搖床培養(yǎng)確定酵母菌的培養(yǎng)條件或營養(yǎng)條件-全文預(yù)覽
【正文】 光光度計(jì)、高速冷凍離心機(jī)、電子天平、顯微鏡、電磁爐、鍋、酒精燈、錐形瓶（250mL 10支）棉塞、燒杯（1000mL 1個(gè)，500mL、250mL、100mL各3個(gè)）以及試管若干、移液槍（5mL、1mL各一支）及槍頭（無菌）若干、10mL離心管18支、血球計(jì)數(shù)板（25*16）、漏斗、pH試紙、玻璃棒、打火機(jī)、接種針、吸水紙、擦鏡紙、報(bào)紙、標(biāo)簽紙等。正交表是一整套規(guī)則的設(shè)計(jì)表格，用L表示正交表的代號，a為試驗(yàn)的次數(shù)，b為水平數(shù)，c為列數(shù)，也就是可能安排最多的因素個(gè)數(shù)。在低于水的冰點(diǎn)或者高于47℃的溫度下， 酵母細(xì)胞一般不能生長，生長溫度一般在20～30℃，最適生長溫度范圍為28～30℃。搖床培養(yǎng)確定酵母菌的最適營養(yǎng)條件和培養(yǎng)條件實(shí)驗(yàn)方案酵母是單細(xì)胞微生物，形態(tài)通常有球形、卵圓形、臘腸形、橢圓形、檸檬形或藕節(jié)形等，一般為1～5或5～20微米，它屬于高等微生物的真菌類?！钸mPH值為6~7。正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)(Orthogonal experimental design)是研究多因素多水平的一種設(shè)計(jì)方法，它是根據(jù)正交性從全面試驗(yàn)中挑選出部分有代表性的點(diǎn)進(jìn)行試驗(yàn)，這些有代表性的點(diǎn)具備了“均勻分散，齊整可比”的特點(diǎn)，正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)是分式析因設(shè)計(jì)的主要方法，是一種高效率、快速、經(jīng)濟(jì)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法。由于酵母在液體搖床發(fā)酵培養(yǎng)過程中是以均一性的混濁液狀態(tài)存在的，所以可以利用紫外分光光度計(jì)進(jìn)行直接比色法來測定其生物量。（每100mL培養(yǎng)基的配置標(biāo)準(zhǔn)）表1 正交表試驗(yàn)設(shè)計(jì) 因素水平 葡萄糖(A)pH值(B)培養(yǎng)時(shí)間(C) 1 68h2 710h3 812h表2 正交表實(shí)驗(yàn)方案 編號葡萄糖(A)pH值(B)培養(yǎng)時(shí)間(C)(1)111(2)122(3)133(4)212(5)223(6)231(7)313(8)321(9)332（二）比濁法和計(jì)數(shù)法測定酵母菌的生物量酵母菌在波長為560nm的時(shí)候?qū)獾奈兆顝?qiáng)，利用比濁法可以間接測定酵母菌的生物量大小，進(jìn)行比較。① 稱量 取去皮馬鈴薯40g，葡萄糖兩份，每份2g。 ③ 取100mL濾液，裝入250mL的錐形瓶內(nèi)，加入2g葡萄糖，攪拌使糖溶解，然后加塞包扎，等待滅菌。 ⑤ 加入2g葡萄糖，葡萄糖溶解后，加入適量的水以補(bǔ)充加熱過
法律信息相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1