致且表面無機(jī)械損傷、無病蟲害的果實(shí)，將選購好的石榴果實(shí)于實(shí)驗(yàn)室中采用手工剝皮皮，并先使用自來水將果皮洗凈后除去果皮的隔囊內(nèi)膜，再使用蒸餾水對(duì)果皮進(jìn)行清洗，最后將果皮切成大小合適的小塊。采用這些傳統(tǒng)方法對(duì)植物總黃酮類化合物的提取步驟較為繁瑣且總黃酮化合物提取量較低，獲得率約為2%4%，且需要較多的有機(jī)溶劑，生成成本較高。黃酮類是一類廣泛存在于自然界大部分植物的樹皮、樹根、樹葉及果實(shí)表皮中的化合物，這一類化合物具有較為廣泛的生理活性，其能調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)、提高機(jī)體免疫力和增強(qiáng)心血管功能預(yù)防血管硬化等疾病的發(fā)生，同時(shí)，其還能起到延緩衰老的作用。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。因獼猴喜食，故名獼猴桃；亦有說法是因?yàn)楣じ裁?，貌似獼猴而得名，是一種品質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美的水果。得出獼猴桃皮的總黃酮的最佳條件是；超聲功率120w，提取溫度75℃，提取時(shí)間75min。本論文采用單因素試驗(yàn)與正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)的試驗(yàn)方法對(duì)用超聲波的方法提取獼猴桃皮的總黃酮的提取量進(jìn)行計(jì)算，對(duì)影響提取量的三個(gè)因素進(jìn)行分析，包括超聲功率、提取時(shí)間、提取溫度，通過提取量的計(jì)算與極差分析，得出獼猴桃皮總黃酮的超聲提取的工藝進(jìn)行優(yōu)化。關(guān)鍵字：獼猴桃皮；總黃酮；超聲波；工藝AbstractOptimize the extraction process of total flavonoids from pomegranate peel and provide the theoretical basis for the actual production and application of total flavonoids in pomegranate peel. In this paper， the factors affecting the extraction of total flavonoids from pomegranate peel were studied by single factor test and orthogonal test， and the extraction process of pomegranate peel was optimized. The optimum extraction conditions were as follows： extraction temperature 75 ℃， extraction time 75 min， ultrasonic power 120W， under which total flavonoid extract was / g. Ultrasonic extraction of pomegranate peel flavonoids can greatly shorten the extraction time， avoid the effect of high temperature on the extraction of ponents， and improve the extraction of total flavonoids from pomegranate peel.The results of this study will provide a scientific basis for the further study and development of the prehensive value of pomegranate peel， and provide some theoretical basis for the deep proc
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