【正文】 掌握的程度，以提高考生運用飯店前廳管理的基本原理和方法，解決前廳管理實際問題的能力。 第二部分 飯店經(jīng)營管理 一、飯店管理概述 考試目的 通過本章的考試，檢驗考生對飯店的歷史與現(xiàn)狀、飯店的類型與等級、飯店的組織與制度的了解 、熟悉和掌握的程度，以提高考生對飯店基本特性與整體管理的認識。 六、旅游的影響與可持續(xù)發(fā)展 考試目的 通過本章的考試，檢驗考生對旅游的發(fā)展對旅游目的地經(jīng)濟、社會、文化和環(huán)境構成的正負兩方面影響的認識程度以及堅持可持續(xù)發(fā)展是旅游發(fā)展必然選擇的理解，以便用可持續(xù)發(fā)展觀來指導實際工作，努力擴大旅游發(fā)展的積極作用，抑制或最大限度地控制其消極影響。 考試內(nèi)容 (一 )旅游市場的概念和構成要素 掌握旅游市場概念和旅游市場對 旅游企業(yè)經(jīng)營的重要性；掌握旅游市場體系；熟悉旅游市場的主體、客體和中介；了解旅游市場的功能。 考試內(nèi)容 (一 )旅游業(yè)及其構成 了解旅游業(yè)的概念及其界定特點；掌握旅游業(yè)的根本性質(zhì)及其認識依據(jù)；掌握旅游業(yè)的特點，了解認識這些特點的意義，熟悉勞動密集的判定標準；掌握關于旅游業(yè)構成的幾種主要觀點和我國關于旅游業(yè)范圍的劃分；熟悉旅游服務業(yè)包括的行業(yè)、與旅游服務業(yè)直接有關的行業(yè)和間接有關的行業(yè)。 考試內(nèi)容 (一 )旅游資源及其分類 了解旅游資源對一個國家或地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展的意義；掌握旅游資源的含義、本質(zhì)特征以及熟悉我國對自然旅游資源和人文旅游資源的分類；掌握旅游資源吸引力大小的 決定因素以及對旅游目的地國家或地區(qū)旅游業(yè)的影響。 考試內(nèi)容 (一 )關于旅游者的界定 掌握聯(lián)合國和世界旅游組織對應納入旅游者統(tǒng)計范圍的人員所作的界定，以及不應納入旅游者統(tǒng)計范圍的人員所作的規(guī)定；掌握我國旅游統(tǒng)計中對 (來華 )海外游客的人員范圍和類別劃分的規(guī)定；了解我國旅游統(tǒng)計工作 同世界旅游組織接軌的程度；掌握我國對國內(nèi)游客的界定及其分類的標準；了解歐美國家對國內(nèi)旅游者的界定標準。 （二）旅游活動的類型 熟悉劃分旅游活動類型的常用標準；掌握國際旅游和國內(nèi)旅游的概念及其差別；熟悉不同類型旅游活動的概念及其主要特點。 (二 ) 建筑工程合同的法律基礎 熟悉建筑工程合同的法律基礎作用；掌握我國建筑工程合同的法律體系中，法律、行政法規(guī)、行業(yè)規(guī)章 、地方法規(guī)和地方部門規(guī)章之間的區(qū)別；掌握工程承包合同、建筑工程勘察設計合同、工程聯(lián)營合同、建筑工程其他合同適用的法律及執(zhí)行程序；了解建筑工程合同的簽訂和實施過程中涉及的其他相關法律。 (四 ) 工程安全管理概述 了解工程安全管理的主要內(nèi)容；熟悉工程安全管理的基本原則；熟悉工程建設參與各方的安全責任；熟悉安全教育的內(nèi)容和基本要求；了解安全技術措施計劃和施工安全技術措施的主要內(nèi)容與編制要求；了解安全檢查的目的、內(nèi)容、方法和基本要求。 第七章 工程質(zhì)量和安全管理 考試目的 通過本章考試，檢驗考生對工程質(zhì)量基本概念和工程質(zhì)量管理原則的了解、熟悉程度；工程質(zhì)量管理體系、基礎工作和主要管理制度的了解、熟悉程度；工程建設參與各方的質(zhì)量責任和義務的熟悉程度；工程質(zhì)量控制和驗收內(nèi)容及方法的了解、熟悉程度；工程安全管理的原則、責任制 、教育培訓、安全技術措施計劃與施工安全技術措施編制、安全檢查的了解、熟悉程度；工程建設安全事故的類別、施工安全管理主要工作和施工現(xiàn)場安全管理評價方法的了解、熟悉程度。 考試內(nèi)容 (一 ) 工程進度管理概述 了解工程進度管理的概念、進度管理的影響因素；熟悉進度管理的方法、措施和主要任務。 (二 ) 工程成本預測與計劃 了解工程成本預測與計劃的作用；掌握運用量本利分析法進行成本預測的方法；熟悉工程成本計劃編制的程序和方法；熟悉工程成本計劃編制各個環(huán)節(jié)的工作內(nèi)容和要求。 (三 ) 預算定額 掌握預算定額的作用和編制原則；掌握預算定額中人工、材料、機械臺班消耗指標的確定；掌握《全國統(tǒng)一建筑工程基礎定額》 (土建 )總說明的內(nèi)容；掌握建筑面積計算規(guī)則。掌握勞動定額的測定和計算方法，掌握工人工作時間的分類。檢驗考生對預算定額編制方法和計算的能力。 (三 ) 工程項目管理內(nèi)容 掌握業(yè)主方項目管理內(nèi)容；熟悉建設項目投資控制、進度控制、質(zhì)量控制、組織協(xié)調(diào)、合同管理、信息管理、風險管理、環(huán)境保護管理；了解建設項目的竣 工驗收、竣工決算、后評估；掌握施工項目管理的程序；了解施工項目管理的內(nèi)容。 第三章 工程項目管理 考試目的 通過本章考試，檢驗考生工程項目管理的知識水平。掌握工程價格構成及工程價格的不同涵義；掌握工程的定價方式；掌握有關工程造價行為的管理。熟悉主要的承包方式；熟悉必須進行招標的具體項目內(nèi)容；熟悉有形建筑市場的作用；熟悉建筑市場信息獲取方式。 (二 ) 建筑市場的進入 了解建筑市場準入管理的必要性和法律依據(jù)；了解對于有執(zhí)業(yè)資格專業(yè)人員的要求條件；了解有關的適用法律法規(guī)名稱。包括：建筑市場的概念及其特點；建筑市場進入尤其是我國建筑市場準入的方式；建設程序及其政府的建設程序管理；建筑市場的競爭方式和我國的招標投標制度；建設工程合同與造價管理的基本知識。 掌握建筑企業(yè)管理制度體系的概念及其主要內(nèi)容。 掌握我國建筑業(yè)的行業(yè)特征；掌握我國建筑業(yè)與房地產(chǎn)業(yè)的聯(lián)系與區(qū)別；了解國際標準產(chǎn)業(yè)分類；了解我國行 業(yè)分類對于房地產(chǎn)業(yè)的劃分；掌握并正確認識建筑業(yè)與房地產(chǎn)業(yè)的關系對于兩者的健康發(fā)展的作用。 考試內(nèi)容 (一 ) 概述 掌握我國建筑業(yè)的含義及其性質(zhì)；了解國際標準產(chǎn)業(yè)分類對建筑業(yè)的劃分；掌握我國國民經(jīng)濟行業(yè)分類對建筑業(yè)的劃分；掌握我國建筑業(yè)的產(chǎn)業(yè)細分。 掌握現(xiàn)代企業(yè)制度的概念及其基本特征；掌握公司治理結構及其特點、優(yōu)點。 第二章 建筑市場 考試目的 通過本章的學習，使學員了解、熟悉和掌握建筑市場及其管理的基本知識。掌握建筑市場的基本構成要素：建筑市場的交易主體、建筑市場交易規(guī)則、建筑市場交易機制。 (三 ) 建筑市場的競爭 了解建筑市場信息管理系統(tǒng)；了解建筑工程設計招標投標管理的基本內(nèi)容；了解工程招標代理機構必須具備的條件。熟悉示范合同文本的主要內(nèi)容。掌握建筑市場管理的主要內(nèi)容；掌握整頓市場經(jīng)濟秩序工作的主要內(nèi)容；掌握有形建筑市場的功能和有形建筑市場規(guī)范運作的要點。 (二 ) 工程項目管理組織 掌握建筑項目實施的基本方式；掌握建設項目施工的發(fā)包與承包基本模式；熟悉項目法人制度；了解項目管理組織結構原理；掌握業(yè)主方項目管理組織結構；掌握施工項目經(jīng)理的地位、資質(zhì)條件、責權利；了解施工項目經(jīng)理部。檢驗考生對施工定額編制方法和具體應用的掌握程度。 (二 ) 施工定額