最美的遇見——瑞士留學(xué)邂逅葡萄酒(上)-全文預(yù)覽
【正文】 供全職侍酒師的工作機(jī)會(huì)。雖然比起宴會(huì)部，苦難沒有減少（由于沒有別的侍酒師，一切只能靠自己學(xué)習(xí)），慶幸的是，作息變正常了，酒務(wù)也正是我想要做的事。先生(2013世界最佳侍酒師，2010歐洲最佳侍酒師，1997瑞士最佳侍酒師)合照等等。Rivage)，威爾遜總統(tǒng)酒店(MandarindesSomm)，也就是幾乎也邀請(qǐng)了日內(nèi)瓦所有豪華酒店的侍酒師來參加，包括四季酒店(Assistant2013)SommelierSommeliers)Dolley實(shí)習(xí)中最累的便是那段時(shí)期，雖然在實(shí)習(xí)之前已被先前在那宴會(huì)部實(shí)習(xí)的同學(xué)勸告過（笑）。當(dāng)然你也不可能會(huì)有半個(gè)月甚至數(shù)個(gè)月的時(shí)間來布置，因?yàn)樵趆igh關(guān)上所有燈實(shí)習(xí)前半部分，我大多數(shù)時(shí)間浸泡了在這擁有全瑞最大宴會(huì)廳，可同時(shí)容納千余人的宴會(huì)部。Hotel不繁瑣一個(gè)最新穎的品牌(Hyatt ManagementHyatt)在一個(gè)充滿活力和個(gè)性的地方初見酒店第一年的實(shí)習(xí)，我是在上海新天地安達(dá)仕SEG：你覺得瑞士和其他國(guó)家有什么不同嗎？William：這點(diǎn)想必只有親身來到瑞士之后才會(huì)有更深刻的體會(huì)吧！相比起其他國(guó)家，瑞士是最潔凈（特別是火車環(huán)境），人們友善，多環(huán)境令人摸不著頭腦的同時(shí)也增加了對(duì)德語(yǔ)，法語(yǔ)，意大利語(yǔ)的詞匯量（笑），以及大多數(shù)地區(qū)也令人感覺這是個(gè)很安全和平的國(guó)家。如果不是親身踏上了這多山卻被葡萄園環(huán)抱的美麗國(guó)土，或許我不會(huì)像今天這樣在這個(gè)對(duì)這被許多身邊人稱之為另一個(gè)世界的領(lǐng)域如此感興趣與投入。SEG：聽說你對(duì)葡萄酒很有研究，所以說你對(duì)葡萄酒的興趣是來到瑞士后才啟發(fā)的嗎？William：是的。SEG：最初為什么要選擇到瑞士讀酒店管理呢？William：高中畢業(yè)后，我對(duì)自己的未來其實(shí)并沒有太清楚的定位，對(duì)于那些熱門專業(yè)例如商科或者金融等也沒有太大的興趣。 香檳與瑞士葡萄酒(CMS)William WUSHMS瑞士酒店管理大學(xué)本科在讀CourtSommeliers葡萄酒與酒吧管理學(xué)習(xí)
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