甘肅省天水一中20xx-20xx學(xué)年高二下學(xué)期第一階段考試生物試題word版含答案-全文預(yù)覽
【正文】 （1）毛霉生長的適宜溫度為______℃。（4）后發(fā)酵所加的鹵湯中，具有抑菌防腐和調(diào)味的成分主要有______。(3)酵母菌利用蘋果汁進(jìn)行酒精發(fā)酵的反應(yīng)式為__________,密封充氣口后可用________檢測是否有酒精生成?；卮鹣铝袉栴}：（1）該小組采用稀釋涂布平板法檢測水樣中的細(xì)菌含量。操作時(shí)，接種環(huán)通過__________滅菌，在第二次及以后劃線時(shí)，總是從上一次的末端開始劃線。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：振蕩培養(yǎng)的細(xì)菌比靜置培養(yǎng)的細(xì)菌生長速度快?；卮鹣铝袉栴}：（1）為了從樣本中獲取致病菌單菌落，可用 法或 法將樣本接種于固體培養(yǎng)基表面，經(jīng)過選擇培養(yǎng)、鑒別等步驟獲得。通常，用清水洗滌衣服上的新鮮血跡時(shí)，不應(yīng)該使用開水，原因是___________。防止發(fā)酵旺盛時(shí)汁液溢出 酸性重鉻酸鉀 30~35 ℃ 適時(shí)通過充氣口充氣 ② 43．（每空2分，共14分）（1）檢測培養(yǎng)基平板滅菌是否合格 107 （2） 灼燒 將聚集的菌體逐步稀釋以便獲得單個(gè)菌落 （3） B （4）溶解氧 營養(yǎng)物質(zhì) 44．（每空2分，共14分）（1）平板劃線 稀釋涂布平板 （2）敏感 不敏感 該致病菌對C的敏感性比A的弱 耐藥性（3）A45．（每空2分，共10分）（1）開水使血中的蛋白質(zhì)變性而沉淀，難以清洗蛋白酶丙 堿性條件下只有蛋白酶丙有活性（2）不合理 蛋白酶會(huì)降解脂肪酶 高考資源網(wǎng)版權(quán)所有，侵權(quán)必究！（北京，天津，甘肅，內(nèi)蒙，新疆，陜西，山東，河北）八地區(qū)試卷投稿 2355394501。（2）某同學(xué)為了洗去衣服上的油漬，洗衣時(shí)在市售的蛋白酶洗衣液中添加脂肪酶，該同學(xué)的做法______________（填“合理”或“不合理”），理由是_________________。（3）根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，為達(dá)到抗菌目的，最好應(yīng)選用抗生素____________。44．（每空2分，共14分）臨床使用抗生素前，有時(shí)需要做細(xì)菌耐藥實(shí)驗(yàn)。（3）示意圖A和B中，__________表示的是用稀釋涂布平板法接種培養(yǎng)后得到的結(jié)果。據(jù)此可得出每升水樣中的活菌數(shù)為__________________。(5)圖2中能表示裝置內(nèi)液體發(fā)酵過程中pH變化的曲線是____。42．（每空1分，共8分）(1) 可分別利用酵母菌和____菌制作果酒和果醋,這兩種微生物的主要區(qū)別是后者為___________ (填“厭氧”、“好氧”或“兼性厭氧”)微生物。（3）步驟②中，加鹽腌制的正確操作是______。③ 腌制后加入鹵湯，置于28 ℃恒溫箱中后發(fā)酵90天。氨基丁酸(GABA)是具有降血壓、抗焦慮等功能的水溶性氨基酸。某同學(xué)從受原油污染的土壤中，篩選出能高效降解原油的菌株。 ）A．無機(jī)鹽、水、維生素 B．NaCl、水、蛋白質(zhì)C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 D．蛋白質(zhì)、脂肪、NaCl、20．下列有關(guān)果酒、果醋制作的敘述,正確的是（ ）A．果酒制成后只需將裝置轉(zhuǎn)移至溫度較高的環(huán)境中即可制果醋B．利用自然菌種發(fā)酵果酒時(shí),將封有葡萄汁的發(fā)酵瓶進(jìn)行高壓蒸汽滅菌C．通過檢測果醋發(fā)酵前后發(fā)酵液的pH變化鑒定果醋制作是否成功D．果醋制作中要防止微生物污染,故在發(fā)酵階段應(yīng)封閉充氣口,防止雜菌進(jìn)入21．下列關(guān)于測定亞硝酸鹽含量原理的敘述，錯(cuò)誤的是( )A．顯色反應(yīng)后亞硝酸鹽的理化性質(zhì)沒有發(fā)生改變B．亞硝酸鹽經(jīng)一定方式顯色反應(yīng)后呈玫瑰紅色C．制備樣品處理液時(shí)，加入氫氧化鋁乳液的目的是除去色素等雜質(zhì)，得到澄清溶液D．樣品液顯色后，通過與己知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液比色，可大致估算出樣品液中亞硝酸鹽的含量22．腐乳是我國古代勞動(dòng)人民創(chuàng)造出的一種經(jīng)過微生物發(fā)酵的大豆食品。高考資源網(wǎng)（） 您身邊的高考專家天水一中高二級2018—2019學(xué)年度第二學(xué)期第一學(xué)段考試生物（滿分：100分 時(shí)間：90分鐘）一、選擇題（每題1分，共40分）1．探究溫度對果膠酶活性影響的實(shí)驗(yàn)中，得到如
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