【正文】 ，素有“七山一水二分田”之稱。（七）項(xiàng)目效益本項(xiàng)目建成投產(chǎn)，平均年加工銷售水磨年糕5000噸。生活用房2000㎡，三層框架結(jié)構(gòu)，配套值班宿舍、工人宿舍，設(shè)立樓層衛(wèi)生間。凍庫1500㎡，配套大型冷藏設(shè)備及器材。主廠房15000㎡，二層框架結(jié)構(gòu)廠房，購置水磨年糕加工工藝設(shè)備、配套工藝設(shè)備、工器具。辦公樓1200㎡，二層框架結(jié)構(gòu)，配套辦公自動化設(shè)備，通訊、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備，機(jī)修設(shè)備，檢驗(yàn)化驗(yàn)設(shè)備、儀器。（六）項(xiàng)目投資項(xiàng)目總投資4240萬元，其中：建設(shè)投資3990萬元，鋪底流動資金250萬元。％。全鄉(xiāng)總面積38平方公里，其中山場15平方公里，養(yǎng)殖水面1平方公里，優(yōu)質(zhì)耕地6．7平方公里，轄6個行政村，總?cè)丝?．82萬人。痘姆地處縣城西郊，與國家級旅游風(fēng)景區(qū)天柱山隔河相望，具有極大的旅游項(xiàng)目開發(fā)潛力。痘姆自然資源十分豐富。全鄉(xiāng)2009年種植棉花160公頃，產(chǎn)籽棉480噸；優(yōu)質(zhì)糧、油種植750公頃，年產(chǎn)5000噸；優(yōu)質(zhì)茶園65公頃，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉5噸。全面貫徹中央和我省支農(nóng)，惠農(nóng)政策，取消農(nóng)業(yè)稅，加大對農(nóng)業(yè)的支持力度，極大地提高了農(nóng)民種糧的積極性。畜牧業(yè)尤其是家禽也已成為重要的外向型企業(yè)。企業(yè)生產(chǎn)主要產(chǎn)品有陶瓷、服裝、糧油、鉚釘、建材等。目前市場上有銷售的手工制作年糕，其缺點(diǎn)眾多，勞動強(qiáng)度大，衛(wèi)生控制難，品質(zhì)穩(wěn)定性差，及不易規(guī)?；a(chǎn)的缺點(diǎn)，同時這樣生產(chǎn)工藝的產(chǎn)品不易保管，很難進(jìn)入大型賣場。浙江沿海城市就是在鮮蒸年糕中放入自己喜歡的菜肴，每餐必備。蘇州人他獨(dú)特的食用方法把年糕切片，沾上蛋液，入熱油鍋內(nèi)氽熟即可食用，每餐必備。而那些廠家品牌意識不強(qiáng)烈，市場操作尚不完善，存在著較大的市場空間，有著巨大的市場前景。只有緊跟市場需求的發(fā)展步伐，適時開發(fā)新的產(chǎn)品口味，才能使企業(yè)的產(chǎn)品立于不敗之地。二是區(qū)域性口味改良。（2）產(chǎn)品包裝的發(fā)展趨勢為了迎合消費(fèi)者不同場合的消費(fèi)需要，各個特色食品廠家應(yīng)該對目標(biāo)消費(fèi)者進(jìn)行差異化細(xì)分，并以此設(shè)計(jì)出不同規(guī)格的產(chǎn)品包裝，如針對個人消費(fèi)的小包裝，可供多人分享的大包裝，贈送他人的禮品裝等。二是文化代言策略，成功啟動市場。特色食品銷售的主要場所依然是超市及連鎖性特色食品專賣店，其次是食品店、便利店等。中小企業(yè)資金有限，不能采取大規(guī)模廣告+明星代言的模式，那么可以尋求新穎的推廣方式來促銷產(chǎn)品。個性化品牌要采用多種手段塑造，可以用公關(guān)表現(xiàn)企業(yè)責(zé)任。借助競爭對手培養(yǎng)成熟的市場，成功將自己的產(chǎn)品打入市場。從競爭結(jié)構(gòu)來說，中國特色食品的競爭，隨著進(jìn)口食品及終端的日益增多，未來將面臨進(jìn)口與本土之爭；而對于本土企業(yè)來說，地域版塊之間的隔閡與斗爭，也是在所難免的。企業(yè)需要“兩條腿”走路：一方面要利用現(xiàn)代流通做好品牌及利潤的管理，另一方面也要利用好傳統(tǒng)渠道做好銷售及產(chǎn)品市場占有率的工作。三、工藝技術(shù)及設(shè)備選定（一）工藝技術(shù)設(shè)計(jì)原則（1）本項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)在安徽省潛山縣痘姆鄉(xiāng)求知村，新建主廠房、倉庫、辦公及生活用房，配套公用設(shè)施。（5）全年工作天數(shù)：300天。 配套設(shè)備（1）供電、配電設(shè)備：160KVA電力變壓器及配電裝置。（5）通訊、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備。（2）主要生產(chǎn)工藝設(shè)備主要生產(chǎn)工藝設(shè)備：精選機(jī)2臺、浸泡機(jī)2臺、磨漿機(jī)3臺、過濾機(jī)2臺、壓榨機(jī)3臺、蒸煮鍋5臺、全自動臥殺菌4臺、全自動輸送機(jī)3臺、全自動切片機(jī)3臺、年糕機(jī)3臺、冷風(fēng)塔1臺、冷風(fēng)機(jī)8臺、不銹鋼盤6000個、不銹鋼自動架100個、自動真空包裝機(jī)4臺、全自動噴碼機(jī)2臺、化驗(yàn)室設(shè)備1套及其它輔助設(shè)備等。（2）配套倉儲設(shè)備、設(shè)施、器材，起重運(yùn)輸設(shè)備綜合辦公樓（1）綜合辦公樓面積1200㎡，二層框架結(jié)構(gòu)，設(shè)立樓層衛(wèi)生間；（2）配套設(shè)備設(shè)施：辦公自動化設(shè)備、通訊設(shè)備、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、會議設(shè)施設(shè)備。表二、土建工程表（二）配套條件區(qū)位及交通條件場址位于潛山縣痘姆鄉(xiāng)求知村。全縣工業(yè)企業(yè)用電正常，電力充裕。本項(xiàng)目建設(shè)所需物資、材料及建成后投產(chǎn)所需物資均可就近在市場采購。三年來，招商引資創(chuàng)建了建筑陶瓷廠等五家工業(yè)企業(yè)，規(guī)模以上企業(yè)二家，養(yǎng)殖業(yè)三家。②廢氣、煙塵、粉塵本項(xiàng)目生產(chǎn)過程不產(chǎn)生煙塵和廢氣。通過采用減震、消音措施處理后，車間噪聲均不會超過《工業(yè)噪聲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。通過改進(jìn)生產(chǎn)工藝，可有效的減少原輔材料的流失量和固體廢棄物產(chǎn)生，對于原料及廢棄包裝材料均可回收利用，不會對環(huán)境產(chǎn)生影響。生產(chǎn)車間設(shè)置安全走廊，孔洞處加設(shè)蓋板和圍欄，傳動裝置加設(shè)防護(hù)裝置。（三）消防措施本項(xiàng)目建筑物根據(jù)其生產(chǎn)類別，耐火等級，按建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范設(shè)計(jì)消防通道，防火間距。六、節(jié)水、節(jié)能措施（一）節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范《中華人民共和國節(jié)約能源法》《建筑節(jié)能工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范》GB504112007《公共建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》GB501892005《外墻外保溫工程技術(shù)規(guī)程》JGJ1442004《節(jié)能監(jiān)測技術(shù)通則》GB/T153161994《全國民用建筑工程設(shè)計(jì)技術(shù)措施——節(jié)能篇》，包括《建筑》、《結(jié)構(gòu)》、《給水排水》、《暖通空調(diào)、動力》、《電氣》五個分冊《民用建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》（JGJ2695）《夏熱冬冷地區(qū)居住建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》JCJ1342001《民用建筑太陽能熱水系統(tǒng)應(yīng)用技術(shù)規(guī)范》GB503642005《民用建筑電氣設(shè)計(jì)規(guī)范》JGJ/T1692《民用建筑節(jié)能管理規(guī)定》中華人民共和國建設(shè)部143號令（2005年11月10日）（二）節(jié)能措施 認(rèn)真貫徹國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)節(jié)能設(shè)計(jì)規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)能技術(shù)規(guī)程，努力做到合理使用能源，最大限度地進(jìn)行綜合利用。準(zhǔn)確計(jì)算采購數(shù)量、供應(yīng)頻率、施工速度等，在施工過程中動態(tài)控制。優(yōu)化鋼筋配料和鋼構(gòu)件下料方案。⑤門窗、屋面、外墻等圍護(hù)結(jié)構(gòu)選用耐候性及耐久性良好的材料，施工確保密封性、防水性和保溫隔熱性。⑨屋面或墻體等部位的保溫隔熱系統(tǒng)采用專用的配套材料，以加強(qiáng)各層次之間的粘結(jié)或連接強(qiáng)度，確保系統(tǒng)的安全性和耐久性。機(jī)械設(shè)備宜使用節(jié)能型油料添加劑，在可能的情況下，考慮回收利用，節(jié)約油量。采用聲控、光控等節(jié)能照明燈具。現(xiàn)場攪拌用水、養(yǎng)護(hù)用水應(yīng)采取有效的節(jié)水措施，嚴(yán)禁無措施澆水養(yǎng)護(hù)混凝土。⑤施工現(xiàn)場分別對生活用水與工程用水確定用水定額指標(biāo)，并分別計(jì)量管理。（2）合理裝置無功率補(bǔ)償設(shè)備。采用節(jié)能照明燈具：以緊湊型熒光燈替代白熾燈；以細(xì)管熒光燈替代傳統(tǒng)粗管熒光燈；以高壓鈉燈或金屬鹵化物燈替代高壓汞燈；以電子整流器替代普通電感整流器；用25W的發(fā)光二極管燈具替代40W白熾燈；加裝新型高效照明反射罩。工藝設(shè)備節(jié)能效果：項(xiàng)目空氣調(diào)節(jié)和新風(fēng)系統(tǒng)工藝設(shè)備均采用先進(jìn)的節(jié)能環(huán)保型工藝設(shè)備，其節(jié)能效果比傳統(tǒng)的工藝設(shè)備節(jié)能15%～20%。七、組織管理和技術(shù)培訓(xùn)（一）組織管理本項(xiàng)目由安慶信諾食品有限公司投資建設(shè)。（二）經(jīng)營組織質(zhì)檢部生產(chǎn)技術(shù)部財(cái)務(wù)部監(jiān)事會經(jīng)理營銷部董事會副經(jīng)理財(cái)務(wù)部辦公室（三）生產(chǎn)組織原料車間生產(chǎn)技術(shù)部 生產(chǎn)車間包裝車間經(jīng) 理檢驗(yàn)化驗(yàn)室副經(jīng)理質(zhì)檢部倉 庫 （四）人力資源配置工作制年工作日300天，三班制，每班8小時。（五）技術(shù)培訓(xùn)本項(xiàng)目是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，對員工的整體素質(zhì)要求較高，尤其是管理人員和關(guān)鍵技術(shù)崗位要求安排文化、技術(shù)、思想素質(zhì)高的人員。（二）實(shí)施計(jì)劃項(xiàng)　目　實(shí)　施　計(jì)　劃　表年、月進(jìn)度2014年2015年2016年101112123456789101112123項(xiàng)目考察編寫項(xiàng)目材料項(xiàng)目申報(bào)、立項(xiàng)