開好餐廳例會14招-全文預(yù)覽
【正文】 （1）讓他們夫妻調(diào)整休息半天；（2）讓他們在宿舍通過電視隨時了解家鄉(xiāng)的最新時況報道；（3）對他們進行心理疏導(dǎo)，以緩解緊張的情緒；（4）告知員工我們身邊發(fā)生的事情，請大家多關(guān)注他們，哪怕是一句祝福的話送給他們，也讓他們感受天災(zāi)無情人有情。知不足是智，善認(rèn)錯是仁。另外一個廚師則比謙虛，自知要改進自己的不足，顯然他被錄用了。請問，你需要財富嗎？如果你需要，請馬上改掉不良習(xí)慣。前兩天，我檢查男生宿舍，宿舍又成了以前的老樣子。如果客人問及你的姓名，這樣的回答不更讓人記憶深刻嗎？ 你這樣說：“我姓趙。樹立員工自信心是非常重要的，而且服務(wù)業(yè)是外向型的職業(yè)，應(yīng)該讓大家敢于自我推薦，學(xué)會向他人介紹自己。在這里，我想借用佛語的一句話，請大家記住：柔和語是修養(yǎng)，能包容是風(fēng)度，肯吃虧是美德。今天為大家講一個例子，大家就會明白一個道理：人格的魅力是靠個人努力爭取的結(jié)果。第四項：說佛學(xué)（7）介紹社交場合的先至者與后來者認(rèn)識時，應(yīng)當(dāng)先將后來者介紹給先至者。（3）介紹老師與同學(xué)認(rèn)識時，先將學(xué)生介紹給老師。”社交禮儀看似簡單，其實是一門很深的學(xué)問，它包含了很多方面的內(nèi)容。開源節(jié)流，重要的是注重細(xì)節(jié)及做事的態(tài)度和方法，從細(xì)心嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娇b密、周到、完美！這就是我們每天在各自的崗位上所要追求的目標(biāo)！第三項：說禮儀10小時可以流出10斤水，那么20小時、30小時……？這件事從正面講是節(jié)約，反過來講是在白白浪費水！10斤、20斤、30斤……是可怕的數(shù)字。利用一個積極向上的成語，說明一個與切身利益相關(guān)的道理?！蹦敲?，這個故事告訴我們一個道理，要學(xué)會尊重身邊的每一個人，才能得到他人的尊重。正巧旁邊有位修剪灌木的老人，他默默地把紙團撿起來扔到垃圾桶里。第一項：說故事 每天早上的例會都要有新招，讓員工每天進步一點，14招讓每天的例會都有所不同。能量主要來源于身體、情緒、思想和精神，通過增強體能、保持積極的情緒、集中思想、合理分配精力，我們就能更高效的完成工作?！緶贤ㄋ囆g(shù)】：① ；② ；③ ；④ ；⑤ ；⑥ ；⑦ 。制度要硬，文化要軟，雙管齊下，否則作廢。③ 沒有系統(tǒng)就無法復(fù)制團隊。批評之后必有鼓勵。開好餐廳例會14招【表揚與批評】表揚要控制好火候，批評要控制情緒。表揚細(xì)節(jié)比表揚大概重要，表揚過程比表揚結(jié)果更重要。② 如果你的大部分業(yè)務(wù)只是靠一兩個人做出來，這不是良性的團隊，優(yōu)秀的管理是變藝術(shù)為科學(xué)，把奇跡變?yōu)閺?fù)制。員工參與制定規(guī)則，認(rèn)同第一，執(zhí)行第二。制度要以激勵為主，永遠(yuǎn)要獎大于罰。相比之下，能量則不同，能量是無限的。最后，要有職業(yè)素養(yǎng)，即有豐富的實踐經(jīng)驗，執(zhí)著的信念和對工作的滿腔熱情與激情?！纠?】一個小故事在今天的例會上，首先為大家講個故事：一天，美國著名企業(yè)“巨象”集團的花園來了一位中年婦女，她還領(lǐng)著一個十幾歲的小男孩，女人似乎很生氣地在訓(xùn)斥著男孩，邊說著邊將一團用過的衛(wèi)生紙隨手丟在了旁邊的灌木叢上?！崩先藳]有回答來人的話，只是走到小男孩的面前說：“孩子，這世界上最重要的不是學(xué)會一身本領(lǐng)，而是要學(xué)會尊重每一個人。因此，讓我們在彼此尊重的前提下，用積極的心態(tài)帶著尊重他人的情感投入到今天的工作中！第二項：說成語將一個保鮮盒放在這個灶臺的籠頭下，10個小時后接滿，上秤稱結(jié)果是10斤，10斤水是什么概念呢？可以是澆灌一棵胸徑5cm的國槐樹5天的水量；可以
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