【正文】 ，在資金、政策等方面經(jīng)予一定的扶持也是十分必要的。要重點(diǎn)培育一批上規(guī)模、高水平、規(guī)范化、跨區(qū)域甚至跨國(guó)界的大型連鎖集團(tuán)，必須以結(jié)構(gòu)調(diào)整為重點(diǎn)，靈活運(yùn)用股份制改造和聯(lián)合兼并、參股、收購(gòu)、拍買(mǎi)、破產(chǎn)、資產(chǎn)重組與劃轉(zhuǎn)、股票上市等多種方式。前幾年，連鎖商業(yè)的興起加劇了上海商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，很多商店效益下滑，多數(shù)連鎖店、便利店微利甚至虧損。打破體制障礙的核心和難點(diǎn)在于解決政企不分問(wèn)題，其關(guān)鍵在于實(shí)現(xiàn)政資分開(kāi)。可以設(shè)想，如果每個(gè)中心城市能夠重點(diǎn)發(fā)展3家大的，淘汰一批“散、亂、差”的，加快培育出自己的“種子隊(duì)”，我國(guó)的連鎖商業(yè)就有希望。連鎖企業(yè)發(fā)展的過(guò)程是一個(gè)在競(jìng)爭(zhēng)中淘汰、兼并、聯(lián)合的過(guò)程，能在這個(gè)過(guò)程中發(fā)展、壯大的企業(yè)，只能是那些實(shí)現(xiàn)了高效率動(dòng)作和規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的大型連鎖企業(yè)。而那種不講效益地一味求大，低效率地進(jìn)行所謂擴(kuò)張，靠行政命令“搶攤”鋪攤子，搞華而不實(shí)的連鎖，實(shí)踐證明這些都是難以為繼的。在我看來(lái)，要切實(shí)推進(jìn)連鎖經(jīng)營(yíng)再上新臺(tái)階，就必須牢固樹(shù)立效率和效益觀，真正在規(guī)?；?jīng)營(yíng)、科學(xué)化管理和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)上下功夫，擺脫小生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式的束縛，杜絕“走形式”“一窩蜂”，不做表面文章。正如嵐清副總理前不久曾指出的，恐怕有些商業(yè)部門(mén)的同志還沒(méi)有弄清楚是怎么一回事，以為掛個(gè)連鎖的招牌就是連鎖了，這樣不但不能弄清連鎖是怎么一回事，以為掛個(gè)連鎖的招牌就是連鎖了，這樣不但不能健康發(fā)展，連支持下去恐怕都有困難。層次少、環(huán)節(jié)短、費(fèi)用低、效益高，既能有效地為生產(chǎn)者服務(wù)，又能有效地為消費(fèi)者服務(wù)。國(guó)內(nèi)外連鎖經(jīng)營(yíng)的實(shí)踐告訴我們，連鎖經(jīng)營(yíng)是流通領(lǐng)域適應(yīng)社會(huì)化大生產(chǎn)和現(xiàn)代消費(fèi)方式的客觀要求，通過(guò)規(guī)?；?jīng)營(yíng)、科學(xué)化管理和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，兼顧生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者利益，實(shí)現(xiàn)高效率流通的一種現(xiàn)代營(yíng)鎖方式和商業(yè)組織形式。當(dāng)然，目前問(wèn)題也還不少，特別是多數(shù)連鎖企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益還不理想，企業(yè)內(nèi)部管理尚不規(guī)范，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力較弱等，直接影響著連鎖經(jīng)營(yíng)的健康發(fā)展。同時(shí)，市場(chǎng)流通主體的多元化和流通形式的多樣化又使連鎖企業(yè)面臨的競(jìng)爭(zhēng)日趨激列。連鎖企業(yè)在人員培訓(xùn)上應(yīng)進(jìn)一步加大投入，根據(jù)企業(yè)實(shí)際需要和經(jīng)濟(jì)實(shí)力，通過(guò)多種渠道建立企業(yè)的培訓(xùn)基地。連鎖企業(yè)要樹(shù)立新的人才觀，把人才資歷源管理作為企業(yè)管理的核心，把人才作為企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，為他們營(yíng)造施展才華的條件和機(jī)會(huì)?？梢哉f(shuō)，人才的培訓(xùn)是實(shí)現(xiàn)連鎖企業(yè)規(guī)范化管理的基礎(chǔ)。連鎖企業(yè)要從實(shí)際出發(fā)，采取靈活多樣的方式，既可以自籌資金，建設(shè)企業(yè)自己的配送中心，也可以幾家連鎖企業(yè)共同投資，共同享用。要充分考慮到東部和西部、沿海和內(nèi)地、城市和農(nóng)村在收入水平，消費(fèi)習(xí)慣上存在的差異，明確自己的特色。這說(shuō)明，在不增加連鎖企業(yè)的門(mén)店和營(yíng)業(yè)面積的情況下，通過(guò)提高門(mén)店的規(guī)范化管理水平，增加單位面積的銷(xiāo)售額，同樣可以達(dá)到擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模的目的。必須改變重投資、輕管理，重速度，輕效益的傾向，糾正連鎖經(jīng)營(yíng)“只要達(dá)到規(guī)模就能實(shí)現(xiàn)盈利”的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。要進(jìn)一步完善連鎖企業(yè)的總部功能，首先要抓好進(jìn)貨管理，提高統(tǒng)一采購(gòu)的比例，對(duì)于由舊網(wǎng)點(diǎn)、老企業(yè)改造形成的連鎖來(lái)說(shuō)，實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)、收回各分店的獨(dú)立進(jìn)貨權(quán)，是解決“連而不鎖”、實(shí)現(xiàn)規(guī)模優(yōu)勢(shì)的根本。《連鎖店經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范意見(jiàn)》。連鎖企業(yè)要實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益，既要以一定的規(guī)模為基礎(chǔ)，又要靠規(guī)范的管理來(lái)保障。我們要認(rèn)真貫徹落實(shí)。根據(jù)國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)同志指示，我們起草了《特許經(jīng)營(yíng)管理辦法》，希望大家及時(shí)總結(jié)有關(guān)特許經(jīng)營(yíng)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，完善特許連鎖的管理辦法，為特許經(jīng)營(yíng)的健康發(fā)展創(chuàng)造條件。當(dāng)前，我國(guó)連鎖企業(yè)網(wǎng)點(diǎn)擴(kuò)張的主要形式是直營(yíng)連鎖。北京市西城區(qū)政府為了加快連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展，擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，把好鄰居便民連鎖總店和希福便民連鎖店進(jìn)行合并，組成新的好鄰居連鎖公司，新公司擁有的店鋪將達(dá)到74家，這個(gè)舉措對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)打破部門(mén)行業(yè)界限，擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模將起到積極的促進(jìn)作用，很值得各級(jí)政府和行業(yè)部門(mén)借鑒。上海市今年提出，連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展重點(diǎn)是抓緊時(shí)間上規(guī)模，通過(guò)做大、靠大、聯(lián)大的方式，減少現(xiàn)有的連鎖公司數(shù)量，擴(kuò)大優(yōu)勢(shì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模，這種思路是正確的。在5—10年的時(shí)間里，發(fā)展起一批年銷(xiāo)售額在100億元以上跨地區(qū)、跨部門(mén)發(fā)展的大型地連鎖集團(tuán)。對(duì)下一步工作的總體要求是：深化改革，轉(zhuǎn)換機(jī)制，以?xún)?yōu)勢(shì)企業(yè)為龍頭，打破部門(mén)、地區(qū)部門(mén)、地區(qū)界限，通過(guò)資產(chǎn)重組、企業(yè)兼并、特許（加盟）連鎖等方式，盡快提高連鎖企業(yè)的組織化程度，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)。這些問(wèn)題都要在發(fā)展過(guò)程中逐步加以解決。我代表國(guó)內(nèi)貿(mào)易部，對(duì)社會(huì)各方面的支持表示衷心的感謝。李嵐清副總理對(duì)連鎖發(fā)展的方向性問(wèn)題做了很多重要批示，產(chǎn)先后考察了北京、上海、青島、河南等地的連鎖企業(yè)。例如，連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展促進(jìn)了商品開(kāi)發(fā)、加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)等行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化和技術(shù)進(jìn)步，計(jì)算機(jī)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)以及商業(yè)管理技術(shù)和條碼技術(shù)的應(yīng)用于也得到 了進(jìn)一步普及。短短販年時(shí)間，已涌現(xiàn)出一批規(guī)模較大、效益較好的、競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)的連鎖企業(yè)，如上海華聯(lián)超市公司，1993年開(kāi)始籌建，1996年低店鋪發(fā)展到了100多家，銷(xiāo)售收超過(guò)了9億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)1800萬(wàn)元。連鎖經(jīng)營(yíng)改分散采購(gòu)為統(tǒng)一采購(gòu)，從體制上鏟除了進(jìn)貨“吃回扣”等行業(yè)不正之風(fēng)賴(lài)以滋生的土壤。2)連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展，促進(jìn)了流通配制改革和企業(yè)效益的提高。連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展，還解決了一大批社會(huì)和企業(yè)富余人員的就業(yè)問(wèn)題，對(duì)穩(wěn)定社會(huì)、減輕政府安置就業(yè)的壓力起到了積極的作用。連鎖企業(yè)在商品采購(gòu)上，通過(guò)與供應(yīng)商簽訂長(zhǎng)期商品供應(yīng)和質(zhì)量保證協(xié)議，穩(wěn)定了商品貨源渠道，減少了假冒偽劣商品，凈化了市場(chǎng)，維護(hù)了消費(fèi)者的利益。1)連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展，促進(jìn)了市場(chǎng)穩(wěn)定和社會(huì)穩(wěn)定。在業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)上，超市、便利店數(shù)量最多，成為連鎖經(jīng)營(yíng)主力業(yè)態(tài)，其他業(yè)態(tài)的連鎖如倉(cāng)儲(chǔ)商店、專(zhuān)業(yè)店、快餐店、服務(wù)業(yè)中洗染店、修理店發(fā)展出很快。21 我國(guó)連鎖商業(yè)幾年發(fā)展很快，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益明顯提高，推進(jìn)了流通產(chǎn)生“兩個(gè)根本性轉(zhuǎn)變”，成為流通領(lǐng)域新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。希望大家緊密團(tuán)結(jié)在以江澤民同志為核心的黨中央周?chē)?，高舉鄧小平建設(shè)有中國(guó)特色的社會(huì)主義理論的偉大旗幟，認(rèn)清形勢(shì)，抓住機(jī)遇，開(kāi)拓進(jìn)取，做好商品流通工作和其他各項(xiàng)工作，鞏固和發(fā)展大好形勢(shì)，為我國(guó)社會(huì)主義物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)，作出我們的貢獻(xiàn)。這個(gè)決定是很有遠(yuǎn)見(jiàn)的。當(dāng)前，無(wú)論是中央政府還是地方政府，扶持連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的能力都是有限的。由于各方面的原因，有些政策一時(shí)難以在全國(guó)統(tǒng)一解決，希望各地政府不要等待，盡量在各自的權(quán)限圍內(nèi)，力所能及地制定一些扶持連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的政策，推動(dòng)連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展。在工作中，要有“超越”意識(shí)，一方面努力學(xué)習(xí)國(guó)外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，一方面認(rèn)真總結(jié)自己的成功做法，指導(dǎo)我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)沿著正確的道路前進(jìn)。今后，要在以下幾方面繼續(xù)加大力度，給我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)良好的外部環(huán)境。在1995年上海會(huì)議上，我提出應(yīng)在連鎖商業(yè)的發(fā)展資金、稅收、用房、工商登記、經(jīng)營(yíng)專(zhuān)營(yíng)商品等方面予以支持。由于超級(jí)市場(chǎng)、便利店?duì)I業(yè)面積有限，要做到“一次購(gòu)齊”并不容易，需要在對(duì)市場(chǎng)作大量調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，精心篩選并及時(shí)更換商品目錄。連鎖超級(jí)市場(chǎng)和便利店，要開(kāi)設(shè)在居民區(qū)，特別是商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)稀少的城郊結(jié)合部和郊區(qū)居民新村，逐步做到出門(mén)步行五到十分鐘內(nèi)就有商店，解決居民購(gòu)物不便的問(wèn)題。特別是最近幾年，城市商業(yè)設(shè)施建設(shè)趨向于大型化、高檔化，而位于居民區(qū)的副食店、糧店卻因經(jīng)營(yíng)方式陳舊大量萎縮，結(jié)果造成商業(yè)營(yíng)業(yè)面積擴(kuò)大與發(fā)展重點(diǎn)，應(yīng)該以“為民、便民、利民”為指導(dǎo)思想，以中等收入的工薪階層為基本顧客，以滿(mǎn)足人民群眾基本生活需求為經(jīng)營(yíng)宗旨，以大眾化生活用品和“菜藍(lán)子”、“米袋子”食品為主體商品，以超級(jí)市場(chǎng)、便利店為發(fā)展重點(diǎn)。無(wú)論是從連鎖經(jīng)營(yíng)的一般規(guī)模，還是從我國(guó)的實(shí)際國(guó)情出發(fā)，當(dāng)前都應(yīng)該把發(fā)展連鎖超級(jí)市場(chǎng)和連鎖便利店放在優(yōu)先地位。各地政府及有關(guān)部門(mén)可根據(jù)合理布局的原則，適當(dāng)發(fā)展若干個(gè)社會(huì)化的配送中心，為規(guī)模較小的連鎖企業(yè)提供報(bào)務(wù)。發(fā)達(dá)國(guó)家的配送中心，一般有兩種類(lèi)型：一種是大型連鎖集團(tuán)自用的配送中心，只為本公司的連鎖店配送；再一種是批發(fā)主導(dǎo)型的社會(huì)化的配送中心，同時(shí)為多個(gè)連鎖企業(yè)及其他零售店送貨。糧食儲(chǔ)備也是這樣，糧食部門(mén)庫(kù)容非常緊張，完全機(jī)關(guān)報(bào)建有僅投資不足，時(shí)間也來(lái)不及。同發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我們?cè)谘b備自動(dòng)化程度上固然存在很大的差距，但更主要的差距在于，我們很多企業(yè)并不了解、不懂得配送中心的功能，或是把配送中心看作可有可無(wú)，或是簡(jiǎn)單地當(dāng)成倉(cāng)庫(kù)的翻版，或是只重視配送設(shè)施的建設(shè)，而忽視物流過(guò)程背后的商流和信息流運(yùn)作。13 運(yùn)用經(jīng)濟(jì)手段，加強(qiáng)配送中心的建設(shè)和管理連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展到一定規(guī)模，配送中心的建設(shè)問(wèn)題就十分突出了。實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營(yíng)的規(guī)?；鸵?guī)范化，必須培訓(xùn)工作，這是保證連鎖經(jīng)營(yíng)順利、健康發(fā)展最重要的基礎(chǔ)性工作。要支持實(shí)行總部統(tǒng)一采購(gòu)配送，取消店鋪的采購(gòu)進(jìn)貨權(quán)。因此，一定要打破行業(yè)、區(qū)域和經(jīng)濟(jì)成分的界限，在對(duì)現(xiàn)有連鎖企業(yè)進(jìn)行調(diào)整、兼并、重組的基礎(chǔ)上，增加連鎖企業(yè)中店鋪的數(shù)量，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模。當(dāng)前，為提高我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)的規(guī)?；鸵?guī)范化水平，就重點(diǎn)在以下兩個(gè)方面有所突破：一是在規(guī)范化的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大每個(gè)連鎖企業(yè)中的店鋪數(shù)量，提高規(guī)模經(jīng)營(yíng)水平，實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。同時(shí)，通過(guò)統(tǒng)一進(jìn)貨可以直接大量向生產(chǎn)企業(yè)反饋市場(chǎng)需求信息，還不利于促進(jìn)生產(chǎn)者調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，發(fā)揮規(guī)模化生產(chǎn)，更好地發(fā)揮流通引導(dǎo)生產(chǎn)的作用。這些個(gè)“統(tǒng)一”都很重要，但各自的重要程度卻不相同。這些做法都不符合連鎖經(jīng)營(yíng)的規(guī)律，這樣的商店根本不能稱(chēng)為連鎖店，當(dāng)然更不可能取得良好的效益。如果我們不能抓住這個(gè)機(jī)遇，大力推動(dòng)流通組織結(jié)構(gòu)的調(diào)整，就會(huì)更加被動(dòng)，將來(lái)后悔莫及。最近幾年，隨著流通領(lǐng)域的對(duì)個(gè)開(kāi)放，一些外國(guó)的連鎖集團(tuán)開(kāi)始進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)，由于他們的連鎖規(guī)模大，顯示出了強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力。而連鎖經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)正是集約經(jīng)營(yíng)，其目的是實(shí)現(xiàn)流通的規(guī)?；?shí)踐證明，內(nèi)貿(mào)部把發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)作為“五三一工程”的重要內(nèi)容，作為流通領(lǐng)域深化改革的主要方向之一，是完全符合實(shí)際的。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)已有連鎖公司700多個(gè)，各種形式的直營(yíng)店和加盟店近10000個(gè)，分別比1995年增長(zhǎng)3倍和近4倍，據(jù)35個(gè)大中城市統(tǒng)計(jì)，連鎖商店的銷(xiāo)售額，已經(jīng)占到全社會(huì)消費(fèi)品零售總額的3%以上。下面，我根據(jù)近年來(lái)的實(shí)踐和會(huì)上討論的情況，就進(jìn)一步發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題，講幾點(diǎn)意見(jiàn)。77 / 77第3章 連鎖是國(guó)家重點(diǎn)發(fā)展的項(xiàng)目本章內(nèi)容：1 李嵐清副總理在全國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)工作會(huì)議上的講話(huà)2 抓規(guī)范，上規(guī)模，實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營(yíng)高效益、可持續(xù)發(fā)展3 把握實(shí)質(zhì)，明確戰(zhàn)略扎扎實(shí)實(shí)推進(jìn)連鎖經(jīng)營(yíng)4 深化必革，加快發(fā)展，促進(jìn)連鎖經(jīng)營(yíng)上一個(gè)新臺(tái)階5 發(fā)展商業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)，建立現(xiàn)代流通產(chǎn)業(yè)1 李嵐清副總理在全國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)工作會(huì)議上的講話(huà)(1997年7月9日)由內(nèi)貿(mào)部、國(guó)家經(jīng)貿(mào)委和國(guó)家體改委聯(lián)合召開(kāi)的全國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)工作會(huì)議，已紀(jì)進(jìn)行了兩天，今天就要結(jié)束了?？傊?，這次會(huì)議開(kāi)得很好，達(dá)到了預(yù)期的目的。自1995年上海會(huì)議以來(lái)，連鎖經(jīng)營(yíng)在我國(guó)得到很大發(fā)展。現(xiàn)在已經(jīng)看得越來(lái)越清楚，連鎖經(jīng)營(yíng)作為國(guó)際上通行的一種先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)方式和企業(yè)組織形式和企業(yè)組織形式，正在全世界得到普遍應(yīng)用和蓬勃發(fā)展，不僅發(fā)達(dá)國(guó)家普遍采用這種流通形式，不少發(fā)展中國(guó)家也相繼開(kāi)辦了連鎖商店。江澤民總書(shū)記指出：“調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，必須確立市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)思想，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，走集約經(jīng)營(yíng)路子，發(fā)展規(guī)模經(jīng)濟(jì)”。但是，我們的商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)不僅普遍規(guī)模很小，而且是辦有“點(diǎn)”而不成“網(wǎng)”分散經(jīng)營(yíng)，規(guī)模小，成本高，效益低，流量有限。我們要從大局出發(fā)，抓住國(guó)家把企業(yè)兼并優(yōu)惠政策擴(kuò)大到商貿(mào)企業(yè)的大好時(shí)機(jī)，推動(dòng)流通企業(yè)兼并聯(lián)合，發(fā)展規(guī)模經(jīng)營(yíng)的連鎖網(wǎng)絡(luò)，加速聯(lián)合的步伐，盡快形成大型連鎖企業(yè)。有的只有一兩個(gè)店鋪，也自稱(chēng)為“連鎖店”；有的雖然統(tǒng)一了商店名稱(chēng)，但沒(méi)有實(shí)行總部統(tǒng)一采購(gòu)和配送，還是各個(gè)店鋪甚至店中的商品部、柜組自行采購(gòu)進(jìn)貨。這些特點(diǎn)可以歸納為若干個(gè)，“統(tǒng)一”，如統(tǒng)一店名店貌，統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理，統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一財(cái)務(wù)管理，統(tǒng)一廣告促銷(xiāo)，統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范等。由于總部大量集中采購(gòu)和配送，才能夠有效地減少中間環(huán)節(jié)，降低進(jìn)貨成本，降低零售價(jià)格；總部采購(gòu)和店鋪銷(xiāo)售分離，才有利于杜絕假冒偽劣商品，凈化流通秩序；實(shí)行專(zhuān)業(yè)化、科學(xué)化的經(jīng)營(yíng)管理，才有利于降低成本費(fèi)用，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。這是連鎖商店在我國(guó)蓬勃發(fā)展以來(lái)，由商品流通行政主管部門(mén)制定并發(fā)布的第一個(gè)法規(guī)性的文件。現(xiàn)在，副食店、糧店、菜店系統(tǒng)，都在發(fā)展連鎖超級(jí)市場(chǎng)或便利店，結(jié)果在一個(gè)很小的范圍內(nèi)，出現(xiàn)幾家經(jīng)營(yíng)內(nèi)容相同的連鎖店，引起過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)，幾敗俱傷。要完善總部功能，重點(diǎn)是發(fā)展總部在采購(gòu)配送、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、促銷(xiāo)策劃、教育培訓(xùn)等方面的職能。要完善連鎖企業(yè)內(nèi)部各個(gè)環(huán)節(jié)的管理，建立健全各個(gè)崗位、各道工序、各項(xiàng)作業(yè)的規(guī)章制度，并形成文字規(guī)范，實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)作業(yè)的系統(tǒng)化、制度化和手冊(cè)化。在培訓(xùn)中，要充分發(fā)揮商業(yè)院校和社會(huì)各方面的力量，還可以聘請(qǐng)國(guó)外專(zhuān)家，多層次地培訓(xùn)人員。目前，我國(guó)大部分連鎖企業(yè)在配送環(huán)節(jié)上都非常薄弱?，F(xiàn)在我們不少商品流通部門(mén)和企業(yè)的傳統(tǒng)觀念和思維方式還沒(méi)有轉(zhuǎn)變，一說(shuō)發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)，建配送中心，就要求國(guó)家撥款、貸款或自籌資金新建，其實(shí)社會(huì)上有很多閑置的倉(cāng)庫(kù)、廠(chǎng)房，不用新增多少投資，稱(chēng)加改造就可以使用。配送中心的建設(shè)，還要注意同連鎖企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)調(diào)整結(jié)合起來(lái)，防止“小而全”，促進(jìn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)。店鋪數(shù)量較多的連鎖企業(yè)，可以建設(shè)自己企業(yè)專(zhuān)用的配送中心，其他連鎖企業(yè)務(wù)必不要盲目追求“小而全”。而對(duì)于以個(gè)性化、高檔化的消費(fèi)者為服務(wù)主體的百貨店等業(yè)態(tài)，產(chǎn)不十分適合，國(guó)際上目前這方面的成功范例也不多。盡管隨著國(guó)發(fā)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)的消費(fèi)水平已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)多元化、多層次的現(xiàn)象，但消費(fèi)的主體和主流仍然是大眾消費(fèi)。道德要有全心全意為人民服務(wù)的指導(dǎo)思想，想老百姓之所想，急消費(fèi)者之所急，千方百計(jì)滿(mǎn)足顧客的消費(fèi)需求，這樣才會(huì)有開(kāi)辦超級(jí)市場(chǎng)、便利店的動(dòng)機(jī)和愿望。連鎖超級(jí)市場(chǎng)和便利店的商品配置，應(yīng)能滿(mǎn)足當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)居民日常生活需要為原則，顧客來(lái)店后可將所需物品一次購(gòu)齊，不必再多跑其他商店，在經(jīng)營(yíng)品種上，應(yīng)以肉類(lèi)、禽蛋、蔬菜、水果、水產(chǎn)品及糧油食品（包括上述商品的活體、鮮品、凍品、半成品、熟制品等）為主，營(yíng)業(yè)時(shí)間也應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)，并根據(jù)群眾的實(shí)際需要，增加服務(wù)項(xiàng)目和內(nèi)容。15 政策扶持，推動(dòng)我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)健康發(fā)展為了推動(dòng)我國(guó)連鎖