【正文】 養(yǎng)（closed culture）而言的。三．請用連線將下列對應(yīng)的抗代謝物連接起來：　　?。ǎ保┤~酸　　　　　　　　a.　６－巰基嘌呤　　?。ǎ玻┼堰省　　　　　　　.　對氟苯丙氨酸（３）苯丙氨酸辣　　　　　c. 磺　胺（４）胸腺嘧啶　　　　　　d. ５－氟尿嘧淀（５）尿嘧淀　　　　　　　e. ５－氟胸腺嘧啶　　答案（1）——c (2)——a (3)——b (4)——e (5)——d四．名詞解釋 1． 生長：生物個體物質(zhì)有規(guī)律地、不可逆增加，導(dǎo)致個體體積擴(kuò)大的生物學(xué)過程。14．獲得純培養(yǎng)的方法有： 稀釋平皿分離法 、 平皿劃線分離法 、 單細(xì)胞分離法 和 運用選擇性培養(yǎng)基分離 等方法。10．現(xiàn)代實驗室中研究厭氧菌最有效的三大技術(shù)是__厭氧罐技術(shù)___、__厭氧手套箱技術(shù)__和__享蓋特滾管技術(shù)___。6．實驗室常見的干熱滅菌手段有 熱空氣滅菌 _和_ 火焰灼燒 _；而對牛奶或其他液態(tài)食品一般采用 _ 超高溫 _滅菌，其溫度為__135~150℃_，時間為__2~6秒 _。 3．要獲得細(xì)菌同步生長的方法主要有（1）_機(jī)械方法_和（2）_環(huán)境條件控制技術(shù)_，其中（1）中常用的有__離心方法_、__過濾方法_和__硝酸纖維素濾膜法_。（ √ ）10．通常一種化合物在某一濃度下是殺菌劑，而在更低的濃度下是抑菌劑。（ ）7．分批培養(yǎng)時，細(xì)菌首先經(jīng)歷一個適應(yīng)期，此期間細(xì)胞處于代謝活動的低潮，所以細(xì)胞數(shù)目并不增加。（ ） 3．凡是影響微生物生長速率的營養(yǎng)成分均稱為生長限制因子。3簡述無氧呼吸的特征。A　 34 　B　36 　 C　 38 　 D　394．下列光合作用微生物中進(jìn)行的是非環(huán)式光合磷酸化作用的是（ C ）A　甲藻　 B　綠硫細(xì)菌　 C　藍(lán)細(xì)菌 D　嗜鹽細(xì)菌5．硝酸細(xì)菌依靠（ B ）方式產(chǎn)能。反硝化作用：微生物還原NO3－成氣態(tài)氮的過程。4．無氧呼吸：化合物氧化脫下的氫和電子經(jīng)呼吸鏈傳遞，最終交給無機(jī)氧化物的過程。2．發(fā)酵 (fermentation)：有機(jī)物氧化釋放的電子直接交給本身未完全氧化的某種中間產(chǎn)物，同時釋放能量并產(chǎn)生各種不同的代謝產(chǎn)物的過程。( )4．同功酶是行使同一功能、結(jié)構(gòu)不同的一組酶（ √ ）5．光合葉綠素和高等植物中的葉綠素具有相類似的化學(xué)結(jié)構(gòu)。16．在自然界引起元素硫和無機(jī)硫化物氧化的真細(xì)菌主要有： 硫化細(xì)菌 、 絲狀硫細(xì)菌 和 綠色及紫色硫細(xì)菌 。12．硝化細(xì)菌和硫細(xì)菌是通過_____電子逆呼吸鏈傳遞____來生成還原力。8．呼吸作用與發(fā)酵作用的根本區(qū)別在于___氧化還原反應(yīng)中電子受體不同_____。4．EMP途徑大致可分為兩階段，第一階段為__不涉及氧化還原反應(yīng)及能量釋放的準(zhǔn)備階段_，只生成兩分子__甘油醛3磷酸_的主要中間產(chǎn)物，第二階段為_氧化還原階段__，合成___ ATP_并形成兩分子__丙酮酸_，EMP途徑可為微生物的生理活動提供__ ATP_和__ NADH_，其中間產(chǎn)物又可為微生物的合成代謝提供_碳骨架__，并在一定條件下可逆轉(zhuǎn)合成___多糖__。6．某學(xué)生利用酪素培養(yǎng)基平板篩選產(chǎn)胞外蛋白酶細(xì)菌，在酪素培養(yǎng)基平板上發(fā)現(xiàn)有幾株菌的菌落周圍有蛋白水解圈，是否能僅賃蛋白水解圈與菌落直徑比大，就斷定該菌株產(chǎn)胞外蛋白酶的能力就大，而將其選擇為高產(chǎn)蛋白酶的菌種，為什么？7．與促進(jìn)擴(kuò)散相比，微生物通過主動運輸吸收營養(yǎng)物質(zhì)的優(yōu)點是什么？8．何謂培養(yǎng)基？培養(yǎng)基有哪些類型？9．試設(shè)計一個從土壤中分離根瘤菌純種的實驗方案。A　光能自養(yǎng)　B　光能異養(yǎng)　C　化能自養(yǎng)　D　化能異養(yǎng)7．培養(yǎng)亞硝酸細(xì)菌時，要以（ D ）為唯一能源，接種少量不含有機(jī)質(zhì)淤泥，加富培養(yǎng)。光能有機(jī)營養(yǎng)型Photoorganotroph：或稱光能異養(yǎng)型?；茏责B(yǎng)：以CO2為唯一或主要碳源，氧化還原態(tài)無機(jī)物獲得能量的微生物。合成培養(yǎng)基(synthetic medium)：由化學(xué)成份完全了解的物質(zhì)配制而成的培養(yǎng)基，也稱化學(xué)限定培養(yǎng)基。氮源：凡能提供微生物生長繁殖所需氮元素的營養(yǎng)源，稱為氮源。二．是非題在固體培養(yǎng)基中，—%．（　?。〦MB培養(yǎng)基中，伊紅美藍(lán)的作用是促進(jìn)大腸桿菌的生長．（　?。┨荚磳ε渲迫魏挝⑸锏呐囵B(yǎng)基都是必不可少的．（ ）被動擴(kuò)散是微生物細(xì)胞吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要方式（ ）主動運輸是廣泛存在于微生物中的一種主要的物質(zhì)運輸方式。10．影響營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的主要因素是_營養(yǎng)物質(zhì)本身__、__微生物所處的環(huán)境__和___微生物細(xì)胞的透過屏障___。６．生長因子主要包括_維生素_、__氨基酸_和__嘌呤及嘧啶_，它們對微生物所起的作用是__作為酶的輔基或輔酶參與新陳代謝_、_維持微生物正常生長_、_為合成核柑、核苷酸和核酸提供原料__。３．微生物利用的氮源物質(zhì)主要有_蛋白質(zhì)_、_銨鹽_、_硝酸鹽__、_分子氮__、__酰胺_等，而常用的速效Ｎ源如__玉米粉__，它有利于___菌體生長___；遲效Ｎ源如__黃豆餅粉__、__花生餅粉_，它有利于___代謝產(chǎn)物的形成______。四．問答題1．什么是病毒?病毒有哪些不同于其他微生物之處?2．病毒結(jié)構(gòu)蛋白的主要生理功能是什么?3．何謂一步生長曲線?為什么會產(chǎn)生一步生長曲線?4．在生產(chǎn)實踐中被噬菌體污染的發(fā)酵液有哪些特征? 工業(yè)生產(chǎn)如何防治噬菌體的污染?5．什么是效價?測定效價的方法有哪幾種?試簡述測定噬菌體效價的雙層平板法。10．包涵體：病毒侵入寄主后與寄主細(xì)胞蛋白形成的一種在光學(xué)顯微鏡下可見的顆粒體。6．類病毒：類病毒是一個裸露的閉合環(huán)狀RNA分子，它能感染寄主并在其中進(jìn)行自我復(fù)制使寄主產(chǎn)生病癥。噬菌體的DNA只整合在宿主的染色體上，并可長期隨寄主DNA的復(fù)制而進(jìn)行同步復(fù)制，不進(jìn)行增殖和引起寄主細(xì)胞裂解的噬菌體，稱為溫和噬菌體。10．病毒侵入宿主細(xì)胞有__注射__、__泡膜移位___、__泡膜融合___和__內(nèi)吞___等方式。6．病毒蛋白質(zhì)根據(jù)其是否存在于毒粒中可分為(1)___結(jié)構(gòu)蛋白___和(2)___非結(jié)構(gòu)蛋白_兩類,其中(1)又有___殼體蛋白____、___包膜蛋白____和___存在毒粒中的酶______。2．病毒純化方法有 鹽析 、 等電點沉淀 、 凝膠層析 、 超速離心 、 有機(jī)溶劑沉淀 和 離子交換 等，其純化標(biāo)準(zhǔn)是 純化的病毒制備物應(yīng)保持其感染性 和 純化的病毒制備物的毒粒大小、形態(tài)、密度、化學(xué)純度及抗原性應(yīng)具有均一性。( )7．朊病毒是只含有侵染性蛋白質(zhì)的病毒。( )3．一個病毒的毒粒內(nèi)只含有一種核酸DNA或RNA。18．簡述古細(xì)菌與真細(xì)菌的區(qū)別。6．細(xì)胞膜的主要生理功能是什么？7．有哪些方法可以證實某一細(xì)菌存在著鞭毛？8．試用滲透調(diào)節(jié)皮層膨脹學(xué)說解釋芽孢耐熱機(jī)制。②A　擔(dān)孢子　 B 子囊孢子　C　接合孢子　D　卵孢子③A　鞭毛菌亞門　B 接合菌亞門　C　子囊菌亞門　D　擔(dān)子菌亞門　E半知菌亞門1在革蘭氏染色中一般使用的染料是（ C ）。菌落呈典型的“油煎蛋”狀。異宗結(jié)合：來源于不同性狀菌絲體上的兩條菌絲融合后能形成子實體的現(xiàn)象。 18．假根：是根霉屬（Rhizopus）真菌的匍匐枝與基質(zhì)接觸分化形成的根狀菌絲，起著固定和吸收營養(yǎng)的作用。 16．莢膜：某些細(xì)菌細(xì)胞壁外存在的一層厚度不定的膠狀物質(zhì)。 13．鞭毛：某些細(xì)菌長在體表的長絲狀、波曲狀的附屬物，稱為鞭毛，其數(shù)目一至十根，具運動功能。8．霉菌：是絲狀真菌的一個俗稱，通常指那些菌絲體較發(fā)達(dá)又不產(chǎn)生大型肉質(zhì)子實體結(jié)構(gòu)的真菌。4．PHB：聚β羥丁酸，是一種存在于許多細(xì)菌細(xì)胞質(zhì)內(nèi)屬于類脂性質(zhì)的碳源類貯藏物。（對）三、名詞解釋：1．細(xì)菌：是一類細(xì)胞細(xì)短（直徑約（ ）17．鏈霉菌和毛霉都呈絲狀生長，所以它們都屬于真菌中的霉菌。（ ）1細(xì)菌形態(tài)通常有球狀、桿狀、螺絲狀三類。（　?。?0．衣原體的原體和始體對宿主都有感染性。（　　）6．所的細(xì)菌的細(xì)胞壁中都含有肽聚糖。（　?。?．光學(xué)顯微鏡的分辨率與所用波長成正比。18． 霉菌菌絲特化器官主要有___菌環(huán) 、 菌網(wǎng) 、 附枝 、 附著枝 、 吸器 和 附著胞____等。14． 放線菌是一類呈菌絲生長和以孢子繁殖的原核生物，其菌絲有__營養(yǎng)菌絲___、___氣生菌絲_____和___孢子絲____三種類型。10． 缺壁細(xì)菌的主要類型有___ L型細(xì)菌____、___原生質(zhì)體____、___原生質(zhì)球（或球狀體）___和_____支原體____。6． 細(xì)菌的染色方法有①__簡單染色法____、②___鑒別染色法____、③___負(fù)染色法___，其中②又可分為革蘭氏染色法、抗酸性染色法、芽孢染色法和姬姆薩染色法。2． 細(xì)菌的基本形態(tài)有球狀、桿狀和螺旋狀。)(1) 物質(zhì)和能量循環(huán) (2)人體生理屏障 (3)提供必需物質(zhì) (4)現(xiàn)代生物技術(shù)等方面。5．微生物的五大共性是指 體積小，面積大 、 吸收多，轉(zhuǎn)化快 、生長旺，繁殖快 、適應(yīng)性強(qiáng)，易變異 、分布廣、種類多 。普通微生物題庫第一章 緒 論一、填空題1．世界上第一個看見并描述微生物的人是荷蘭商人安東?列文虎克，他的最大貢獻(xiàn)不在商界，而是利用自制的____顯微鏡___發(fā)現(xiàn)了　微生物世界　。4．微生物學(xué)與___數(shù)___、___理____、___化___、 信息科學(xué) 和 技術(shù)科學(xué) 進(jìn)一步交叉、滲透和融合，至今已分化出一系列基礎(chǔ)性學(xué)科和應(yīng)用性學(xué)科，如化學(xué)微生物學(xué)、分析微生物學(xué)、生物生物工程學(xué)、微生物化學(xué)分類學(xué)和　微生物信息學(xué)　等。(從四個方面具體的事例來說明人類與微生物的關(guān)系。第二章 微生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能一、填空1． 微生物包括的主要類群有 原核微生物 、 真核微生物 和 非細(xì)胞生物 。5． 引起細(xì)菌形成異常形態(tài)的主要原因是受環(huán)境條件的影響，比如培養(yǎng)時間　、____培養(yǎng)溫度和培養(yǎng)基的組成和濃度等。9． 脂多糖由____類脂A ___、____核心多糖____和___ O特異側(cè)鏈____三部分組成，而糖被的主要成份是____多糖____、___多肽___或____蛋白質(zhì)__，尤以___多糖___為主。13． 芽孢具有很強(qiáng)的___抗熱___、___抗酸堿__、抗輻射 、__抗?jié)B透壓___和_抗化學(xué)藥物__等性能，芽孢的萌發(fā)包括_ __活化____、___出芽___和__生長___三個具體階段；且自然界中經(jīng)常會遇到的耐熱性最強(qiáng)的菌是____嗜熱脂肪芽孢桿菌___。17． 酵母菌細(xì)胞形態(tài)有____球狀___、__卵圓形___、__圓形___、_圓柱形__或_梨形_等多種，其繁殖方式有(1)__有性繁殖___和(2)__ 無性繁殖___，其中(1)又有___芽殖_、___裂殖___和__產(chǎn)無性孢子____。二、是非題1．細(xì)菌的異常形態(tài)是細(xì)菌的固有特征。（　?。?．菌落邊緣細(xì)胞的菌齡比菌落中心的細(xì)胞菌齡長。（　　）9．放線菌孢子和細(xì)菌的芽孢都是繁殖體。（ √ ）1細(xì)菌是一類細(xì)胞細(xì)而短，結(jié)構(gòu)簡單，細(xì)胞壁堅韌，以二等分裂方式繁殖，水生性較強(qiáng)的真核微生物。（ ）16．酵母菌細(xì)胞和真菌細(xì)胞的細(xì)胞膜上都有甾醇成分。（ ）1半知菌是只發(fā)現(xiàn)了無性階段，還沒有發(fā)現(xiàn)有性階段的一類真菌。3．芽孢：是指某些細(xì)菌在生長發(fā)育后期于細(xì)胞內(nèi)部形成的一個圓形、橢圓形或圓柱形的抗逆性休眠體。7．藍(lán)細(xì)菌（Cyanoobacteria）：舊名藍(lán)藻或藍(lán)綠藻，是一類進(jìn)化歷史悠久、革蘭氏染色陰性、無鞭毛、含葉綠素a（但不含葉綠體）、能進(jìn)行產(chǎn)氧性光合作用的大型原核生物。11．能量寄生微生物：因衣原體需專性活細(xì)胞內(nèi)寄生，但有一定的代謝活性，能進(jìn)行有限的大分子合成，但缺乏產(chǎn)生能量的系統(tǒng)，必須依賴宿主獲得ATP，因此又將衣原體稱為“能量寄生型生物12．支原體：是一類無細(xì)胞壁、介于獨立生活和細(xì)胞內(nèi)寄生生活間的最小型原核生物。是緊貼在細(xì)胞壁內(nèi)側(cè)的一層由磷脂和蛋白質(zhì)組成的柔軟、富有彈性的半透性薄膜。是長在細(xì)菌體表的纖細(xì)、中空、短直的附屬物，數(shù)量較多，結(jié)構(gòu)簡單，常見于 G－菌。 21．同宗結(jié)合：同一性狀菌絲體上的兩條菌絲融合后能形成子實體的現(xiàn)象。是最小的G－菌，無細(xì)胞壁，細(xì)胞柔軟、形態(tài)不規(guī)則。自然界中最常見的是（ B ）A　螺旋菌　B　桿菌　C　球菌自界長期進(jìn)化形成的缺壁細(xì)菌是（ A ）A　支原體　B　 L型細(xì)菌　C　原生質(zhì)體　D　原生質(zhì)球G＋菌由溶菌酶處理后所得到的缺壁細(xì)胞是（ C ）A　支原體　B　 L型細(xì)菌　C　原生質(zhì)體　D　原生質(zhì)球G－菌由溶菌酶處理后所得到的缺壁細(xì)胞是（ D ）A　支原體　B　 L型細(xì)菌　C　原生質(zhì)體　D　原生質(zhì)球?qū)嶒炇抑凶园l(fā)突變形成的缺壁細(xì)菌稱作（ B ）A　支原體　B　 L型細(xì)菌　C　原生質(zhì)體　D　原生質(zhì)球革蘭氏陽性菌細(xì)胞壁特有的成分是（ D ）A　肽聚糖　B　幾丁質(zhì)　C　脂多糖　D　磷壁酸革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁特有的成分是（ C ）A　肽聚糖　B　幾丁質(zhì)　C　脂多糖　D　磷壁酸原核細(xì)胞細(xì)胞壁上特有的成分是（ A ）A　肽聚糖　B　幾丁質(zhì)　C　脂多糖　D　磷壁酸下列微生物中鞭毛著生類型為周生的是（ C ）A　紅螺菌　B　蛭弧菌　C　大腸桿菌　D　反芻月形單胞菌蘇云金桿菌所產(chǎn)芽孢的類型是（ B ）A　膨大型，芽孢中生　 B　膨大型，芽孢端生　C　正常型，有伴孢晶體　D　正常型，無伴孢晶體1放線菌具吸收營養(yǎng)和排泄代謝產(chǎn)物功能的菌絲是（ A ）A　基內(nèi)菌絲　B　氣生菌絲　C　孢子絲　D　孢子1藍(lán)細(xì)菌的光合作用部位是（ B ）A　靜息孢子　B　類囊體　C　異形胞　D　鏈絲段1藍(lán)細(xì)菌