優(yōu)雅英式下午茶掃盲-全文預(yù)覽
【正文】 子，花了一輩子時(shí)間，終于盜走祁紅茶種，種植于印度大吉嶺?！ _泡時(shí)間：3~5分鐘。大吉嶺茶大吉嶺紅茶出產(chǎn)于印度孟加拉邦北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原。它由來(lái)自不同地方的幾種紅茶以一定比例拼配而成，往往包括印度茶，取其濃度。接下來(lái)是涂抹上果醬或奶油的英式松餅，讓些許的甜味在口腔中慢慢散發(fā)，最后才由甜膩厚實(shí)的水果塔，帶領(lǐng)你親自品嘗下午茶點(diǎn)的最高潮。一般，先上香檳再上茶。第一層放三明治、第二層放傳統(tǒng)英式點(diǎn)心司空餅、第三層則放蛋糕及水果塔。直至今天，這已儼然形成一種優(yōu)雅自在的下午茶文化，也成為正統(tǒng)的“英國(guó)紅茶文化”，也就是所謂的“維多利亞下午茶”的由來(lái)。18世紀(jì)的英國(guó)人一天只吃早點(diǎn)和晚餐，貴族一般要在晚上8點(diǎn)后才用晚膳。英式下午茶的由來(lái)1662年，英格蘭國(guó)王查理二世迎娶了葡萄牙布拉干薩王朝的凱瑟琳公主，公主隨嫁妝帶來(lái)了一小箱茶葉，并開(kāi)始在宮廷中以茶待客。因此，一頓看似輕松悠閑的下午茶，也可以是充滿(mǎn)儀式感的茶話盛宴。還是要?dú)w功于貝德福德第七公爵夫人安娜。沒(méi)想到一時(shí)之間在當(dāng)時(shí)的貴族社交圈內(nèi)成為風(fēng)尚，而逐漸普及到平
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