【正文】 該題均為不通過。DCBA嶺南黃雞 ，先后培育出了3個豬配套系和13個肉雞配套系，其中不包括（）配套系。烏鬃鵝 惠陽胡須雞 藍塘豬 正確答案是：(D) CBA請在最佳答案前點擊選擇。BA否 “生態(tài)文明”的核心目標是人與自然和諧發(fā)展。是 正確答案是：(A) BA否 。是 正確答案是：(A) BA?。ˋ,B,C,D）A、集約化B、標準化 C、集群化D、信息化和生態(tài)化。DCBA現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是在家庭經(jīng)營基礎(chǔ)上，在市場機制與政府調(diào)控的綜合作用下，農(nóng)工貿(mào)緊密銜接，產(chǎn)加銷融為一體，多元化的產(chǎn)業(yè)形態(tài)和多功能的產(chǎn)業(yè)體系?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)是以提高勞動生產(chǎn)率，資源產(chǎn)出率和商品率為途徑，以現(xiàn)代科技和裝備為支撐的 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是以保障農(nóng)產(chǎn)品供給，增加農(nóng)民收入，促進可持續(xù)發(fā)展為目標的 (正確答案是：ABC) DCBA作為種質(zhì)資源保存的其他實物，如器官、組織、細胞、基因等 9. 現(xiàn)代漁業(yè)的主要發(fā)展趨勢是（）。水生微生物種質(zhì)的活體、標本 水生植物 水生動物 (正確答案是：ABCD) DCBA加工精度高，切削面光滑；與計算機數(shù)控相結(jié)合可實現(xiàn)自動化，產(chǎn)品標準化 5. 林業(yè)的“三害”是指（）。無噪音、無刀具磨損、無鋸屑產(chǎn)生 切削鋸路小，加工余量小、出材率高 (正確答案是：ABC) DCBA這些氣體是分別（）。請在答案前點擊選擇。養(yǎng)殖、初加工、深加工 農(nóng)產(chǎn)品加工是把種植、養(yǎng)殖等的農(nóng)副產(chǎn)品按其用途分別制成成品或半成品的生產(chǎn)過程。種植、初加工、深加工 正確答案是：(B) DCBA70年代 （）。50年代 30年代 正確答案是：(B) 否 單選題： （下列每題的選項中，有一項是最符合題意的。是 正確答案是：(B) BA否 ，社會效益，經(jīng)濟效益。是 正確答案是：(A) BA否 ，從而將3毫米以上的物料顆粒粉碎至1025微米的超微細粉末。是 正確答案是：(A) 人工創(chuàng)造的種質(zhì)資源12. 分子標記輔助育種的優(yōu)點是（）。野生種質(zhì)資源外地種質(zhì)資源本地種質(zhì)資源 (正確答案是：ABCD) DCBA病原體、化學消毒劑以及治療劑8. 現(xiàn)代漁業(yè)的良種繁育研究中，主要的育種技術(shù)有（）。懸浮固體生物化學耗氧量（BOD）養(yǎng)殖廢水中的營養(yǎng)性成分 (正確答案是：ABCD) DCBA生態(tài)環(huán)境對農(nóng)業(yè)發(fā)展的需求16. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式有（）。農(nóng)產(chǎn)品國際化和糧食安全巨大壓力城市化趨勢與新農(nóng)村建設(shè)的新要求現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟較薄弱 (正確答案是：BCD) DCBA現(xiàn)代農(nóng)業(yè)重視生態(tài)環(huán)保13. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的構(gòu)成要素有（）。B雄性不育恢復系12. 從現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的特征看來，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的差異表現(xiàn)在（）。雌性不育系雄性不育保持系雄性不育系 (正確答案是：ABD) DCBA畜牧業(yè)發(fā)展方式從快速發(fā)展向健康持續(xù)發(fā)展轉(zhuǎn)變8. 目前茶樹育種的主要目標有（）。畜牧業(yè)生產(chǎn)方式由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)增長方式從質(zhì)量型向數(shù)量效益型轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)增長方式從數(shù)量型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變 (正確答案是：ACD) DCBA漁業(yè)功能拓展戰(zhàn)略4. 健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)主要涉及（）領(lǐng)域。特色和品牌發(fā)展戰(zhàn)略可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略科技興漁戰(zhàn)略 (正確答案是：ABCD) DCBA作為氣調(diào)包裝中生物抑制因素,降低肉ｐＨ值，抑制厭氧菌繁殖,在短期內(nèi)使肉呈鮮紅色,但可使貯藏期大大縮短，或作為惰性氣體,起到混合氣體緩沖或平穩(wěn)氣體的作用。多選題： （下列每題的選項中，至少有一項是符合題意的。華農(nóng)溫氏豬Ⅰ號配套系（）。PIC豬配套系嶺南黃雞Ⅰ號配套系深農(nóng)豬配套系正確答案是：(C) 針對原料的加工程度而言可分為（）。CBACBA窗體頂端單選題： （下列每題的選項中，有一項是最符合題意的。BA否、蝦、蟹、貝類等進行人工繁殖或捕撈天然苗種，經(jīng)人工培育后，投放到漁業(yè)資源出現(xiàn)衰退的天然水域中，使其自然種群得到恢復，再進行合理捕撈的漁業(yè)方式。是正確答案是：(A) BA否、成型和紋理加工兩大類。是正確答案是：(A) BA否，商品化程度高，為了保證園藝產(chǎn)品質(zhì)量安全，進行標準化生產(chǎn)十分必要。是正確答案是：(B) BA否、現(xiàn)代管理學和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理論指導下，優(yōu)化配置土地空間、生物資源、現(xiàn)代技術(shù)和時間序列，以適度規(guī)模建立與環(huán)境相適應的多業(yè)并舉的復合生產(chǎn)系統(tǒng)，促進系統(tǒng)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、功能完善、效益維持，最終形成區(qū)域化布局、基地化建設(shè)、專業(yè)化生產(chǎn)的多層次鏈式復合農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系。是正確答案是：(A) BA否，組合不同親本上的優(yōu)良性狀到雜種中，對其后代進行多代選擇，獲得基因型純合的新品種的育種方法是有性雜交育種。是正確答案是：(A) D現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)。 ?。˙）A、正確B、錯誤12. 對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的含義描述正確的是（）。DCBA雄性不育恢復系 10. 廣東發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重點和方向是（）。雌性不育系 雄性不育保持系 雄性不育系 (正確答案是：ABD) DCBA漁業(yè)功能拓展戰(zhàn)略 6. 現(xiàn)代漁業(yè)的主要發(fā)展趨勢是（）。特色和品牌發(fā)展戰(zhàn)略 可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略 科技興漁戰(zhàn)略 (正確答案是：ABCD) DCBA方便糊 2. 激光加工木材的不足表現(xiàn)在（）。方便面 方便米飯 快食性米粉絲 ）1. 我省糧食加工優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)主要集中在大米加工、米面制品及烘焙食品、加工三大領(lǐng)域，優(yōu)勢產(chǎn)品包括（） (正確答案是：ABD) 養(yǎng)殖、初加工、深加工 （）。種植、初加工、深加工 正確答案是：(B) DCBA200℃～250℃ （）。180℃～250℃ 135℃～150℃ 110℃～130℃ 正確答案是：(B) 否 單選題： （下列每題的選項中，有一項是最符合題意的。是 正確答案是：(A) BA否 、層次多，經(jīng)過若干道工序，原料的理化特性發(fā)生較大變化，營養(yǎng)成分分割很細，并按需要進行重新搭配，如大米加工成即食米粉。是 正確答案是：(A) BA否 ，糧食作物分為谷類、豆類和薯類三大類。是 正確答案是：(B) 激光切削木材由于其切割方式的特殊性，具有常規(guī)方法無法比 擬的優(yōu)點：切削鋸路小，加工余量小、出材率高；無噪音、無刀具磨損、無鋸屑產(chǎn)生；加工 精度高，切削面光滑；與計算機數(shù)控相結(jié)合可實現(xiàn)自動化，產(chǎn)品標準化。酶 褐變要有氧化酶系統(tǒng)、氧氣和可褐氧化物質(zhì)的共同存在。 “三害”？ 答案：森林火災，病蟲害，亂砍濫伐。?。ˋ）A、正確B、錯誤答錯了！正確答案是： B67. 廣東省“四江”流域生態(tài)防護林體系中的“四江”是指哪四條江？ 答案：東江，西江，北江，韓江。其次是積極開展?jié)O業(yè)外交。 ？ 答案：廣東省將實施四大漁業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略：科技興漁戰(zhàn)略；可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略；特色和品牌發(fā)展 戰(zhàn)略；漁業(yè)功能拓展戰(zhàn)略。 ？ 答案： 水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的研究主要涉及現(xiàn)行不同養(yǎng)殖方式的環(huán)境影響評估； 養(yǎng)殖系統(tǒng)內(nèi)的水質(zhì) 調(diào)控技術(shù)；病害的生物防治技術(shù)；水產(chǎn)養(yǎng)殖中的優(yōu)質(zhì)飼料技術(shù)等領(lǐng)域。 ？ 答案：是指對野生魚、蝦、蟹、貝類等進行人工繁殖或捕撈天然苗種，經(jīng)人工培育后，投放 到漁業(yè)資源出現(xiàn)衰退的天然水域中，使其自然種群得到恢復，再進行合理捕撈的漁業(yè)方式。現(xiàn)代漁業(yè)的主要發(fā)展趨勢是（）。答錯了！正確答案是： A,B,C現(xiàn)代漁業(yè)的基本特征是（）。 “三段式”污水處理工藝？ 答案：所謂“三段式污水處理工藝”是指在畜禽養(yǎng)殖廢水處理過程中先后采用固液分離、厭 氧發(fā)酵、有氧曝氣三種處理方法的工藝流程。 ？ 答案：南藥是指長江以南包括湖南、江西、福建、臺灣、廣東、廣西、海南等等省區(qū)所產(chǎn)的 地道藥材. GAP？ 答案：中藥材 GAP 即中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范。 ）培養(yǎng)脫毒苗是香蕉、木瓜等作物健康種苗繁殖技術(shù)的關(guān)鍵。 ？ 答案：有機蔬菜是指來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的蔬菜產(chǎn)品。 答案：我國農(nóng)業(yè)部從 2009 年提出在全國開展園藝作物標準園創(chuàng)建活動。 ？ 答案：重金屬含量和農(nóng)藥殘留必須符合規(guī)定的標準。 ？ 答案：通過人工雜交，組合不同親本上的優(yōu)良性狀到雜種中，對其后代進行多代選擇，獲得 基因型純合的新品種的育種方法。 ） ？ 答：為害作物的病、蟲、草、鼠等生物。 ？ 答案：水稻 ，糧食作物分為哪三類？ 答案：谷類、豆類和薯類。 ？ 答案：城市化趨勢與新農(nóng)村建設(shè)的新要求；農(nóng)產(chǎn)品國際化和糧食安全巨大壓力；生態(tài)環(huán)境對 農(nóng)業(yè)發(fā)展的需求。 ？ 答案：都市型農(nóng)業(yè)模式、外向型農(nóng)業(yè)模式、生態(tài)循環(huán)型農(nóng)業(yè)模式。六是現(xiàn) 代農(nóng)業(yè)的組織形式是產(chǎn)業(yè)化組織。二是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)。第七，實 現(xiàn)農(nóng)民素質(zhì)的現(xiàn)代化。第三，農(nóng)業(yè)成為高度商業(yè)化的產(chǎn)業(yè)。 （正確） 一、 問答題 1. 什么是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)？ 答案：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是以保障農(nóng)產(chǎn)品供給，增加農(nóng)民收入，促進可持續(xù)發(fā)展為目標，以提高勞動 生產(chǎn)率，資源產(chǎn)出率和商品率為途徑，以現(xiàn)代科技和裝備為支撐，在家庭經(jīng)營基礎(chǔ)上，在市 場機制與政府調(diào)控的綜合作用下，農(nóng)工貿(mào)緊密銜接，產(chǎn)加銷融為一體，多元化的產(chǎn)業(yè)形態(tài)和 多功能的產(chǎn)業(yè)體系。 （正 確） 3. 超微粉碎技術(shù)。瞬間加熱所需的溫度是（B） ℃～130℃ ℃～150℃ ℃～250℃ ℃～250℃ 16. 氣調(diào)包裝用的氣體通常為不同比例的組合氣體。 、初加工、深加工 、初加工、深加工 13. 我省糧食加工優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)主要集中在大米加工、米面制品及烘焙食品、加工三大領(lǐng)域，優(yōu) 勢產(chǎn)品包括（ＡＢＤＦＧ） 。《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)知識》題庫（選擇題 16 題，判斷題 4 題，問答題 75 題，共 95 題） 一、選擇題 1. 超級稻是指： （ A ） 2 下列作物中，哪個不是我國主要糧食作物？（ C ） ： （ A ） 4.“綠色革命”發(fā)生在上世紀（ B ） 年代 年代 年代 “綠色革命”發(fā)生在上世紀（）。 針對原料的加工程度而言可分為（B） 。 Ａ．抗氧化Ｂ．易溶解Ｃ．易吸收 15. 超高溫殺菌技術(shù)，是指將流體或半流體在 秒內(nèi)瞬間加熱，然后再迅速冷卻到 30℃～40℃的殺菌技術(shù)。 （正 確） 2. 我省糧食加工優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)主要集中在大米加工、 米面制品及烘焙食品加工三大領(lǐng)域。 （正 確） 5. 冷凍食品的最終質(zhì)量的好壞不僅取決于冷凍技術(shù)而且取決于解凍技術(shù)。第二，農(nóng)業(yè) 成為可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)業(yè)。第六，實現(xiàn)管理方式的現(xiàn)代化。，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有著哪些差異？ 答案：一是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵更為豐富。五是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)重視生態(tài)環(huán)保。 ？ 答案：機械化、電氣化、產(chǎn)業(yè)化、商品化。 ？ 答案：生態(tài)型農(nóng)業(yè)是指在生態(tài)經(jīng)濟學、現(xiàn)代管理學和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理論指導下，優(yōu)化配置土地空 間、生物資源、現(xiàn)代技術(shù)和時間序列，以適度規(guī)模建立與環(huán)境相適應的多業(yè)并舉的復合生產(chǎn) 系統(tǒng)，促進系統(tǒng)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、功能完善、效益維持，最終形成區(qū)域化布局、基地化建設(shè)、專業(yè) 化生產(chǎn)的多層次鏈式復合農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系。 ？ 答案：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)信息化的實施途徑有：用信息技術(shù)提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和管理效率；用信息技術(shù)實 現(xiàn)動植物遠程診斷；用信息化構(gòu)筑農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)銷售平臺。 （或：不育系、保持系、恢復系。 ？ 答：按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)、經(jīng)專門機構(gòu)認證、許可使用綠色食品標志的食品。 ，種質(zhì)資源可分為哪些類型？ 答案：可分為本地種質(zhì)資源、外地種質(zhì)資源、野生種質(zhì)資源、人工創(chuàng)造的種質(zhì)資源等。 、產(chǎn)業(yè)化是現(xiàn)代園藝業(yè)的必由之路？ 答案：規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營模式，可以降低生產(chǎn)銷售成本，改善質(zhì)量安全狀況，提高產(chǎn)品的競爭 力，增加種植者收入，使園藝產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。 ？ 答案：雜種優(yōu)勢是指兩個不同遺傳背景的材料雜交后，形成的雜種一代生長勢增強，早熟， 產(chǎn)量、抗性提高的現(xiàn)象。 ） 、木瓜等果樹的脫毒苗？ 答案：香蕉、木瓜、柑橘極易受病毒感染， （感病毒后影響產(chǎn)品產(chǎn)量質(zhì)量且難以進行藥物防 治。 ？ 答案：茶葉深加工主要包括茶飲料的制作和茶多酚、兒茶素、茶氨酸、茶黃素等功能成分的 提取。 ？ 答案：動物克隆即動物的無性繁殖，指借助于核移植技術(shù)，將供體細胞核移入去核的卵母細 胞中，使后者不經(jīng)過精子穿透等有性過程即可被激活、分裂并發(fā)育為個體，使得核供體的基 因得到完全復制。?。ˋ,B,C,D）A、積極推進畜禽品種改良B、積極推進畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖C、積極推進畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移和結(jié)構(gòu)調(diào)整D、積極推進畜牧業(yè)信息化。 49.49. 現(xiàn)代漁業(yè)的主要發(fā)展趨勢是什么？ 答案： （1）產(chǎn)業(yè)布局區(qū)域化； （2）產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不