平菇的栽培技術(shù)-全文預(yù)覽
【正文】 食用菌產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)規(guī)則進(jìn)行檢驗(yàn) ,經(jīng)檢驗(yàn)合格后 ,按照無(wú)公害的包裝要求進(jìn)行包裝 ,并張貼無(wú)公害標(biāo)志 ,送去銷售或加工 發(fā)菌期不需要光，菇房溫度要控制在 5℃ — 22℃，最適溫度在 15℃ — 22℃之間，空氣相對(duì)濕度隨自然濕度，保持空氣新鮮，氧氣充足。對(duì)菇場(chǎng)進(jìn)出口和通氣口安裝紗窗、紗門(mén) ,以防害蟲(chóng)飛入。提倡生物防治 :培養(yǎng)料配制可采用植物抑霉劑和植物農(nóng)藥 ,如中藥材紫蘇、菊科植物除蟲(chóng)菊、木本油料植物菜籽餅等制成的植物農(nóng)藥殺蟲(chóng)治螨。 盡量少帶不帶培養(yǎng)料 。如果采收過(guò)遲，菌蓋卷曲，邊緣干燥，重量減輕，質(zhì)量下降。每天通風(fēng)不少于 2 小時(shí)。大棚內(nèi)視溫度高低進(jìn)行通風(fēng)。棚內(nèi)增加濕度 ,提高晝夜溫差。 出菇 期 管理 菌絲長(zhǎng)滿培養(yǎng)料后，每天在氣溫最低時(shí)打開(kāi)菇房門(mén)窗和塑料薄膜 2 小時(shí)，然后再 蓋好，這樣可加大料面溫差，促使子實(shí)體形成。料溫穩(wěn)定后，就不必掀動(dòng)薄膜。發(fā)菌期每隔 7 天翻堆 1 次 ,結(jié)合翻堆檢查雜菌 ,并及時(shí)處理。 發(fā)菌期管理 將裝好的菌袋移入培養(yǎng)室 ,避光發(fā)菌。然后將袋倒過(guò)來(lái)裝另一頭 ,先撒一層菌種 ,再裝一層培養(yǎng)料 ,依次順序裝至袋口。遇此情況應(yīng)及時(shí)翻堆，將料堆攤開(kāi)晾曬或增加干料至含水 適量，再重新建堆發(fā)酵。當(dāng)料堆 25 厘米 深處溫度超過(guò) 50℃以上時(shí) ,第一次翻堆。料水比 1:,含水量達(dá) 60%～ 65%。 培養(yǎng)料配制及發(fā)酵 配方 麥草糠 81%、麩皮 10%、玉米粉 4%、鈣鎂磷肥 2%,石膏粉 1%、石灰 2%。 2 技術(shù)規(guī)范 確定栽培期 根據(jù)市場(chǎng)和當(dāng)?shù)貧鉁貤l件 ,選溫型適宜品 種、播期。detection 3 目 錄 1 優(yōu)選場(chǎng)地和原料???????????????? 6 2 技術(shù)規(guī)范???????????????? ??? 6 3 藥理特性??????????????? ???? 9 4 使用價(jià)值??????????????????? 10 5 參考文獻(xiàn)? ? ????????????????? 11 4 平菇的栽培技術(shù) 1 優(yōu)選栽培場(chǎng)所和原料 場(chǎng)所
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